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元宵不是想吃就能吃:黏性大不易消化 含糖量高
再過幾天就是元宵節(jié),專家提醒,元宵中含有大量油脂、糖分,很多人群只能淺嘗輒止,絕不可多吃。
“肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者一定不能多吃,以免造成身體負擔,使原有疾病加重;制作湯圓的糯米黏性高、不易消化,過多食用,會減緩腸胃蠕動,導致脹氣、食欲不振、消化不良等癥狀,患有慢性消化道疾病者以及消化功能較弱的老人及部分兒童也不宜過量攝入?!碧旖蜥t(yī)科大學總醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師曹海龍告訴本報記者,元宵雖然美味,如今各種餡料也是應有盡有,但吃多了會導致消化不良,對于某些患病的人尤其不利,像下面這些疾病的患者,就不宜多吃元宵。
胃潰瘍患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,如果吃元宵過多,嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等,因此胃潰瘍患者要盡量不吃或少吃元宵。
急性胃腸炎、胰腺炎患者
多吃元宵會加重胃腸道以及胰腺的負擔,引起腹瀉等,因此急性胃腸炎、胰腺炎患者不宜多食。
消化不良者
元宵的主料是糯米面,黏性較大,不易消化,過量食用可導致胃痛、胃脹甚至腹瀉,所以消化不良的人要少吃元宵。
糖尿病患者
元宵含糖量非常高,因此糖尿病患者要少吃或者不吃,以防加重病情。糖尿病患者如果要吃,盡量選擇咸味的元宵,這樣比較安全一些。
心血管病、高血壓病患者
有心血管病、高血壓的人盡量少吃元宵,如果吃得太多而且過飽再吹到冷風,容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等,因此此類人群吃元宵一定要控制量。
曹海龍最后表示,一般來說,3歲以內的嬰幼兒不適合吃元宵。因為糯米比較黏,對于1歲以下的孩子來說,元宵有可能粘在食道上而阻塞呼吸,1歲到2歲的孩子則不容易嚼碎元宵中的花生等餡料。如果孩子想吃,家長可以把元宵切成小塊進行喂食。
老人也是如此,上年紀的人消化功能很弱,牙口不好,不能單獨讓他們吃元宵,否則容易噎到。“我們醫(yī)院接診了多個病例,都是老人吃元宵時,讓元宵粘掉了假牙,順勢咽了下去,最后不得不通過特殊器材將假牙取出。”曹海龍說。
編輯:陳佳
關鍵詞:元宵不是 想吃就能吃 黏性大 不易消化 含糖量高