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四味中藥入菜 讓你每餐都營(yíng)養(yǎng)健康
當(dāng)前,隨著物質(zhì)生活水平的提高,大眾對(duì)于養(yǎng)生的需求越來(lái)越迫切,養(yǎng)生方式和方法更是門類繁多,其中有很大一部分人基于對(duì)中醫(yī)藥的信任,選擇中醫(yī)藥養(yǎng)生。但是,由于中醫(yī)藥知識(shí)的匱乏,造成了很多人對(duì)中醫(yī)藥養(yǎng)生的誤區(qū)。
中藥有沒(méi)有副作用?
隨著人們對(duì)各種藥物、生物制劑副作用的深入認(rèn)識(shí),越來(lái)越多的人選擇中醫(yī)藥,加之很多醫(yī)藥產(chǎn)品的宣傳,將中藥的副作用幾乎忽略,給人一種“中藥是純天然的,中藥是無(wú)害的”認(rèn)識(shí)。
我們應(yīng)該知道中醫(yī)理論指導(dǎo)下的中藥是藥物,其治病的基本思想中很重要的一條是“以偏治偏”,就是運(yùn)用藥物的偏性來(lái)調(diào)整人體功能的偏差,所以藥物本身它是有治療作用的,雖然按照現(xiàn)代藥理研究,大部分中藥是沒(méi)有肝腎毒性的,但是并不代表它是沒(méi)有副作用的。
這就表示,中藥如果應(yīng)用不當(dāng),雖然一般不會(huì)造成肝腎損害,但是會(huì)造成機(jī)體功能的損害和偏差。
四味中藥入菜讓你每餐都養(yǎng)生
一、 黃芪補(bǔ)氣
功效:強(qiáng)心、提升陽(yáng)氣,可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。
做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。
提醒:便秘燥熱者不宜。
二、 核桃溫陽(yáng)
功效:補(bǔ)腎助陽(yáng)、潤(rùn)腸。
做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。
提醒:易口爛的燥熱體質(zhì)者,勿單獨(dú)食用核桃。
三、 枸杞補(bǔ)血
功效:補(bǔ)血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì),應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。
提醒:勿單獨(dú)服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
四、 黃精滋陰
功效:可潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃,具有涼潤(rùn)作用。
做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:中藥入菜 中藥副作用