孟加拉國(guó)的農(nóng)民正在收割小麥。專(zhuān)家稱(chēng)，小麥減產(chǎn)6%可能危及全球糧食安全。（自世界銀行）

　　據(jù)美國(guó)環(huán)境網(wǎng)站“生態(tài)學(xué)家”消息，《自然氣候變化》雜志發(fā)表最新研究稱(chēng)，全球氣溫上升正在導(dǎo)致小麥價(jià)格劇烈波動(dòng)，這可能引發(fā)某些國(guó)家或地區(qū)的社會(huì)動(dòng)蕩。

　　研究人員在對(duì)全球多地區(qū)小麥作物進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室及田間測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，全球氣溫每上升1攝氏度，全球小麥平均產(chǎn)量將下降6%，約減產(chǎn)4200萬(wàn)噸，占當(dāng)前全球小麥貿(mào)易總量的四分之一。這將造成小麥嚴(yán)重短缺，同時(shí)導(dǎo)致小麥價(jià)格飆升，此前發(fā)展中國(guó)家就曾因糧食歉收而導(dǎo)致價(jià)格攀升，并引發(fā)糧食暴動(dòng)。

　　2012年全球小麥總產(chǎn)量為7.01億噸，絕大多數(shù)小麥被生產(chǎn)國(guó)內(nèi)部消費(fèi)，全球小麥貿(mào)易量持續(xù)走低，2013年僅為147噸。

　　來(lái)自芬蘭、德國(guó)、法國(guó)、丹麥、荷蘭、西班牙、英國(guó)、哥倫比亞、墨西哥、印度、中國(guó)、澳大利亞、加拿大以及美國(guó)的科學(xué)家組成了本次研究團(tuán)隊(duì)。

　　糧價(jià)飆升與糧食短缺

　　如果氣溫攀升導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，糧食市場(chǎng)短缺勢(shì)必會(huì)造成糧價(jià)飆升，發(fā)展中國(guó)家的人群將面臨溫飽問(wèn)題。據(jù)政府間氣候變化委員會(huì)預(yù)測(cè)，本世紀(jì)全球主要小麥產(chǎn)區(qū)的氣溫還將上升5攝氏度，這將嚴(yán)重影響全球糧食的正常供給。

　　芬蘭自然資源研究所生產(chǎn)生態(tài)學(xué)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模型專(zhuān)家雷蒙德·洛特（Reimund R?tter）博士認(rèn)為，小麥減產(chǎn)規(guī)模要高于預(yù)期。他表示：“糧食產(chǎn)量波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致地區(qū)和全球小麥供給不足與食品安全問(wèn)題，從而引發(fā)市場(chǎng)波動(dòng)、糧價(jià)飆升，最終嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近年來(lái)我們已經(jīng)開(kāi)始有所體會(huì)。”

　　更嚴(yán)重的問(wèn)題在于糧食供給波動(dòng)將年年發(fā)生。研究人員對(duì)30種作物模型進(jìn)行了系統(tǒng)的田間測(cè)試，測(cè)試環(huán)境的平均溫度從15攝氏度至26攝氏度不等。氣溫變化對(duì)糧食減產(chǎn)的影響隨著田間測(cè)試環(huán)境的變化而有所不同。在一些地區(qū)，氣溫上升導(dǎo)致糧食減產(chǎn)不斷加劇，但氣溫下降也難以緩和減產(chǎn)幅度，最終導(dǎo)致糧食產(chǎn)量波動(dòng)逐年加劇。

　　科學(xué)家們表示，為今之計(jì)應(yīng)是培育出更加耐熱的小麥品種，以此維持小麥產(chǎn)量穩(wěn)定。英國(guó)洛桑研究所“20:20小麥戰(zhàn)略研究計(jì)劃”的主持人馬丁·派瑞（Martin Parry）表示：“此次研究是合作型研究的極佳典范，保證能為我們開(kāi)發(fā)適應(yīng)未來(lái)環(huán)境的新型作物提供需要的知識(shí)。”（顧璨編譯）