英媒稱，地中海式飲食長(zhǎng)期以來被視為健康長(zhǎng)壽的秘訣。現(xiàn)在，科學(xué)家可能找到了其中的一個(gè)重要原因。

　　據(jù)英國《每日郵報(bào)》網(wǎng)站2月23日?qǐng)?bào)道，研究人員發(fā)現(xiàn)，特級(jí)初榨橄欖油中含有一種物質(zhì)——橄欖油刺激醛，可以殺死癌細(xì)胞，而不損害健康細(xì)胞。

　　橄欖油刺激醛可以讓癌細(xì)胞中的溶酶體破裂，溶酶體相當(dāng)于癌細(xì)胞的垃圾桶，從而釋放出導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡的蛋白質(zhì)。

　　科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中把橄欖油刺激醛應(yīng)用在癌細(xì)胞上之后，癌細(xì)胞在30分鐘至1小時(shí)內(nèi)迅速死亡。

　　美國拉特格斯大學(xué)研究員保羅·布雷斯林說：“溶酶體在細(xì)胞中是單獨(dú)存在的，因?yàn)樗亩拘院軓?qiáng)。如果你弄破了隔離溶酶體的膜，它里面的東西就會(huì)滲透到細(xì)胞里。”

　　然而，研究人員說，橄欖油刺激醛不會(huì)傷害健康細(xì)胞，只是會(huì)讓正常細(xì)胞的生命周期暫停一會(huì)兒。

　　布雷斯林教授說：“它讓健康細(xì)胞睡著了。”布雷斯林的研究報(bào)告發(fā)表在《分子與細(xì)胞腫瘤學(xué)雜志》上。

　　布雷斯林說：“一天之后，健康細(xì)胞重啟它們的生命周期。”

　　他還說：“癌細(xì)胞的溶酶體體積更大，也更活躍，但某種原因?qū)е滤鼈儽冉】导?xì)胞更脆弱，不過我們還不清楚到底是為什么。”

　　研究人員說，下一步是離開實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，證明橄欖油刺激醛可以殺死生物體內(nèi)的癌細(xì)胞，并讓腫瘤變小。

　　哈佛大學(xué)曾對(duì)2.6萬人進(jìn)行過一項(xiàng)為期八年的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝取好的脂肪，比如橄欖油中的脂肪，能使患癌風(fēng)險(xiǎn)降低9%。

　　1月發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示，食用魚類、沙拉和橄欖油，并適量飲用葡萄酒，對(duì)于患有陽萎的男性有益。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，健康食品可以清潔血管，特別是陰莖內(nèi)的血管，這意味著男性不必依賴偉哥，改變生活方式也能起到同樣的作用。

　　其他的研究還證實(shí)，地中海式飲食可以降低患心臟病、II型糖尿病、高血壓，甚至老年癡呆癥的幾率。