肖晗正在演示蔬菜（食物）立體晾曬架的使用方法。小范婷 攝

　　湖南有晾曬、腌制蔬菜和臘味的習(xí)慣，但晾曬過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題卻不小，既怕老鼠偷吃，又怕污染環(huán)境。來(lái)自寧鄉(xiāng)縣雙江口中學(xué)的初三學(xué)生肖晗，在生活中善于觀察，發(fā)明了蔬菜（食物）立體晾曬架來(lái)解決這一難題。近日，記者到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了一把立體晾曬架的獨(dú)特效果。

　　有過(guò)農(nóng)村生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道，將新鮮蔬菜放在太陽(yáng)底下晾曬，再加以腌制，蔬菜便會(huì)轉(zhuǎn)化成口味獨(dú)到的陳菜?？墒?，陳菜雖然可口下飯，但在制作過(guò)程中的晾曬問(wèn)題卻一直困擾著廣大百姓。一些村民為了圖方便，會(huì)直接將蔬菜晾曬在地上，這就給了老鼠可乘之機(jī)，而被老鼠污染過(guò)的陳菜將對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。

　　作為一名農(nóng)村學(xué)生，肖晗對(duì)農(nóng)村的生產(chǎn)、生活有著深刻體會(huì)。在幫奶奶晾曬陳菜的過(guò)程中，愛(ài)動(dòng)腦筋的她開(kāi)始積極思考，試圖通過(guò)一項(xiàng)發(fā)明，防止老鼠接觸到晾曬蔬菜，解決蔬菜晾曬難的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，并在學(xué)校老師廖劍強(qiáng)的指導(dǎo)下，肖晗成功發(fā)明出了一款蔬菜（食物）立體晾曬架。

　　記者看到，這款立體晾曬架材質(zhì)為不銹鋼，用小鋼條做成三個(gè)“目”字型晾架，以縱隊(duì)型排列懸掛在有掛鉤的水平三角型“屋架”上，晾架下方還設(shè)置有一個(gè)防掉盤，簡(jiǎn)單而實(shí)用。“你看，使用的時(shí)候，只需要將小鋼條做成的‘骨架’搭起來(lái)，將需晾曬的蔬菜分層掛在上面，然后把它掛在吊鉤上，整體放到太陽(yáng)底下曬就行了，老鼠根本碰不到。平時(shí)不用的時(shí)候就可以把‘骨架’都拆散，一點(diǎn)也不占空間。”肖晗告訴記者，像這樣一個(gè)長(zhǎng)約60cm、寬約30cm的晾曬架可以一次性晾曬十多個(gè)蘿卜的蘿卜條；將鋼條“骨架”加粗后，還能夠晾曬臘肉、臘魚等稍重的食物。

　　廖老師表示，肖晗發(fā)明的這款晾曬架巧妙地將平面型晾曬改為立體型晾曬，縮小了平面距離，擴(kuò)大了利用空間。優(yōu)點(diǎn)在于晾曬架可整體移動(dòng)，收曬方便，能整體掛在樓頂?shù)膾煦^上，或掛鉤在支撐架上，可有效防止老鼠對(duì)晾曬蔬菜的踐踏、攀爬、啃吃等，從根本上預(yù)防老鼠對(duì)菜的污染。“而且，下方的防掉盤可將掉落物托住，能保證蔬菜干凈、衛(wèi)生。”（通訊員 小范婷 記者 李廣軍）