人民政協(xié)網(wǎng)濟(jì)南9月8日電（記者 雷蕾）“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)廣大老百姓吃得安全、吃得放心、吃得健康的重大民生問(wèn)題，省委省政府把這件事看得很重、抓得很緊，提出了整建制創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全省的目標(biāo)?！比涨?，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)李希信接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

自2020年以來(lái)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省畜牧局聯(lián)合開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作?！拔覀円獜?qiáng)化從生產(chǎn)源頭到上市銷(xiāo)售的全鏈條監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入‘無(wú)縫銜接’，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和保障水平。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長(zhǎng)張剛說(shuō)。

目前，全省已創(chuàng)建威海、青島、濰坊3個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，18個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，認(rèn)定省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣84個(gè)。

帶“證”入市，質(zhì)量全程可追溯

早在2016年，德州丹源生態(tài)科技有限公司就率先推出“一蛋一碼”。如今，每枚雞蛋都有自己的電子“身份證”，出廠蛋品執(zhí)行一筐一證、一盒一證，確保產(chǎn)品可追溯。不僅是丹源，在臨沂市蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)賈莊村，富民果品合作社社長(zhǎng)王西武每天都要對(duì)前來(lái)考察的客商介紹合作社新建立的蜜桃質(zhì)量可追溯系統(tǒng)?！拔覀兊摹申幟厶摇彩菐АC’進(jìn)市場(chǎng)的。拿著手機(jī)掃掃蜜桃上貼的二維碼，就能知道這個(gè)蜜桃的成長(zhǎng)記錄……”王西武說(shuō)。

“有了合格證，我們才能把蜜桃拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。”王西武說(shuō)，檢測(cè)都是免費(fèi)的，不用花自己一分錢(qián)。并且在銷(xiāo)售旺季、種植戶比較忙的時(shí)候，流動(dòng)檢測(cè)車(chē)還會(huì)上門(mén)檢測(cè)，為大家提供便利。

“蒙陰縣是全國(guó)最大的蜜桃生產(chǎn)基地，105萬(wàn)畝果園，71萬(wàn)畝蜜桃，23.5億斤年產(chǎn)量，在江浙滬市場(chǎng)占50%的份額，居全國(guó)縣級(jí)首位?！苯衲瓿酰谝慌昂闷飞綎|”品牌名單發(fā)布，“蒙陰蜜桃”作為區(qū)域類(lèi)產(chǎn)品上榜。說(shuō)起蒙陰蜜桃市場(chǎng)“爆火”的秘訣，省政協(xié)委員、蒙陰縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心原主任張茂玲說(shuō)：“品牌的成就依賴(lài)于產(chǎn)品質(zhì)量，依靠的是全域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。蒙陰蜜桃以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，被評(píng)為‘中華名果’，‘消費(fèi)者最喜愛(ài)的100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌’之一。為了提質(zhì)增效，蒙陰縣建立了果品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，倒逼果農(nóng)用有機(jī)化肥，不打高濃度農(nóng)藥，促進(jìn)蜜桃提高品質(zhì)?！?/p>

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)域一項(xiàng)重要制度創(chuàng)設(shè)。目前，山東積極在全省范圍內(nèi)推行該制度。

堵塞漏洞，強(qiáng)化監(jiān)管保安全

“蔬菜有沒(méi)有做到一品一碼？”“農(nóng)藥化肥準(zhǔn)備如何？”“有沒(méi)有投入品使用記錄和生產(chǎn)檔案……”近日，曲阜市姚村鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管辦公室工作人員下沉到田間地頭，切實(shí)落實(shí)源頭監(jiān)管，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳單、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)范“口袋書(shū)”“明白紙”等宣傳資料1000余份。同時(shí)，服務(wù)站工作人員指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥、合理用藥，建設(shè)質(zhì)量安全追溯體系，構(gòu)建了“來(lái)源可靠、去向可追、責(zé)任可究”的追溯鏈條。

在山東，從省里到各市再到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作監(jiān)管履職到位、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題跟蹤查處到位、安全保障督導(dǎo)推進(jìn)到位，通過(guò)織密農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“監(jiān)督網(wǎng)”，全力守衛(wèi)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，是每個(gè)農(nóng)服站監(jiān)管人員時(shí)刻要“繃”緊的弦。

“抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全就是抓生命健康！”張茂玲說(shuō)，政府層面要在完善制度、源頭掌控上發(fā)力，聚焦農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全區(qū)域、全品種、全產(chǎn)業(yè)、全覆蓋的監(jiān)管和檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)現(xiàn)全流程追溯；企業(yè)層面，要進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工流程、嚴(yán)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫要求、創(chuàng)新產(chǎn)品加工工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、安全放心。