其次是體驗(yàn)化，這里更多指的是優(yōu)質(zhì)餐飲。緊鄰百盛太陽宮店的愛琴海購物中心，中午飯點(diǎn)時分各層滾梯上站的都是掛著胸牌的白領(lǐng)，他們都是直奔5樓美食中心的，那里有大大小小十幾家餐館，還有大排檔，既適合商業(yè)宴請、朋友聚會，也適合個人解決工作餐問題。業(yè)內(nèi)人士分析，這些用餐人群也是商超的潛在客戶。

本版文/本報記者 趙新培

觀察

商場爭不過電商并非因價格不同

從電商出現(xiàn)以來，也就是幾年時間，很多著名的大型購物中心從大眾的視野中漸漸淡出。隨著一個個昔日里人如潮涌的購物中心或關(guān)閉，或轉(zhuǎn)手，讓業(yè)界人士在擔(dān)憂：實(shí)體商業(yè)的未來在哪里？零售業(yè)的嚴(yán)冬真的到來了嗎？

就此北青報記者采訪了一位社會學(xué)專家。這位專家認(rèn)為，現(xiàn)在整個世界經(jīng)濟(jì)大環(huán)境惡劣，國內(nèi)也總有人在說經(jīng)濟(jì)下滑，實(shí)體經(jīng)濟(jì)增長率下降。“但是我每次回家，家門口總有一些快遞車，來來往往非常繁忙，看上去社會的購買力非常旺盛”。

零售業(yè)分析專家則指出，如果整個社會的整體購買力沒有出大問題，而許多過去被證明經(jīng)營能力很強(qiáng)的大型超市比如北苑華堂，還有大型的購物中心比如太平洋百貨，反而卻紛紛關(guān)門轉(zhuǎn)行，就說明社會的消費(fèi)活動方式在變，消費(fèi)活動觀念也在變。

事實(shí)上，自從互聯(lián)網(wǎng)逐漸成為人類的主要交流渠道，人類的生存方式、思維方式和以此為基礎(chǔ)的一系列固有的生活方式都在發(fā)生改變。

就在不太遙遠(yuǎn)的過去，很多人，特別是年輕一點(diǎn)的人，下班以后就會到街上逛逛。男士逛電器、攝影店，女士逛逛時裝店，看看化妝品、奢侈品店，不一定非要買什么，主要是一種心情。走在富麗堂皇的高檔購物中心的長廊里，聞著高檔購物中心特有的那種氣味，買一些小點(diǎn)心，或是坐下來喝一杯咖啡，曾經(jīng)是很多白領(lǐng)階層共有的休閑生活方式。

但是互聯(lián)網(wǎng)時代把人類帶進(jìn)了一個虛擬或半虛擬社會，人們可以不走出家門，在家里就與朋友聊天見面，不用出門，在家里就能看到外邊的世界，甚至外邊根本就沒有的世界。于是人類的趨群性就被去除了。更多的人選擇待在家里而不是去商場買東西。

但是就此就說實(shí)體商業(yè)沒有前途了，大型購物中心的嚴(yán)冬到了，似乎有點(diǎn)言過其實(shí)。

理解了人們?yōu)槭裁床粺嶂杂诠涞曛?，我們就明白，商場競爭不過電商并不完全是因?yàn)橥簧唐烦杀静煌?，價格不同。那么實(shí)體商業(yè)的未來在哪里也就清楚了。首先是改變原來簡單的經(jīng)營方式，其次是向互聯(lián)網(wǎng)無法提供的服務(wù)性轉(zhuǎn)型。

國外的大型購物中心定位就是以娛樂休閑為主，四面八方的公交車都以購物中心為終點(diǎn)，購物中心里有孩子玩的地方、學(xué)習(xí)的地方、運(yùn)動中心、影院、各種餐廳和短時間休息的地方，很多家庭都是在中心里度過整個周末的。他們實(shí)際上是打造了一個完整的生活休閑環(huán)境來吸引顧客。除此以外就是發(fā)展更多的非飲食服務(wù)行業(yè)，比如很多購物中心都配備球迷酒吧、博彩中心和其他休閑服務(wù)業(yè)。因?yàn)闊o論如何在家里是享受不到這些服務(wù)的。