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開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 孕婦吃開(kāi)心果注意事項(xiàng)
孕婦可以吃開(kāi)心果嗎?開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多,在特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽是可以適量吃一些開(kāi)心果來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)需求的。不過(guò),孕婦吃開(kāi)心果是有很多講究的。下面我們就一起來(lái)看看孕婦如何吃開(kāi)心果吧。
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油酸。油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。
維生素E。在開(kāi)心果中,具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,在人體內(nèi),維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
原花青素。開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn),原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
葉黃素。開(kāi)心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外,葉黃素還能對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
白藜蘆醇。白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,可清除自由基,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外,白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
孕婦吃開(kāi)心果注意事項(xiàng)
1,孕婦吃開(kāi)心果要看果仁的顏色是綠色的,比黃色的要新鮮,儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開(kāi)心果就不宜再食用了,如果購(gòu)買(mǎi)的開(kāi)心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣,說(shuō)明開(kāi)心果時(shí)間長(zhǎng)了,或是添加劑使用過(guò)多,比如糖精什么的添加很多,最好還是不選為妙。
2,吃完開(kāi)心果后,一定要及時(shí)把袋子扎緊了,不要讓開(kāi)心果受潮,一旦受潮就非常難吃了,最好把開(kāi)心果放在密保的盒子里,防潮效果會(huì)更好的。
3,開(kāi)心果雖然好吃,但是孕婦也要適當(dāng),每天一小把就夠了,否則吃多了會(huì)導(dǎo)致消化不良,甚至有的會(huì)脹肚子,所以不宜多吃。
編輯:趙彥
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