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非法屠宰場瘋狂給牛注水 300斤牛注100斤水
這家非法屠宰場位于婁星區(qū)的小巷內(nèi),位置十分偏僻。
白天這里比較安靜,據(jù)警方介紹,直到深夜的時候,不法商販才會給牛注水。在夜里2點鐘,記者隨同警方,再次來到這里,對注水的過程進行拍攝取證。
婁底市公安局婁星分局治安大隊:用繩子拉著牛頭,不讓它動搖,現(xiàn)在這頭牛還在不斷地掙扎。
工人:抓穩(wěn)了,不要讓它動了。
幾分鐘之后,這頭牛顯得安靜了不少,隨后上演的殘忍一幕,讓現(xiàn)場調(diào)查員觸目驚心。幾分鐘之后,一個戴眼鏡的男子,在牛肚子上割開了一個小口子,隨后拿來一根導(dǎo)管刺入牛肚子進行放血
緊接著,這名男子拿起了旁邊的水管,接上牛體身上的導(dǎo)管,便開始不斷地注水。注水過程中眼鏡男還在不斷地給牛體進行按摩,讓水分分部均勻一些。不一會兒,牛的身子開始慢慢膨脹。
五分鐘左右的注水之后,這頭牛就已經(jīng)處理完畢,旁邊的人便開始湊過來,對牛進行分解,準備銷售。因為注水后,牛的身體顯得沒有血色,這時候,有人會取來之前的血盆,不斷地往牛身上涂抹血,讓??瓷先バ迈r一些,掩蓋注水特征。也許是發(fā)現(xiàn)了什么,注水的現(xiàn)場有人突然關(guān)掉了燈。
偵查員發(fā)現(xiàn),戴眼鏡的男子是屠宰場專門進行注水的工作人員,而且,他每次注水前,都顯得十分謹慎。
凌晨兩三點注水 五點運往市場
經(jīng)過一周多的蹲守調(diào)查,偵查員初步摸清了窩點內(nèi)的情況,這里平時每天晚上有十多人活動,每天凌晨兩三點就開始宰牛注水,大概在凌晨五點多的時候,這些注水牛肉就會被運往婁底市各大市場出售。
為了弄清楚屠宰場內(nèi)部情況,第二天,記者決定進入屠宰廠進行暗訪。記者發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場氣味難聞,臟亂不堪,在廠區(qū)的地面上血水、污水橫流,一些牛肉以及內(nèi)臟亂扔在地上,令人作嘔。
屠宰場老板:放了血之后,再掏出這個膠皮管,這個水龍頭他不能全打開,慢慢地放,不然大了打不進去。
記者了解到,牛肉注水后,容易導(dǎo)致肉類腐敗,而且,注入的水,水質(zhì)難以保障。
記者:你們那個水是自來水還是什么???
老板:就是井里面的水,就是打了一個井。
記者看到,這個地方周邊環(huán)境非常臟,四周都是污水。
屠宰場工人:我們牛肉賣28元到30元左右。
每天凌晨五點多的時候,這些注水牛肉就會被運往各大市場。
五大農(nóng)貿(mào)市場均有銷售 銷量驚人
通過跟蹤,偵查員發(fā)現(xiàn),這個注水牛肉的屠宰場,在婁底城區(qū)的五大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)都租用了攤點,注水牛肉自產(chǎn)自銷,銷量驚人。經(jīng)過一個多月的蹲守及調(diào)查取證,警方?jīng)Q定展開收網(wǎng)。
警方展開收網(wǎng)行動 端掉非法窩點
警方進入地下屠宰場時,20余名工人正在分解牛肉,對于警察的到來,他們顯得不知所措。民警在現(xiàn)場看到,這個非法屠宰場設(shè)施簡陋,分割好的牛肉堆在地上。
嫌犯:300斤牛五六分鐘注水上百斤
面對執(zhí)法人員出示的證據(jù),負責(zé)注水的犯罪嫌疑人道出了注水牛肉的秘密。原來,一頭平均重量在三百斤左右的牛,竟然可以注入上百斤的水。
記者:一頭牛注水多長時間?
記者:大概注多少水進去?
老板:大概是百把斤。
一頭平均重量在三百斤左右的牛,竟可以注入上百斤的水,也就是說,一頭牛在注水之后,可以憑空多賺三四千元 。
警方當(dāng)晚的突擊行動,共抓獲犯罪嫌疑人25人,其中16名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪,被依法刑事拘留。
警方提示注水肉鑒別方法
警方調(diào)查發(fā)現(xiàn),這家非法屠宰場已經(jīng)在這里秘密經(jīng)營了近兩年。
執(zhí)法人員:從顏色上看,正常的牛肉,它是醬色。打了水的牛肉的話,它第一個顏色比較鮮艷,表面發(fā)光。用餐巾紙粘在牛肉的表面,它如果打了水的話,餐巾紙就一下子濕掉了。
編輯:曾珂
關(guān)鍵詞:非法屠宰場 給牛注水