首頁>史記·資政>迎接新世紀迎接新世紀
全國第一家超市
1981年4月12日,廣州友誼商店自選超級商場開張了。當時,像這樣的自選超級商場,在中國內(nèi)地是尚無先例的。
超級商場最初開辦時,普通市民需要持外匯券才能購買貨品。由于廣州是僑鄉(xiāng),很多市民都持有外匯券,不少人拿著外匯券涌入超市,更多的人即使沒有外匯券,也想來一睹新鮮。一時間商場被擠得水泄不通,導(dǎo)致商場只好采取限制人流的方式。
開業(yè)當天,我們顯得有些手忙腳亂,因為從來沒遇到過這么多顧客的場景。當時的貨品陳列方式比較單調(diào),就是統(tǒng)一堆在貨架上。由于顧客的好奇,很多商品被打開,貨架上十分雜亂。一般商店對柜臺銷售差錯率的要求是萬分之三以下,而一改成超市的形式,差錯率一下子就飛升到萬分之三十,商品損耗情況嚴重。
那時候的商品包裝很不適應(yīng)這種超市的形式,包裝外面幾乎都是不透明的,顧客看不到里面貨品的情況。所以,超市模式也促進了后來國內(nèi)商品包裝質(zhì)量和透明度的改變。為了加強管理,我們在僅僅270平方米的超市里安排了30名售貨員。隨著開業(yè)后人們好奇心的逐漸消退,兩三個月之后,商場的人流就趨于正常了。
由于友誼商店出售很多市面上買不到的緊缺商品,剛開業(yè)時一些暢銷商品一下子被搶購一空,商場只能不斷地補貨。當時受歡迎的商品有上海產(chǎn)的熊貓牌煉奶、金稻牌絲苗米、梅林牌午餐肉。這些都是國貨中用于出口的食品,不是普通市民在其他商場能買得到的。而且超市的模式大大促進了購買量,我們在開業(yè)當天就利用外匯優(yōu)勢,聯(lián)系了外貿(mào)公司補充貨源。
當時碰到的另一個問題是購買商用設(shè)備,那時國內(nèi)根本沒有生產(chǎn)超級市場設(shè)備的企業(yè),包括貨架、手推車、購物籃、打碼機,這些現(xiàn)在開超市必備的商用設(shè)備在當時都是沒有的。我們就通過香港裕華國貨公司拿到了一些貨架樣板,找到佛山商業(yè)設(shè)備機械廠按照這個樣板來做,到現(xiàn)在我們和這家廠都還有合作關(guān)系。
(本文口述者胡潔君時任廣州友誼商店自選超級商場經(jīng)理)
(文章選自廣東省政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會編輯、人民出版社出版的《敢為人先——改革開放廣東一千個率先》,文章刊用時有刪節(jié),標題為編者所加。)
編輯:曾珂
關(guān)鍵詞:全國第一家超市 廣州友誼商店 自選超級商場