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小兒便秘,不妨吃點(diǎn)杏仁粳米粥
“杏林”幾乎成了中醫(yī)藥行業(yè)的代名詞,“杏林春暖”引申用來(lái)贊揚(yáng)醫(yī)術(shù)高明。晉代葛洪在《神仙傳》中稱,三國(guó)董奉是一位很高明的醫(yī)生,日為人治病亦不取錢(qián)。重病愈者使栽杏五株,輕者一株。如此數(shù)年,董老郎中家的周?chē)眯訕?shù)十萬(wàn)余株,蔚然成林。有一個(gè)精通文墨的病友,在一塊匾額上書(shū)寫(xiě)“杏林春暖”四字,送到董奉家。這便是杏林春暖典故的由來(lái)。其實(shí)“杏”自古以來(lái)也和醫(yī)藥有聯(lián)系。最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》就把杏列為五果(棗、李、梨、桃)之一。
石家莊市中醫(yī)院制劑室主任中藥師吳文博點(diǎn)評(píng)道,杏是原產(chǎn)我國(guó)人們熟知的一種水果,又稱杏子,是薔薇科植物杏或山杏的果實(shí)。其果肉可食,果(杏)仁入藥。中醫(yī)認(rèn)為:杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁(又名南杏仁)多用于食用,苦杏仁(又名北杏仁)多作藥用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn),苦杏仁能止咳平喘,潤(rùn)腸通便。
當(dāng)小兒便秘時(shí),不妨吃點(diǎn)杏仁粳米粥:粳米50克,(苦)杏仁10克,白糖適量。將杏仁洗凈去皮,用紗布包裹,洗凈粳米,一起入鍋內(nèi),加水同煮,待粥汁黏稠時(shí),取出杏仁,用白糖調(diào)味即成。其米糠層的粗纖維分子,有助于小兒胃腸蠕動(dòng),再加上杏仁的作用,不僅對(duì)胃病、便秘等療效很好,還能提高小兒自身免疫功能。
但脾虛便溏,陰虛陽(yáng)亢者忌用,也不宜過(guò)量,過(guò)量可致中毒(用杏樹(shù)皮或樹(shù)根30~60克煎服可解)。
編輯:趙彥
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