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當俄軍炊事員要學做至少150道菜
新華社莫斯科2月18日電(記者張繼業(yè))18日是俄軍炊事部隊成立316周年紀念日,俄羅斯國防部副部長布爾加科夫當天向媒體透露,俄軍炊事員從烹飪軍校畢業(yè)時必須會做至少150道菜。
布爾加科夫說,俄軍隊炊事員的培養(yǎng)時間需要8個月,前4個月學習烹飪基礎(chǔ)知識,經(jīng)過中期1個半月培訓成為初級專業(yè)人員,再經(jīng)過最后2個半月的強化培訓才能升格為專業(yè)炊事員和面包師。
他說,俄西部軍區(qū)和東部軍區(qū)的兩個炊事學校每年能向俄軍輸送2600名廚師和面包師。學校要求學員們在結(jié)業(yè)時會做至少150道菜,其中冷菜不少于30道。
他還說,俄軍為北極部隊供應(yīng)的食品種類、樣式多于其他部隊。北極部隊菜單中包含200多道菜品,品質(zhì)上乘的新鮮和冰鮮食品定期直接空運到駐地?!坝捎跉夂驐l件惡劣,吃就顯得異常重要,”布爾加科夫強調(diào)。
據(jù)他介紹,俄軍重視改善部隊的伙食條件,為滿足軍隊需要今年將購買約3000件現(xiàn)代化廚房裝備,如移動餐車、烤面包車、水槽車、集裝箱式廚房、冷藏車等。(完)
編輯:鞏盼東
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