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冷凍食品含冰量太高 化凍后九兩扇貝只剩3兩
紅蝦表面有不少冰。
化冰后,扇貝“瘦身”近三分之二。
袋裝蝦仁中明顯有很多冰渣。
春節(jié)期間天氣寒冷,不少市民喜歡在家里涮火鍋,超市售賣的各種蝦仁、肉片、魚類等冷凍食品受到了市民的追捧。但近日有消費者向揚子晚報消費評審團(tuán)欄目反映,有些冷凍食品含冰量太高,化凍后慘不忍睹。揚子晚報消費評審團(tuán)欄目近日就對南京市五家超市的冷凍產(chǎn)品進(jìn)行了隨機稱重實驗,最多一款冷凍產(chǎn)品冰水占比居然超過了60%!
市民來電
能否看看冷凍產(chǎn)品的冰含量究竟有多高
張女士在一家超市購買了2袋冷凍的蝦仁,回家解凍食用時,發(fā)現(xiàn)其中一包解凍的蝦仁不足半斤,而另一包竟只有兩排蝦仁,中間都是冰填充的。連炒一盤菜的原料都不夠。張女士致電揚子晚報消費評審團(tuán)欄目,商家這種做法究竟違不違規(guī)?
無獨有偶,另外一位劉先生春節(jié)前在水產(chǎn)市場購買了一箱黃花魚,回家化凍后,發(fā)現(xiàn)只有8條魚,用秤一稱,不足6兩。并且,其中一條魚的顏色嚴(yán)重發(fā)暗,明顯存在變質(zhì)現(xiàn)象。他認(rèn)為,為了增加冷凍食品的重量,一些商家在冷凍食品里故意加大冰的含量,缺斤短兩,達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn),借此欺詐消費者。
因此,揚子晚報消費評審團(tuán)決定對南京市的主要幾家大型超市冷凍產(chǎn)品來個凈含量測試,看看咱們身邊冷凍產(chǎn)品的凈含量標(biāo)稱究竟靠不靠譜?消費評審團(tuán)出擊,最大冰水占比居然超過60%。
樣品來源:家樂福超市
協(xié)東盛野生蝦仁
外觀描述:該產(chǎn)品為家樂福超市的暢銷產(chǎn)品,取出產(chǎn)品,可以明顯感覺到里面被凍得相當(dāng)結(jié)實的蝦仁,在產(chǎn)品的配料表中標(biāo)明該產(chǎn)品包括:海蝦仁,食用鹽,水分保持劑。廠家特別聲明“主料占凈產(chǎn)品質(zhì)量分?jǐn)?shù)90%?!?/p>
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為180克的該產(chǎn)品,價格為22.2元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為176克。
泰森雞里脊
外觀描述:配料表中僅顯示雞小胸。除雞里脊上包裹的冰塊外,包裝袋內(nèi)冰渣較多。
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為500克的該產(chǎn)品,價格為19.8元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為466克。
樣品來源:歐尚超市
冷凍扇貝
外觀描述:這是歐尚超市冰柜內(nèi)的一款產(chǎn)品,消費評審團(tuán)調(diào)查員在拿起一份冰凍扇貝后,最直接感覺就是扇貝被凍得很硬,塑料簿膜被捆扎了好幾道,也是該超市自己稱重后再包裝的產(chǎn)品。
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為446克的該產(chǎn)品,價格為28.37元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為177.5克。
阿根廷去頭蝦
外觀描述:這款產(chǎn)品為該超市力推的超值低價的促銷商品,價格為每500克31.80元,該商品的上方掛著大大的促銷牌子,冰柜內(nèi)可以見到產(chǎn)品上都裹著厚厚的冰,很不容易分開。
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為636克的該產(chǎn)品,價格為40.45元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為357克。
樣品來源:沃爾瑪(河西萬達(dá)店)
鮮美來北海紅蝦仁
外觀描述:雖然在該產(chǎn)品的配料表中僅僅顯示為蝦仁,但是透過產(chǎn)品的包裝評審員看見,包裝內(nèi)的蝦仁個頭都不大,而與蝦仁相比,包裝內(nèi)的冰渣之多令人驚訝,幾乎可以堆滿包裝的一角。
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為220克的該產(chǎn)品,價格為24.8元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為193.5克。
散裝凍扒皮魚
外觀描述:該產(chǎn)品為沃爾瑪散裝產(chǎn)品,外包裝為超市提供的簡易托盤和保鮮膜。扒皮魚上包裹冰衣較厚。
化凍稱重:消費評審團(tuán)的成員購買了一袋凈含量標(biāo)稱為492克的該產(chǎn)品,價格為11.71元。在經(jīng)過自然化凍后,評審員去水后再次對該產(chǎn)品進(jìn)行稱重,重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為322.5克。
散裝凍青蝦仁
外觀描述:該產(chǎn)品為沃爾瑪散裝產(chǎn)品,外包裝為超市提供的簡易托盤和保鮮膜。蝦仁個頭較大,蝦仁上包裹的冰塊較厚。
編輯:秦云
關(guān)鍵詞:冷凍食品 含冰量太高 化凍