生活中我們覺(jué)得喝水是為了解渴，其實(shí)不然，喝水主要是為了維持機(jī)體生理的需要。因此如何掌握喝水的時(shí)間、數(shù)量，選擇良好的水質(zhì)和水溫，還是有許多學(xué)問(wèn)的。接下來(lái)我們看看如何健康飲水。

健康飲水學(xué)問(wèn)一 飯前一小時(shí)分幾次喝水

最好在飯前一小時(shí)分幾次飲水，每次喝的量要少，理想的是一次200到300毫升，十多分鐘喝一次。因?yàn)榭崭购认碌乃?，在胃?nèi)只停留二到三分鐘，很快進(jìn)入小腸，被吸收入血液中，一小時(shí)左右就可以補(bǔ)充給全身的組織細(xì)胞。

由于體內(nèi)水分達(dá)到平衡，吃飯時(shí)就可以保證分泌充足的消化液，增進(jìn)食欲，幫助消化。日本一些學(xué)者主張?jiān)顼埱昂纫槐_(kāi)水。這是因?yàn)樗邥r(shí)的不顯性出汗和分泌尿液，喪失了不少水分，起床后雖然無(wú)渴感，但體內(nèi)仍會(huì)因?yàn)槿彼寡赫吵?。一杯水可降低血液濃度，使血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)降低血壓，預(yù)防腦溢血和心肌梗塞都有好處。

健康飲水學(xué)問(wèn)二 勿喝長(zhǎng)時(shí)蒸過(guò)的水

要喝無(wú)菌的含礦物質(zhì)豐富的優(yōu)質(zhì)水，如礦泉水或新鮮開(kāi)水。不要喝污染過(guò)有菌的水，也不要喝反復(fù)蒸煮過(guò)的開(kāi)水，反復(fù)蒸煮過(guò)的開(kāi)水，雖然無(wú)菌，但卻將一些有機(jī)體所需的多種礦物質(zhì)煮掉了，長(zhǎng)時(shí)間煮沸的水含有對(duì)人體有害的某些元素及亞硝酸鹽，不宜飲用。

不管天氣炎熱還是寒冷，都有人喜歡喝冰涼的水，太冷的水驟然進(jìn)入胃腸道，會(huì)引起局部血管收縮，容易發(fā)生腹痛、腹瀉。喝溫開(kāi)水能較快滲透到粘膜組織中，既能迅速解渴，又不會(huì)引起腸胃不適。也不可猛飲、暴飲，這樣會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，使胃液稀釋?zhuān)绊懳傅臍⒕δ懿p低食欲和腸胃的消化吸收功能，胃內(nèi)水量過(guò)多，還容易造成胃下垂。

健康飲水學(xué)問(wèn)三 開(kāi)水中放一點(diǎn)食鹽

大量猛飲還會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，加緊推動(dòng)血液循環(huán)，心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，還會(huì)誘發(fā)心衰。在熱天大量出汗時(shí)，如果猛飲，尤其光猛喝白開(kāi)水更不好。因?yàn)槌龊共坏珦p失水分，還損失鹽分。光大量喝白開(kāi)水就把血中的鹽分沖得更淡了。另外一部分則會(huì)跑到血管外的組織里，造成水腫。因此喝大量水的人常會(huì)感到?jīng)]勁，甚至反胃。

如果大量出汗后光喝不加鹽的水，那么進(jìn)入體內(nèi)的水分不但不能保留在細(xì)胞內(nèi)，反而更易成為汗液或尿排出體外，結(jié)果越喝越渴，有時(shí)會(huì)引起心慌、乏力等低鈉癥狀。所以最好在開(kāi)水里放入少量食鹽，以便迅速補(bǔ)充失去的水分和鹽分，達(dá)到消暑解渴的目的。

吃飯時(shí)喝少量的湯是有益的，但邊吃邊喝，或用水或用湯送飯，這是個(gè)不好的習(xí)慣，因?yàn)檫@時(shí)大量喝水或湯，會(huì)影響消化液的分泌，而且水會(huì)沖淡胃液酸度，導(dǎo)致消化不良。