編者按

《全國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展綱要（2016—2025年）》（征求意見(jiàn)稿）近日發(fā)布，默默無(wú)聞的工業(yè)旅游引起了社會(huì)的關(guān)注。

鋼鐵是怎樣煉成的？味道香醇的啤酒是如何釀造出來(lái)的？工業(yè)旅游的出現(xiàn)為游客提供了了解這些奧秘的窗口。作為工業(yè)大國(guó)，我國(guó)工業(yè)旅游資源類型全面，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ诠I(yè)化進(jìn)程中衍生、積淀和升華的工業(yè)文化，是制造強(qiáng)國(guó)建設(shè)的強(qiáng)大精神動(dòng)力，是打造國(guó)家軟實(shí)力的重要內(nèi)容。

本版今天刊發(fā)本報(bào)記者的有關(guān)調(diào)查，從中可以看到，我國(guó)工業(yè)旅游剛剛破題，從“干工業(yè)”到“看工業(yè)”，工業(yè)城市轉(zhuǎn)型迎來(lái)契機(jī)。但目前工業(yè)旅游大都形式單一、特色不鮮明，面臨多種瓶頸，亟待挖掘文化、增加創(chuàng)意，讓工業(yè)遺產(chǎn)真正“活”起來(lái)，以滿足大眾旅游的新需求，促進(jìn)工業(yè)城市的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

北京市琺瑯廠負(fù)責(zé)人（右）向參觀者介紹景泰藍(lán)“龍鳳呈祥金寶碗”。曉晨攝 光明圖片 視覺(jué)中國(guó)

由破舊電子廠房改造的北京七九八藝術(shù)區(qū)內(nèi)，一位參觀者在拍照。黃小兵攝 光明圖片 視覺(jué)中國(guó)

游客在廣州珠江啤酒博物館參觀。楊星攝 光明圖片 視覺(jué)中國(guó)

工業(yè)+旅游：融合發(fā)展新業(yè)態(tài)前景廣闊

有人說(shuō)，青島有兩種泡沫讓人陶醉，一是大海的泡沫，一是啤酒的泡沫。每逢青島的旅游旺季，游客們從海邊回到城里，青島啤酒博物館成為游覽的一個(gè)上佳選擇。歐式風(fēng)格的紅樓廠房，樓頂上煙霧繚繞中的巨型啤酒罐造型，樓前的貨運(yùn)馬車雕塑，無(wú)不吸引著前來(lái)探訪的游人駐足拍照?！斑@里有剛剛下線的啤酒原漿，早就想來(lái)嘗嘗了。”一位游客說(shuō)道。

一個(gè)啤酒品牌，幾間原址廠房，凝聚著青島的百年滄桑歷史。人們觸摸著古舊的文物，聞著糖化車間里麥芽的芳香，聆聽(tīng)啤酒與這座城市的往事。如今，工業(yè)旅游的興起，讓冰冷枯燥的廠房車間煥發(fā)了新的生機(jī)。人們通過(guò)參觀生產(chǎn)車間和產(chǎn)品，了解工業(yè)生產(chǎn)流程和企業(yè)文化，也通過(guò)游覽工業(yè)基地遺址，尋找特定年代的工業(yè)記憶。

在上海，現(xiàn)已擁有約200處工業(yè)旅游景點(diǎn)，既包括寶鋼、江南造船廠、上海美術(shù)制片廠等知名企業(yè)，也包括8號(hào)橋、M50創(chuàng)意園區(qū)、1933老場(chǎng)坊等通過(guò)改造工業(yè)遺存資源形成的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)；在北京，景泰藍(lán)廠一年接待游客量將近50萬(wàn)人次，從昔日破舊電子廠房改造而成的798藝術(shù)區(qū)，已成為藝術(shù)家的聚集園地；江西景德鎮(zhèn)的古瓷窯，擁有世上最古老的制瓷生產(chǎn)作業(yè)線，從拉坯、畫青花到燒窯等72道工序，游客都可以實(shí)地體驗(yàn)。

自20世紀(jì)90年代開(kāi)始，一些實(shí)力較強(qiáng)或獨(dú)具特色的企業(yè)開(kāi)始開(kāi)放參觀項(xiàng)目，我國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展已具雛形。1990年，山西杏花村汾酒集團(tuán)開(kāi)始收取門票供游客參觀；1994年，長(zhǎng)春一汽集團(tuán)組建一汽實(shí)業(yè)旅行社，向游客開(kāi)放卡車、紅旗轎車、捷達(dá)轎車等生產(chǎn)線和樣車陳列室；此后，北京三元乳業(yè)、燕京啤酒，四川的長(zhǎng)虹集團(tuán)等企業(yè)紛紛對(duì)外開(kāi)放，涉足工業(yè)旅游。近年來(lái)，通過(guò)旅游主管部門的大力推廣、引導(dǎo)和規(guī)范，一批較成熟的旅游線路被推出，我國(guó)工業(yè)旅游迎來(lái)發(fā)展的黃金期。

2016年11月，國(guó)家旅游局在青島舉辦工業(yè)旅游創(chuàng)新大會(huì)，公布工業(yè)旅游創(chuàng)新單位名單，唐山開(kāi)灤國(guó)家礦山公園、內(nèi)蒙古伊利公司、江蘇隆力奇、安徽奇瑞工業(yè)園、福建七匹狼集團(tuán)、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)、山東海爾集團(tuán)等知名企業(yè)均榜上有名。

“伊利集團(tuán)自2005年起開(kāi)展工業(yè)旅游，累計(jì)接待人數(shù)已有1000多萬(wàn)人次?！眱?nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)總監(jiān)白如冰告訴記者，“我們向游客開(kāi)放了各地的牧場(chǎng)、工廠，讓他們了解奶制品的生產(chǎn)過(guò)程?！?/p>

開(kāi)灤國(guó)家礦山公園主任王立新在接受記者采訪時(shí)表示，開(kāi)灤響應(yīng)去產(chǎn)能、調(diào)結(jié)構(gòu)的號(hào)召，正努力探索轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，而工業(yè)旅游是一個(gè)重要方向，“我們過(guò)去是以開(kāi)發(fā)煤炭為主的資源型企業(yè)，從2000年開(kāi)始依托開(kāi)灤的工業(yè)文化修建了博物館，利用唐山礦的老廠房、井下廢棄的老巷道發(fā)展體驗(yàn)旅游項(xiàng)目”。

《全國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展綱要（2016—2025年）》（征求意見(jiàn)稿）提出，在全國(guó)創(chuàng)建1000個(gè)以企業(yè)為依托的國(guó)家工業(yè)旅游示范點(diǎn)，100個(gè)以專業(yè)工業(yè)城鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托的工業(yè)旅游基地，10個(gè)以傳統(tǒng)老工業(yè)基地為依托的工業(yè)旅游城市，初步構(gòu)建協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)品格局，成為我國(guó)城鄉(xiāng)旅游業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)。

作為工業(yè)大國(guó)，我國(guó)工業(yè)旅游資源類型全面，發(fā)展?jié)摿薮?。目前我?guó)工業(yè)旅游處在上升期，工業(yè)基地、特色工業(yè)小鎮(zhèn)陸續(xù)涌現(xiàn)，將生產(chǎn)展銷、文化創(chuàng)意、休閑旅游等功能有機(jī)融合，為工業(yè)旅游開(kāi)辟了全新的發(fā)展空間。