民以食為天,食以安為先。近幾年食品安全問題時有發(fā)生,使人們對于“菜籃子”、“米袋子”的安全越來越關注。一直以來,我省把維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”作為一項民生工程來抓,基本建立了生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,實現(xiàn)了從田間到餐桌的全程監(jiān)控,為百姓的餐桌和舌尖加上了一道“安全鎖”。但是,在我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全繼續(xù)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢發(fā)展的同時,還存在一些不容輕視的問題。如何進一步推進治理“餐桌無污染”,完善“從農(nóng)田到餐桌”的安全,確保百姓吃上放心菜、放心糧、放心肉,省政協(xié)召開咨政協(xié)商座談會,與會委員、專家學者圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)商建言。

為提高咨政協(xié)商質(zhì)量,今年4月,省政協(xié)副主席王爾智率部分委員就“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設”赴湖北省進行考察?？疾炱陂g,考察組通過座談、走訪農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等形式,詳細了解湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的好經(jīng)驗好做法。通過實地走訪,掌握第一手材料,結合我省實際,對我省農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量存在的主要問題和“短板”,進行認真分析研究。

如何才能真正提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中需要著力解決的重點問題。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,既是提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力、增加農(nóng)民收入和產(chǎn)業(yè)附加值的重要途徑,也是保障食品安全、維護人民群眾身體健康的基本需求。在省政協(xié)“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系”咨政協(xié)商座談會上,政協(xié)委員、專家學者與相關部門負責同志面對面研討,圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性、推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系建設等方面,提出了很多有針對性和可操作性的意見和建議。

會后,省政協(xié)形成信息專報,省政府領導高度重視,副省長隋忠誠作出批示:“省政協(xié)咨政協(xié)商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,所提問題切中關鍵環(huán)節(jié),建議有針對性、有操作性和指導性。要突出問題導向,按農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃的目標和措施,借鑒委員的真知灼見,進一步抓好工作落實?！?/p>

委員們認為,我省是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)大省,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅關系到人民群眾的飲食安全,也關系到整個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 

◆守源頭

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是“長”出來的,更是“管”出來的。要從源頭開始,依法管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。規(guī)范使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑,依法打擊濫用農(nóng)藥、獸藥及添加劑的行為,解決人為因素造成的農(nóng)藥、獸藥殘留影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的問題;加強產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,建立長效監(jiān)督機制,強化對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、大氣、水質(zhì)、土壤等環(huán)境因素的監(jiān)測;強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管機制,對進入批發(fā)市場、綜合市場、超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品一律實行規(guī)范的索證、索票制度,加大抽檢比例,增加監(jiān)測項目,保證監(jiān)測常態(tài)化;運用互聯(lián)網(wǎng)信息技術,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源追蹤機制,實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程可追溯。

◆定標準

加快推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準制定,鼓勵支持地理標志產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)標準化示范基地建設。對規(guī)?；r(nóng)場、養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)合作社加強指導,建立符合食品安全的質(zhì)量標準體系,發(fā)揮示范引領作用,提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。將農(nóng)業(yè)標準化示范基地創(chuàng)建與“健康米、放心肉工程”、食品藥品安全示范園區(qū)、百萬畝棚膜蔬菜工程、標準化示范養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化原料基地建設有機結合,推動農(nóng)業(yè)標準化的示范帶頭作用。鼓勵發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品種植。

◆擴投入

加大投入,增強基層機構監(jiān)管能力。加快構建以省級中心為龍頭、市級中心為骨干、縣級中心為基礎、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督管理站為補充的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測體系。在省農(nóng)業(yè)科研院校設立農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心,加強專家隊伍建設和檢測分析儀器設備投入力度,提高國內(nèi)外食品安全事件的收集、整理、分析工作水平,及時提出農(nóng)產(chǎn)品安全應急標準的修訂項目和處理措施。加大基層監(jiān)管機構資金投入,充實專業(yè)檢測人員,配備檢測裝備,增強檢測手段,提高檢測質(zhì)量、效率和服務水平,充分發(fā)揮基層監(jiān)管機構監(jiān)管檢測功能。

◆嚴執(zhí)法

嚴格執(zhí)法,開展專項整治。重點加強對蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品加工品的檢測和整治力度,開展專項整治,全面排查區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性風險隱患,嚴厲打擊農(nóng)(獸)藥殘留超標、非法添加有毒有害物質(zhì)等涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和危害身體健康的違規(guī)違法行為。加強農(nóng)業(yè)執(zhí)法與刑事司法的有效銜接,加大懲處力度,讓法律長出“牙齒”。定期對農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢,重點對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、集散地及儲運等環(huán)節(jié)進行抽查,通過專門的信息發(fā)布渠道,公告檢測結果,及時讓市民知曉市場農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量情況,引導消費。

◆強宣傳

加大宣傳,實現(xiàn)全社會齊抓共管。廣泛宣傳相關法律法規(guī),普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費科普知識,提高全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和法制觀念,引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn),經(jīng)營者依法經(jīng)營,增強自律意識,切實履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的職責。建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系,要與社會誠信體系建設有機結合,將危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行為納入誠信記錄,提高體系的震懾作用。

食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎,食品安全更是一項關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。為了我們的餐桌安全,為了明天能吃到放心食物,必須更重視食品安全工作。