近年來(lái)，我國(guó)發(fā)明專(zhuān)利創(chuàng)造一直保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新更加貼近日常生活，除在賦能美好生活的底層技術(shù)領(lǐng)域我國(guó)已有專(zhuān)利優(yōu)勢(shì)外，在日常柴米油鹽的廚房生活中，專(zhuān)利技術(shù)的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，專(zhuān)利應(yīng)用價(jià)值越來(lái)越高。

12月5日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展研究中心發(fā)布“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)量TOP10（2021）”榜單，華為、騰訊、OPPO、比亞迪、方太等十家企業(yè)成為2021年發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)量最多的民企，且這10家企業(yè)核心技術(shù)產(chǎn)品不僅覆蓋信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能終端、新能源技術(shù)等，也覆蓋到了日常柴米油鹽的廚房生活。

在這10家“民企科創(chuàng)天團(tuán)”覆蓋的美好生活五大賽道中，家電制造賽道的細(xì)分行業(yè)廚電領(lǐng)域的專(zhuān)利技術(shù)創(chuàng)新在近三年呈高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。報(bào)告顯示，上榜的10家民企中，作為廚電行業(yè)上榜的方太，在2019年發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)量為81件，2021年獲得了862件，近三年平均增長(zhǎng)率高達(dá)273.74%，位居“民企科創(chuàng)天團(tuán)”發(fā)明專(zhuān)利三年增速榜首，此外，方太在2021年份發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)率達(dá)到 94.7%，遠(yuǎn)超55%這一企業(yè)平均授權(quán)率數(shù)據(jù)，在發(fā)明專(zhuān)利結(jié)案量前20企業(yè)中排名第二，僅次于字節(jié)跳動(dòng)。

近些年以方太為代表的廚電領(lǐng)域發(fā)明專(zhuān)利與技術(shù)創(chuàng)新之所以高速增長(zhǎng)，源自于我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)復(fù)雜的烹飪環(huán)境與消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的強(qiáng)烈需求。自古我國(guó)烹飪文化擁有豐厚的歷史積淀，豐富的飲食菜系與多樣的烹飪技法，造就了中國(guó)廚房獨(dú)特而復(fù)雜的環(huán)境。此前中國(guó)社科院發(fā)布的《中國(guó)廚房高品質(zhì)生活趨勢(shì)報(bào)告》顯示，當(dāng)前大部分中國(guó)家庭廚房?jī)?nèi)，5到6平米的空間內(nèi)匯集了大量的電器設(shè)備，涉及到空氣、水、熱能、通信、人工智能等多個(gè)基礎(chǔ)科學(xué)領(lǐng)域，科技創(chuàng)新的綜合程度與復(fù)雜程度超過(guò)多數(shù)家電品類(lèi)。加之近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)蓬勃發(fā)展、信息化的滲透，以及新冠肺炎疫情的影響，廚房成為家庭生活的重要場(chǎng)景，包括廚電在內(nèi)的家電產(chǎn)品成為人們追求高品質(zhì)生活的介質(zhì)，人們期待廚電產(chǎn)品集健康、環(huán)保、社交、智能、美學(xué)、成套等為一體，讓生活更有品質(zhì)。

可以說(shuō)，會(huì)吃且要吃得好，造就了廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的蓬勃發(fā)展。而作為專(zhuān)業(yè)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌的方太，一直基于吃得好這一品質(zhì)生活需求，持續(xù)圍繞空氣、水、烹飪?nèi)蠛诵目萍?，推進(jìn)基礎(chǔ)科研縱深發(fā)展，首創(chuàng)近吸式吸油煙機(jī)、歐式吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心等劃時(shí)代廚電品類(lèi)，引領(lǐng)廚電科技化浪潮。如圍繞“空氣科技”創(chuàng)新，今年4月份方太發(fā)布“云騰智驅(qū)引擎”。該技術(shù)經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，與部分航天技術(shù)通原理，是廚電領(lǐng)域中一項(xiàng)與航天空氣動(dòng)力學(xué)理論同源的技術(shù)，解決風(fēng)機(jī)動(dòng)力系統(tǒng)三大矛盾，即風(fēng)機(jī)尺寸受限與動(dòng)力需求的矛盾、風(fēng)量大與低噪音的矛盾、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品與復(fù)雜用戶(hù)環(huán)境的矛盾。 

方太展廳里的專(zhuān)利墻

在“水科技”創(chuàng)新方面，方太自主研發(fā)的水氣混動(dòng)清潔技術(shù)“高能氣泡洗”，通過(guò)釋放高密度空化泡，潰滅時(shí)產(chǎn)生爆破式清潔力，強(qiáng)力剝離中式重油污、清除果蔬農(nóng)殘，并去除 99.99% 。此外，方太還自主研發(fā)推出的高端膜技術(shù)“NSP 選擇性過(guò)濾技術(shù)”，突破了國(guó)外對(duì)膜技術(shù)專(zhuān)利的主導(dǎo)局勢(shì)。聚焦烹飪科技，方太研發(fā)推出的溫濕雙控技術(shù)、智能烹飪曲線、密簇直噴燃燒技術(shù)等，提高了家庭專(zhuān)業(yè)烹飪的成功率，讓消費(fèi)者在家就能復(fù)刻全球美味，使家用燃?xì)庠罨鸷蜃龅礁咝Т蠡鹆Γ骖櫭牢杜c營(yíng)養(yǎng)。 

廚電產(chǎn)品的創(chuàng)新，源自于發(fā)明專(zhuān)利的高質(zhì)量應(yīng)用。以最具代表性的方太集成烹飪中心為例，全線產(chǎn)品均搭載了“云騰智驅(qū)引擎”，凝結(jié)超3700項(xiàng)專(zhuān)利。報(bào)告顯示，截至2022年10月，方太擁有超9300件國(guó)內(nèi)授權(quán)專(zhuān)利，其中發(fā)明授權(quán)專(zhuān)利超2300件，坐擁廚電行業(yè)最大專(zhuān)利池，其中煙灶消品類(lèi)國(guó)內(nèi)專(zhuān)利數(shù)量全面超越洋品牌。

“圍繞最日常的柴米油鹽生活進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，這為廣大民企技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)了新的路徑，讓民眾觸摸到國(guó)家科技發(fā)展與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的紅利，增強(qiáng)美好生活的獲得感?！敝醒胴?cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授尹志鋒表示，當(dāng)前我國(guó)民營(yíng)企業(yè)中頭部創(chuàng)新主體正在將專(zhuān)利數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)率優(yōu)勢(shì)，一方面推動(dòng)企業(yè)所在行業(yè)創(chuàng)新鏈構(gòu)成，另一方面進(jìn)一步加速用專(zhuān)利技術(shù)賦能社會(huì)生產(chǎn)、服務(wù)民眾生活。