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安利紐崔萊營養(yǎng)中國行解析五大最火謠言
不實傳言為百姓生活埋雷 正確信息發(fā)布急需機制共建
啟動儀式現(xiàn)場
人民政協(xié)網(wǎng)北京5月21訊 (記者 向佳)越來越多的人開始關(guān)注飲食養(yǎng)生,可是網(wǎng)絡(luò)上充斥了太多謠言:鴨血清肺、草莓致癌、隔夜菜有毒、果汁減肥……這些“經(jīng)驗之談”你信過幾個?5月20日舉辦的“第三屆中國營養(yǎng)傳播大會暨2015安利紐崔萊營養(yǎng)中國行啟動儀式”上,公布了2015年“營養(yǎng)謠言調(diào)查”結(jié)果,“雞蛋增加心臟病風險”、“無糖食品吃不胖”、“檸檬水抗癌”、“喝果蔬汁能減肥”、“隔夜菜吃不得”是傳播最為廣泛的五大營養(yǎng)謠言。
北京大學公共衛(wèi)生學院教授、中國營養(yǎng)學會副理事長馬冠生認為,此次調(diào)查暴露出我國網(wǎng)民營養(yǎng)健康素養(yǎng)低的特點,缺乏對營養(yǎng)謠言的辨識能力。
謠言的生命力為何那么強?馬冠生認為,一是營養(yǎng)與健康直接掛鉤,而食物營養(yǎng)健康謠言時不時“現(xiàn)身”襲擊公眾的心理底線;二是一些內(nèi)容不完整的傳言和信息問題流入社會,由于人們主觀意識的參與,信息在傳播過程中發(fā)生變形;三是正確、真實的營養(yǎng)信息相對缺乏,容易讓一些謠言乘虛而入。謠言的擴散往往是一傳十、十傳百的速度,因此辟謠信息出現(xiàn)越早,謠言的擴散面就越小。
在新媒體環(huán)境下,如何提高公眾的營養(yǎng)素養(yǎng)更成為傳播領(lǐng)域研究的熱點和難點。中國人民大學新聞傳播學院涂光晉教授說,目前健康傳播呈現(xiàn)出專業(yè)性強、解讀力弱的現(xiàn)象,面對良莠不齊的健康信息,有的人偏聽偏信、有的人道聽途說、有的人以訛傳訛,引起了一場新的混戰(zhàn)。面對各種精心包裝的謠言,涂光晉建議專家“開口說話”,媒體“借口說話”。而作為公眾,一定要擦亮雙眼,看到營養(yǎng)知識就多思考一分,一般從以下三步著手。首先,找到說法的出處;其次,驗證發(fā)言人的資質(zhì),看發(fā)言人研究的領(lǐng)域與自身的言論是否屬于同一領(lǐng)域;然后,研究同領(lǐng)域其他專家的說法,并進行比對,不可偏聽偏信。這一步驟能有效識別 “草莓致癌”、“無糖食品吃不胖”等常識性謠言。
活動由中國健康教育中心指導,環(huán)球時報社、生命時報社主辦,搜狐健康協(xié)辦、安利(中國)日用品有限公司支持,來自政府、學界、媒體和企業(yè)的代表深入探討了新媒體環(huán)境下的營養(yǎng)傳播策略。
2015年是“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”走過的第四個年頭,今年活動將圍繞北京、上海、廣東3個核心省市展開,希望通過與當?shù)貭I養(yǎng)專家及媒體、公眾的互動,結(jié)合線上新媒體傳播渠道,繼續(xù)打造全媒體營養(yǎng)傳播的盛宴。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:飲食養(yǎng)生 網(wǎng)絡(luò)謠言 隔夜菜有毒 草莓致癌 安利紐崔萊營養(yǎng)中國行