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霉變甘蔗易致中毒!
吃霉變甘蔗會中毒嗎?冬天是吃甘蔗的季節(jié),然而我們在選購甘蔗時需要避免霉變的甘蔗,因為霉變的甘蔗是會容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒現(xiàn)象的。今天,就來一起看看這是為什么吧。
甘蔗的功效與作用
補充糖分。甘蔗可為機體補充充足的熱能,對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
健脾利尿。甘蔗有解熱止渴,生津潤燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養(yǎng)的功效。
潤腸通便。甘蔗可緩解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結(jié),反胃嘔吐,消化不良,發(fā)燒口渴等癥狀。
那么,吃霉變甘蔗會不會中毒呢?
霉變甘蔗易致中毒
霉變甘蔗中的致病微生物是一種真菌,名叫節(jié)菱孢霉,它能產(chǎn)生一種強烈的嗜神經(jīng)毒素3-硝基丙酸,該毒素主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
霉變甘蔗中毒發(fā)病急,潛伏期最短的只有十幾分鐘,長的十余小時。中毒癥狀最初為嘔吐、頭暈、視力模糊,進而眼球偏側(cè)凝視,陣發(fā)性抽搐,抽搐時四肢強直、大小便失 禁。每日發(fā)作多次,最后昏迷,出現(xiàn)呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神經(jīng)系統(tǒng)受到損害的后遺癥,終生喪失生活能力。重度中毒多為兒童。
除此之外,還需要注意的是甘蔗不能和什么一起吃。
甘蔗不能和什么一起吃
甘蔗-魚筍:《本草綱目》記載:“甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。”具體藥理不明。
甘蔗-白酒:雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機體對銅的吸收。
冬天吃甘蔗要多注意是否有霉變的癥狀哦。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:霉變甘蔗 中毒 甘蔗的功效 作用