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親,你敢吃嗎:日本“吃蟲俱樂部” 舉辦昆蟲盛宴(組圖)
日本有家吃蟲俱樂部,專門用不同方法烹飪昆蟲給大家品嘗,不管是炸的、烤的統(tǒng)統(tǒng)有,俱樂部還定期舉辦昆蟲盛宴,成員們個(gè)個(gè)吃得很開心。
日本有家吃蟲俱樂部,專門研究別致的昆蟲料理,該俱樂部用不同的烹調(diào)方法,創(chuàng)作多款昆蟲小吃,給大家品嘗。不要以為吃蟲很奇怪,在東京,這個(gè)昆蟲料理研究會定期舉辦昆蟲盛宴,用不同的烹調(diào)方法創(chuàng)作昆蟲料理,不管是炸的、烤的統(tǒng)統(tǒng)有,研究會成員個(gè)個(gè)吃得很開心。
“哇!好美味,翅膀的味道像堅(jiān)果,身體的味道像魚或蝦。”昆蟲料理研究會成員糸川誠這樣說。人人都愛美食,但蟲子算不算其中一味?糸川誠說,曾經(jīng)認(rèn)為吃蟲很惡心,因?yàn)樽x過內(nèi)山昭一所寫的書來到研究會,想試試會不會像書中所說的一樣好吃。
內(nèi)山昭一就是吃蟲俱樂部的創(chuàng)立者。內(nèi)山說蟲子營養(yǎng)豐富,含有跟肉類相同的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),不但健康,也對減肥有所幫助。他把自己創(chuàng)作的食譜出版成書,希望推廣美味的昆蟲料理。
世界衛(wèi)生組織研究,昆蟲養(yǎng)殖比起畜牧業(yè)對土地的依賴還要少,而且還可以減少溫室氣體的排放量,看來吃蟲子除了美味健康還可以,保護(hù)環(huán)境。
編輯:顧彩玉
關(guān)鍵詞:吃蟲俱樂部 日本吃蟲俱樂部 野味鮮吃 日本 昆蟲盛宴