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巧用橘子有奇效 一個冬天不生病

2015年12月04日 10:21 | 來源:人民網(wǎng)-生命時報
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點評專家:天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師 江海濤

編者的話:橘子是秋季時令水果。它不僅口味香甜,還渾身是寶,橘肉、橘皮、橘核、橘絡(luò)、陳皮(炮制的橘皮)等都有一定的藥用價值,本期為讀者介紹幾個實用的橘子小方,幫您排憂解難。

咳嗽干烤整橘

偏方:將橘子用水沖洗干凈,取紙巾或干凈的布擦干,鍋燒干放入橘子,用鏟子炒至微焦,至冒熱氣有香味即可,也可放在煤氣爐上直接烤,此方對緩解風寒咳嗽效果不錯。

點評:冬天到了,很多人會出現(xiàn)咳嗽或感冒伴有咳嗽等癥狀。感冒多由于體表受到寒邪,繼而影響到肺的功能。如果人體質(zhì)較差,雖然通過治療把體表的邪氣驅(qū)散了,但肺臟還殘留一些邪氣,使肺不能通調(diào)水道、生成痰濕,肺氣不能順利宣發(fā)肅降,就容易上逆產(chǎn)生咳嗽。

橘子皮苦、辛、溫,辛能散肺氣,幫助肺氣宣發(fā);苦能泄肺氣,使肺氣肅降;溫則能化寒氣,祛除病因,所以有治療咳嗽的作用。因橘子皮香氣特殊,能行脾胃之氣,協(xié)助脾胃運化水濕,所以它不僅能消痰,還能防止脾胃生痰。李時珍說:“橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功?!钡僮悠ひ驗榭?、辛、溫,也容易傷氣傷陰,因此本方不是僅用到了皮,而是整個橘子。橘子肉是甘味的,甘味對陳皮的苦燥起到了緩解作用??梢姳痉诫m然只是用了一個橘子,卻包含了辛、甘、苦味,所以能夠治療比較輕微的風寒咳嗽。

需要注意的是,針對感冒癥狀消失以后遺留的咳嗽,橘子皮才有這個作用。如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表的癥狀,橘子皮肯定是解決不了的,因為它的辛散力量太弱,達不到體表。如果在急性期或者受寒較重,本方也不能勝任,要及時就醫(yī)。

腹脹陳皮檳榔

偏方:取陳皮、檳榔各20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,食鹽100克。共放鍋中,加適量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮。此方對癥腹脹、嘔吐等不適的消化不良癥狀。

點評:消化不良常由于濕邪阻滯脾胃,影響其運化功能而出現(xiàn)上腹脹悶、不欲飲食甚至惡心欲吐。

陳皮苦溫燥濕,能健脾行氣,所以很多協(xié)助消化的方子都用到它。丁香和檳榔的共同點都是善于下行。檳榔辛散苦泄,入胃腸經(jīng),善行胃腸之氣,消積導(dǎo)滯?!睹t(yī)別錄》中記載:“檳榔主消谷?!倍∠闶侵委煷蜞玫某S盟?,檳榔能治療大腸的里急后重,正是由于它們的下行,能使胃腸的向下排空得到幫助。另外,丁香能夠溫中、降逆,還有暖腎的作用。砂仁和豆蔻都是姜科植物的果實,這類果實的共同點是能辛溫行氣,協(xié)助脾胃的運化。只是砂仁的藥性比較重濁,兼入下焦;而豆蔻的藥氣比較輕靈,兼入上焦,二者配合起來能夠取長補短。

食鹽的作用是開胃,我們都有直觀的體會,飯菜如果不放鹽很難下咽,加點鹽能刺激食欲。但100克食鹽量太多,一般2~3克即可,太多的食鹽對胃形成過強刺激,反而可能引起嘔吐。

痛經(jīng)橘核沏茶

偏方:取橘核3~5克,泡好代茶頻飲,如果疼得厲害,橘核可以用到10克。此方能緩解女性痛經(jīng)。 點評:女性痛經(jīng)可以有不同的情況,如經(jīng)后痛的為血虛,治療需要補血,本方不能勝任;經(jīng)前脹痛屬于氣血郁滯不通,適合疏通的方法,但又可分為脹過于痛和痛過于脹兩種情況,痛過于脹的以血瘀為主,應(yīng)以活血為主,使用當歸、赤芍、三棱、莪術(shù)等藥物;脹過于痛的以氣滯為主,適合本方治療。五臟之中肝主疏泄,有氣滯不通的疾病經(jīng)常要在肝上找原因,氣滯型的痛經(jīng)也要注意疏肝,橘核就具有這個作用。橘核還常用來治療疝氣、睪丸腫痛,乳癰等疾病,這些病變部位都是肝經(jīng)循行的地方,可見它是一味疏肝良藥,對輕度氣滯引起的痛經(jīng)是有緩解作用的,但如果痛得厲害,用到10克也未必有效,需要就診加用其他藥物,如烏藥、元胡、香附、木香等。

感冒蔥姜陳皮

偏方:取陳皮15~20克,生姜數(shù)片,蔥頭適量。共煎水濾汁,加少許白糖,早晨空腹飲服。此方對證風寒感冒。

點評:這個方子雖然簡單,但組成也是很巧妙的,它也是適用于風寒感冒。體表受寒以后要用辛味溫性的藥物驅(qū)散,生姜和蔥頭就起到了這個作用。兩者是廚房必備食材,民間治療風寒感冒常用。人的體表和體內(nèi)并不是孤立的,而是相互影響,體表的郁閉會造成體內(nèi)的氣機不通,反過來也是一樣,所以很多治療感冒的方子都是同時照顧到表和里的。本方中,陳皮的做用就是在體內(nèi)理氣,體內(nèi)的氣機暢通后更有助于蔥姜藥力的外達。最后還要加入有甜味的白糖,對整個方子起到調(diào)和的作用,并且甘味能夠補充正氣。

此方雖對治療感冒有一定效果,但感冒屬于急性病,治療貴在使藥力持續(xù),如果僅在早晨服藥,肯定無法維持一天的效力。因此,正確方法是五六個小時就服一次,直到身體微微出汗。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:橘子 藥用價值 偏方

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