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母親做的煎餅讓行李超重 煎餅大叔:不可辜負(fù)的母愛

2017年02月07日 13:51 | 作者: 楊晨 杜江茜 吳冰清 | 來源:華西都市報(bào)
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臧先生的行囊裝滿了家鄉(xiāng)的味道。

寄鄉(xiāng)愁

難忘家鄉(xiāng)的味道

“在成都,找不到我愛吃的煎餅”

回成都后,臧濤把成摞的煎餅一個(gè)個(gè)揭開晾曬,整整一笸籮的煎餅,足夠一家人吃上一個(gè)月。

2月6日傍晚,和往常一樣,下班后的臧濤停好車,快步走進(jìn)成都某單位的家屬院。

“是誰的煎餅超重30斤哦?”正準(zhǔn)備走進(jìn)一棟六層小樓時(shí),鄰居的一聲善意的調(diào)侃讓臧濤停住了腳步。“不知道是誰哦,可能是煎餅大叔吧?!痹挳?,臧濤也不禁哈哈大笑起來。

春節(jié)后正式上班的這兩天,臧濤已經(jīng)習(xí)慣了來自同事和鄰居這樣的玩笑。他口中的“煎餅大叔”不是別人,正是他自己。對(duì)于自己的突然走紅,臧濤除了意外,更多的是感慨?!皨寢尳o我的煎餅,引起了漂泊在外廣大游子的共鳴吧!煎餅事小,但飽含著大家共同的思鄉(xiāng)情結(jié)?!?/p>

臧濤和夫人趙芳都是山東省臨沂市蘭陵縣人,家鄉(xiāng)的煎餅是兩人的最愛。

回成都后,臧濤擔(dān)心媽媽烙的煎餅變質(zhì),把成摞的煎餅一個(gè)個(gè)揭開晾曬。他算了一下,整整一笸籮的煎餅,足夠一家人吃上一個(gè)月。

“在成都,幾乎找不到我愛吃的那種煎餅味道。雖然平常想吃煎餅也能在網(wǎng)上買到,但是大部分都是機(jī)器煎餅,沒有純手工煎餅的味道,還是母親烙的手工煎餅好吃。”臧濤說,他一頓能吃三四個(gè)煎餅。

記者觀察到,只要一提到煎餅,臧濤立即眉飛色舞。

他說,他吃著煎餅長(zhǎng)大,忘不了家鄉(xiāng)的味道。為此,他還從家鄉(xiāng)買來一個(gè)烙煎餅的鏊子,重達(dá)七十余斤,平時(shí)被臧濤“藏”在家屬院的小庫房里?!跋氤约屣灥臅r(shí)候就自己烙,以解鄉(xiāng)愁?!彼f,一般就著大蔥蘸醬,或者蘿卜干榨菜吃。最好的是就著熱乎乎的青椒土豆絲,冷熱結(jié)合,口感更棒。

走紅后,這位煎餅大叔的煎餅也迅速走俏。

“我和妻子的同事都爭(zhēng)相想嘗嘗山東大煎餅的味道,老母親的煎餅送出去不少了。”臧濤說,不過,因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不同,一些朋友或者同事吃不慣口感有點(diǎn)硬的煎餅?!坝腥诉€好奇地問我,‘你帶的那個(gè)紙’好吃嗎?”臧濤忍不住笑了起來。

一方水土養(yǎng)一方兒女,盡管煎餅是臧濤夫婦的心頭好,但在成都“土生土長(zhǎng)”的兒子卻不太感冒。

華西都市報(bào)-封面新聞?dòng)浾?楊晨 攝影 雷遠(yuǎn)東

你離家時(shí),行李被媽媽塞了什么?

如今,只有春節(jié),才會(huì)讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子歸家,與父母團(tuán)聚。又一次長(zhǎng)別短聚之后,強(qiáng)忍不舍的母親總會(huì)把滿滿的家鄉(xiāng)味,填滿兒女遠(yuǎn)去的行囊。似乎只有這樣,母親的心也才能塞得滿滿的。

這個(gè)春節(jié)返程,您的行李是否也被母愛塞滿?您的行囊裝著怎么樣的母親故事?歡迎撥打新聞熱線(028)96111,或者@華西都市報(bào)官方微博,給我們留言,講述您那個(gè)愛的行囊。

編輯:梁霄

關(guān)鍵詞:煎餅大叔 母親 行李

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