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中華老字號:百年老店的堅持與突破

——全國政協(xié)“中華老字號品牌質(zhì)量提升情況”委員視察綜述

2016年10月14日 15:08 | 作者:包松婭 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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記者手記

百年老字號的“大而強(qiáng)”和“小而美”


對老字號的視察,令人五味雜陳。老字號企業(yè)或創(chuàng)新發(fā)展、或自強(qiáng)不息、或精益求精、或苦苦掙扎仍堅守本質(zhì)的生存現(xiàn)狀,時常令人動容。很多委員坦言,老字號承載了太多文化和記憶的東西,促進(jìn)老字號發(fā)展,更像是一種責(zé)任,要把優(yōu)秀的民族的精華傳承給下一代。

帶著這樣的責(zé)任感和緊迫感,全國政協(xié)“中華老字號品牌質(zhì)量提升情況”委員視察團(tuán)在湖南、浙江兩省的5天時間里,深入走訪了十幾家老字號企業(yè),不僅如此,隨著了解情況的深入,還不斷增加新的視察企業(yè)。其中還利用三個半天和一個夜晚,召開了四場正式座談會,這還不包括晚上開到10點(diǎn)多的“非正式”工作人員內(nèi)部會議。一同視察的某部委相關(guān)負(fù)責(zé)人直呼,政協(xié)視察安排的太緊啦!

即便如此,委員們對視察主題的關(guān)注關(guān)心,使得在每一個老字號企業(yè)的視察時間頻繁被延后,畢竟當(dāng)前商務(wù)部評選出的1128家老字號企業(yè),僅有40%經(jīng)營狀況良好,那也意味著,剩下的60%或多或少都存在發(fā)展問題,作為一場監(jiān)督性視察,委員們想要知道,老字號品牌提升到底面臨什么問題?政策落實(shí)有沒有到位?如何解決這些問題?

堅持“問題導(dǎo)向”的視察團(tuán)更堅持實(shí)事求是。

此次走訪的老字號里有像九芝堂、古越龍山這樣的上市企業(yè),做大做強(qiáng)似乎不在話下。也有像湘繡研究所,都錦生絲織廠這樣保持特色經(jīng)營,僅能自給自足的企業(yè)。

對于企業(yè)而言,“做大做強(qiáng)”似乎是所有人對其不自覺的目標(biāo)和愿望。然而在都錦生絲織廠,老廠長說出了另一番話。

坐在稱得上簡陋的會議室,年過六旬的老廠長坦誠地對委員們介紹道,我們的廠子規(guī)模不大,人數(shù)不多,利潤也不高,講起來似乎乏善可陳。但我總認(rèn)為,像這樣“小而美”的老字號為什么不可?我們堅守傳統(tǒng)文化,打磨特色工藝,始終深耕專業(yè)領(lǐng)地為什么不可?為什么一定要做大做強(qiáng),不是每一個老字號都有做大做強(qiáng)的優(yōu)勢,我們追求的可能是“活得長久”。

為什么一定要“做大做強(qiáng)”?這個直白的道理發(fā)人深省。

無獨(dú)有偶,在9月24日視察團(tuán)與湖南省有關(guān)方面舉行的意見交換座談會上,同樣出身老字號企業(yè),“掌門人”劉文偉委員表達(dá)了同樣的看法。

老字號歷經(jīng)百年而不衰,可以說都具有長壽基因。很多人說要做大,劉文偉說,我反而覺得最重要的是更長久?!拔覀兤髽I(yè)之前一段時間也經(jīng)歷過急躁冒進(jìn)的階段,現(xiàn)在靜下心來,我反倒覺得活的更長才更重要。”劉文偉告訴大家,現(xiàn)在他所在的老字號企業(yè)不再一味做加法,而是開始做減法。

其實(shí)大而強(qiáng)和小而美,并非對立。小,并不意味不如人,小,也并不意味落后?!按蟆迸c“小”都是一種發(fā)展路徑,都應(yīng)該被理解鼓勵和支持。

畢竟發(fā)展沒有統(tǒng)一模式,傳承不分規(guī)模大小。很多老字號企業(yè)活到今天,其中的“長壽”秘訣必定跟工匠精神相吻合,專心專注去做一個領(lǐng)域的事。只要這些老字號企業(yè)能尋找到適合自己發(fā)展的道路,只要老字號秉持誠信、堅守品質(zhì)的本真不失去,只要我們的優(yōu)秀民族傳統(tǒng)文化和獨(dú)特技藝能代代傳承,至于發(fā)展形態(tài),就交給老字號自己去選擇吧。

至此,委員們對“做大做強(qiáng)”的表述,及時調(diào)整為“做強(qiáng)不盲目做大”。(記者 包松婭)

編輯:薛鑫

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關(guān)鍵詞:中華老字號 百年老店 全國政協(xié)委員

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