原標(biāo)題：奶價全國范圍下跌 陜西涇陽養(yǎng)殖戶遇“最冷冬天”

涇陽奶牛養(yǎng)殖戶呂小鋒正在為目前的奶價行情發(fā)愁

　　受全國范圍奶價下跌的影響，素以奶牛養(yǎng)殖為特色產(chǎn)業(yè)的陜西省涇陽縣也在這次價格波動中受到了沖擊。以前很多奶牛養(yǎng)殖戶認(rèn)為養(yǎng)奶牛是個能賺錢的行業(yè)，但從2014年下半年開始，奶價一路走低，現(xiàn)在，養(yǎng)殖戶們遇到了養(yǎng)牛以來“最冷的冬天”，甚至不少人為了減損開始?xì)⑴?、賣牛。

　　最近一段時間，西安各大超市的奶制品銷售區(qū)里不少品牌的牛奶都在做各種優(yōu)惠促銷活動。前來選購的市民也覺得，今年的奶制品價格相對于去年來說，確實優(yōu)惠了很多。但消費者在享受實惠的時候，在距西安不遠(yuǎn)的涇陽縣，幾乎所有奶牛養(yǎng)殖戶都在為奶牛和奶價發(fā)愁。

　　今年的行情是10年來最差的

　　1月10日上午10時，涇陽縣三渠鎮(zhèn)盛秦奶牛養(yǎng)殖場的大門開著，里面卻看不到一個工人，一百多頭奶牛在向陽的地方曬著太陽、反芻著嘴里的飼料。養(yǎng)殖場老板老呂因為前陣子摔傷了腰，最近一直在病床上靜養(yǎng)，養(yǎng)殖場里的事都交給兒子呂小鋒打理。

　　呂小鋒說，這個養(yǎng)殖場是2013年才開張營業(yè)的，當(dāng)年遇上了特別好的行情，一年賺的錢讓全家人都很滿意。可誰也沒想到好景不長，2014年下半年開始，奶價就直線走低。“最高時一噸奶4800元，現(xiàn)在只有2800元了，半年奶價下跌了幾乎一半。”呂小鋒說，這樣的下跌速度呂家人始料未及，但更難以接受的事情還在后面。

　　“原本一天能出1.2噸鮮奶，但奶價下跌后鮮奶的銷售量也跟著下降，現(xiàn)在一天只能出600公斤奶。”呂小鋒說。鮮奶賣不出去的時候呂小鋒也倒過奶：“就順著下水道往出排么，看著真心疼呀！今年這行情，是我和我爸養(yǎng)牛10年來情況最差的，再這樣下去確實要賠不起了。”

　　和呂小鋒有相同感受的還有涇陽縣雒橋村的呂渭南，他養(yǎng)了20多年奶牛，從一頭牛開始，到2013年時已經(jīng)有20多頭奶牛了，加入了同村一個養(yǎng)殖大戶的合作社，希望能規(guī)?；l(fā)展，改變自己和家庭的生活。但全國范圍的奶價下跌，讓現(xiàn)實與呂渭南的夢想越來越遠(yuǎn)。目前3元1公斤的鮮奶收購價格，對于呂渭南這樣的散戶來說，連成本都保不住。“我還有3頭馬上要下牛犢的母牛，現(xiàn)在也不知道是高興還是發(fā)愁，多了3頭產(chǎn)奶的牛，奶量增加了，但價格上不去，加上小牛斷奶后的飼料錢，不僅沒有盈利可能還得虧錢。”呂渭南自己也不知道下一步要咋辦，只能走一步算一步，希望能盡快渡過難關(guān)。

　　鮮奶不忍倒掉 送人或給小牛吃

　　半年以前，在涇陽縣的奶牛養(yǎng)殖戶看來，誰家的鮮奶日產(chǎn)量越高就意味收入越高，但現(xiàn)在來看，賣不出去的鮮奶也成了養(yǎng)殖戶們頭疼的問題。

　　“以前我們給四川一個乳品廠供奶，中轉(zhuǎn)奶站每天定時來我養(yǎng)殖場拉鮮奶，但現(xiàn)在四川的廠子說奶源太多不收奶了，我們的鮮奶一下沒人收了，只能四處找奶站，求人家收。”從不愁賣到求人收，供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變中除了奶價的不斷下跌外，銷路也越來越難找。

　　沒有了大型乳品企業(yè)的保底收購，養(yǎng)殖戶們的路越走越難。為了降低成本、保住養(yǎng)殖場，半年來呂小鋒不停地淘汰奶質(zhì)差的牛，養(yǎng)殖場從開張時的400多頭牛，到現(xiàn)在只剩下100多頭了。呂小鋒說現(xiàn)存的牛中，還有二成小牛和三成已經(jīng)可以配種的育成牛。在往年看來，只要給育成牛配種生育，立刻就成了品質(zhì)極高的產(chǎn)奶牛，但現(xiàn)在呂小鋒不敢給這些牛配種，他怕鮮奶產(chǎn)量越高，積壓越嚴(yán)重。

　　在養(yǎng)殖場里一般小牛3個月就可斷奶，但呂小鋒的養(yǎng)殖場里現(xiàn)在還有5個月大還在吃奶的小牛，他說：“倒了幾次奶后實在心疼，還不如給小牛犢吃。村里有人要喝牛奶，只要拿著盛器來，我隨便送。”在呂小鋒看來，不管是免費給人喝還是給小牛吃，都比倒掉強(qiáng)。