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必須糾正的三種錯誤喝湯習(xí)慣
在日常生活中,當(dāng)我們吃飯的時候,飯桌上往往少不了湯,喝湯能夠有效促進(jìn)人體的消化,這個家庭小常識相信大家再熟悉不過了。但是喝湯習(xí)慣也是必須要注意的,下面小編為大家介紹三種錯誤的喝湯習(xí)慣,希望大家盡快糾正過量。
三種錯誤喝湯習(xí)慣
1、 喝湯速度快
如果喝湯速度很快,等意識到吃飽的時候,說不定已經(jīng)吃過量了,這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味,不但可以充分享受湯的味道,也給食物的消化吸收留有充裕的時間,并且提前產(chǎn)生飽腹感,不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了,一定要切記這個錯誤的喝湯習(xí)慣,改掉它,說不定你的減肥效果會更佳。
2、 要喝純湯
很多人認(rèn)為燉排骨湯、雞湯,所有的營養(yǎng)都在湯內(nèi),所以就只喝湯,不吃肉。其實,這樣是不對的,不管是哪種湯,就算是熬煮很長時間,湯很濃郁,湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%,85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。
3、 用餐最后才喝湯
中國人的生活習(xí)慣是先用餐,后喝湯,其實這是一種錯誤的喝湯習(xí)慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯,再用餐,這才是健康的喝湯習(xí)慣。因為先用餐的話,就可能是已經(jīng)吃飽了,吃飽之后再喝湯,就容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,造成肥胖,而且湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯,健康效果更佳,并且有助于減肥。
喝湯應(yīng)該注意的幾點
1、 喝湯的速度不宜過快,宜小口慢喝,這樣才有利于消化吸收。
2、 在熬湯時,應(yīng)根據(jù)自身的情況,搭配好食材,起到協(xié)同增效,療效更佳的效果。
3、 喝湯時注意湯的溫度不宜過高,以免造成口腔、食道黏膜燙傷,引起病變,一般五十度為宜,不超過六十度。
4、 不要用湯泡飯,因為在咀嚼食物時主要靠唾液將食物潤濕粘成團(tuán),通過不斷咀嚼同時刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,幫助消化殺菌,如果將湯和飯混在一起,食物沒得到充分的咀嚼,各種酶還來不及分泌,食物就隨湯一起進(jìn)入消化道,這樣一來必定會影響食物的消化吸收,增加了胃的負(fù)擔(dān),時間過長還會引起胃部病變。
編輯:趙彥
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