9月4日，G20杭州峰會(huì)于下午3時(shí)開幕，當(dāng)晚，與會(huì)嘉賓在杭州西子賓館參加了歡迎晚宴。晚宴的餐具成為亮點(diǎn)，取自西湖景致的山水畫被描繪于杯盤之上，杭州西湖的標(biāo)志性景點(diǎn)“三潭印月”也被搬上餐桌。也因其古樸，這套餐具被網(wǎng)友戲稱為乾隆的審美。

這套名為“西湖盛宴”的G20國宴餐具系列的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來自上海，據(jù)新民網(wǎng)報(bào)道，該團(tuán)隊(duì)表示，其設(shè)計(jì)創(chuàng)作靈感來源于水和自然景觀，整套餐瓷體現(xiàn)出“西湖元素、杭州特色、江南韻味、中國氣派、世界大國”的G20國宴布置基調(diào)。

冷菜拼盤半球形的尊頂蓋最為特別。尊頂蓋頂端形似小寶塔的設(shè)計(jì)源于西湖十景之一、被譽(yù)為“西湖第一勝境”的三潭印月。國人對(duì)其應(yīng)不陌生，人民幣一元紙幣的背面圖案即是三潭印月的圖景。

據(jù)東方網(wǎng)報(bào)道，該餐具的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)于2015年5月初開始設(shè)計(jì)研究。這套G20國宴餐具的整個(gè)生產(chǎn)制作周期為10個(gè)月，研發(fā)和打樣就耗時(shí)4個(gè)多月時(shí)間，設(shè)計(jì)師們前期做了16種設(shè)計(jì)預(yù)案。

別致的餐具上都呈現(xiàn)了怎樣的餐點(diǎn)？據(jù)了解，晚宴上的菜點(diǎn)包括清湯松茸、松子鱖魚、龍井蝦仁、膏蟹釀香橙、東坡牛扒、四季蔬果，另外還有冷盤、水果冰淇淋、點(diǎn)心等等。宴會(huì)用酒則是產(chǎn)自北京的張?jiān)８杉t2012和張?jiān)８砂?011。其中，龍井蝦仁是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州經(jīng)典菜，正宗的龍井蝦仁選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而成。據(jù)央視報(bào)道，中國烹飪大師趙再江表示，杭州菜的主要特點(diǎn)是“清淡”、“時(shí)令”。

晚宴后，出席二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人杭州峰會(huì)的G20成員、嘉賓國領(lǐng)導(dǎo)人以及有關(guān)國際組織負(fù)責(zé)人在杭州西湖景區(qū)觀看《最憶是杭州》實(shí)景演出交響音樂會(huì)?？倢?dǎo)演張藝謀表示，該晚會(huì)是靠燈光、湖水倒景、月色等元素試圖傳遞出“詩情畫意”。