咸香可口的農(nóng)家自制臘肉香腸，野味十足的農(nóng)家飯……隨著回歸自然風(fēng)尚的興起，人們?cè)絹?lái)越熱衷發(fā)掘這類原生態(tài)美食。然而，在這些美味的背后，都離不開(kāi)一種食材——鹽。

貴州警方最近偵破一起假冒偽劣食鹽系列案件，犯罪分子竟然將畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，而這種鹽在農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎，被用于腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，銷售假冒偽劣食鹽違法犯罪嚴(yán)重?cái)_亂了食鹽市場(chǎng)，群眾長(zhǎng)期食用這些假劣鹽，將危害身體健康甚至影響人口素質(zhì)。

國(guó)務(wù)院近日印發(fā)了《鹽業(yè)體制改革方案》，明確將從2017年1月1日開(kāi)始實(shí)施。相關(guān)人士表示，該方案實(shí)施后，農(nóng)村食鹽安全或?qū)⒔?jīng)受更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

畜牧用鹽流入農(nóng)村食鹽市場(chǎng)

近期，貴州省遵義市多地群眾反映，自2014年以來(lái)，有銷售人員銷售飼料添加劑氯化鈉(畜牧用鹽)時(shí)向群眾宣傳：“飼料添加劑氯化鈉是散鹽、精鹽，人也可以吃”。飼料添加劑氯化鈉也因色白、價(jià)低、與食鹽同口感，在農(nóng)村地區(qū)受到歡迎，被群眾用于腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

遵義各地公安機(jī)關(guān)提取了群眾購(gòu)買(mǎi)的飼料添加劑氯化鈉送檢，貴州省鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)認(rèn)定，送檢品均不含碘，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，人不能食用。

據(jù)介紹，飼料添加劑氯化鈉本應(yīng)銷售到飼料生產(chǎn)行業(yè)和農(nóng)村養(yǎng)殖戶，但是部分銷售公司卻違法銷售給群眾食用。貴州省鹽務(wù)管理局鹽政處處長(zhǎng)王宏說(shuō)：“貴州市場(chǎng)每年只需5000噸飼料添加劑氯化鈉，而2014年7月至今進(jìn)入貴州的飼料添加劑氯化鈉超過(guò)20000噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)畜牧用鹽需求量?！?/p>

鑒于犯罪情況嚴(yán)重，2015年11月2日，貴州省公安廳成立由省、市、縣三級(jí)組成的“11·02”專案組開(kāi)展偵查工作，現(xiàn)已偵查查明，2014年以來(lái)，貴州省杉農(nóng)貿(mào)易有限公司在貴州省各地共設(shè)立31個(gè)分公司，該公司從江西廠家購(gòu)進(jìn)飼料添加劑氯化鈉2610噸，其中銷售給群眾717.4噸。

截至目前，公安機(jī)關(guān)共立破貴州省杉農(nóng)貿(mào)易有限公司“涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪”案件48起，抓獲46人，取保候?qū)?2人，其中逮捕12人，已起訴12人，已判決2人，負(fù)案在逃2人。

販賣(mài)假冒偽劣食鹽案直線上升

據(jù)介紹，近年來(lái)貴州省販賣(mài)假冒偽劣食鹽違法犯罪呈直線上升態(tài)勢(shì)，2014年貴州制止和糾正鹽業(yè)違法行為的行政執(zhí)法達(dá)到580多起，2015年上升到1210多起；2014年鹽務(wù)部門(mén)移送的涉鹽刑事案件只有3起，2015年達(dá)到70起。

去年8月4日，貴州省黔南州鹽務(wù)管理局執(zhí)法人員接到都勻市城區(qū)某經(jīng)營(yíng)戶電話反映，稱坩塘鎮(zhèn)一個(gè)體戶伍某請(qǐng)他幫忙銷售低鈉鹽，咨詢可不可以銷售。

執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)清點(diǎn)共有498件合9.96噸鹽，檢測(cè)結(jié)果為無(wú)碘鹽，進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)，低鈉鹽小包裝袋與貴州省鹽務(wù)管理局監(jiān)制的小包裝袋暗記及防偽標(biāo)識(shí)明顯不符。

為防止打草驚蛇，執(zhí)法人員稱需要帶樣品準(zhǔn)確檢測(cè)，該批鹽品暫時(shí)不能動(dòng)，并安排一名執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)看守該批鹽品。執(zhí)法人員分析認(rèn)為該批違法鹽產(chǎn)品數(shù)量大、涉案價(jià)值高、制假販假性質(zhì)惡劣，一方面安排鹽政執(zhí)法人員前往坩塘對(duì)伍某的門(mén)市和倉(cāng)庫(kù)蹲守，另一方面向公安部門(mén)報(bào)告。

公安干警在詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)戶過(guò)程中，恰遇涉鹽違法經(jīng)營(yíng)嫌疑人在該經(jīng)營(yíng)戶的門(mén)市打電話討要鹽款，執(zhí)法人員趁機(jī)控制伍某，伍某承認(rèn)了其銷售假鹽的行為，并在現(xiàn)場(chǎng)指認(rèn)了違法鹽產(chǎn)品。

公安機(jī)關(guān)通過(guò)伍某的供述開(kāi)始深挖源頭，最后鎖定制販假嫌疑人為黔東南州麻江縣的熊某某和周某某，前往熊某某的駐地查獲已包裝好的假冒低鈉鹽3件、準(zhǔn)備用于包裝的散裝鹽398件共19.9噸，自動(dòng)包裝機(jī)一臺(tái)，空壓機(jī)一臺(tái)，手提電動(dòng)外包裝機(jī)一臺(tái)，貼有假防偽標(biāo)識(shí)的假冒小包裝鹽袋七卷，還有偽造的貴州(鹽業(yè))集團(tuán)麻江有限責(zé)任公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章、商標(biāo)注冊(cè)證、法定代表人授權(quán)委托書(shū)等物品。送檢鹽品經(jīng)貴州省鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)，均為不合格食鹽。