“粉絲可燃燒含熒光劑”“肉松面包是棉花做的”……近期,新一波朋友圈謠言來(lái)襲,引發(fā)很多人的焦慮。

從“假雞蛋”“速成雞”“激素鴨”“塑化劑面條”到“塑料紫菜”“棉花肉松”……相關(guān)調(diào)查顯示,在網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息位居第一,占比高達(dá)45%。這些謠言大多數(shù)嚴(yán)重缺乏常識(shí),但并不妨礙其在網(wǎng)絡(luò)和微信上四處傳播,造成群眾對(duì)食品安全的恐慌。

“舌尖上的謠言”之所以能形成病毒式傳播,源于造謠者利用潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)蓄意編造、偷換概念,而一些消費(fèi)者又缺乏科學(xué)判斷,對(duì)謠言“寧信其有”,也不乏個(gè)別人是為謀取不法利益等目的對(duì)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、在售食品編造謠言,有意抹黑。

謠言一出價(jià)格腰斬

紫菜產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)苤貏?chuàng)

今年2月17日,福建晉江“阿一波”食品有限公司總經(jīng)理李志江收到同事轉(zhuǎn)來(lái)的一條視頻。視頻中有人將紫菜泡水撕扯,繼而用火燒,稱該品牌的紫菜很難扯斷,點(diǎn)燃后還有刺鼻的味道,是“塑料做的”。

“短短一周時(shí)間內(nèi),便有20多個(gè)不同版本的‘塑料紫菜’視頻在網(wǎng)上爆發(fā)式傳播。僅涉及‘阿一波’品牌的視頻就有5個(gè)?！睍x江市公安局經(jīng)偵大隊(duì)三中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng)陳曉山對(duì)記者說(shuō)。

“塑料紫菜”謠言出現(xiàn)后,“阿一波”公司安排三個(gè)小組專門(mén)接聽(tīng)電話,李志江本人更是在兩天時(shí)間里接了上千個(gè)電話,但仍然無(wú)力阻止謠言在網(wǎng)絡(luò)上呈幾何式擴(kuò)散。從2月17日至3月28日,黑龍江、廣西、甘肅等地多家超市下架“阿一波”產(chǎn)品,18家經(jīng)銷商退貨,退貨金額達(dá)468萬(wàn)余元。

短時(shí)間內(nèi),謠言沖擊波從消費(fèi)者、超市、經(jīng)銷商、加工廠一路迅速傳至養(yǎng)殖戶,相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿酱驌?。福建泉州南安市的紫菜養(yǎng)殖戶李強(qiáng)榮表示,近10年來(lái)紫菜價(jià)格波動(dòng)不大,很少有滯銷,但“塑料紫菜”謠言出來(lái)后,原料收購(gòu)價(jià)格從8萬(wàn)元/噸降到不足5萬(wàn)元/噸。“即便價(jià)格腰斬,我的合作社還有18噸紫菜沒(méi)賣出去。”李強(qiáng)榮說(shuō)。

為維護(hù)群眾、企業(yè)的合法權(quán)益,公安部網(wǎng)絡(luò)安全保衛(wèi)局迅速部署福建、天津等地公安機(jī)關(guān)開(kāi)展偵查工作。晉江市公安局成立專案組,分赴黑龍江齊齊哈爾市、廣西貴港、福建福州和廈門(mén)、山東東營(yíng)、遼寧遼陽(yáng)等地對(duì)涉案謠言視頻進(jìn)行偵查。截至目前,福建、天津、四川、甘肅、青海等地公安機(jī)關(guān)抓獲拍攝謠言視頻實(shí)施敲詐勒索人員5名,制造“塑料紫菜”謠言人員5名,傳播謠言信息人員8名,“塑料紫菜”謠言快速散播的趨勢(shì)得到有力遏制。

“塑料紫菜”謠言因何而起?記者日前在晉江市看守所采訪了制謠傳謠的犯罪嫌疑人王某祥。

起初,王某祥因在吃餛飩時(shí)認(rèn)為自己吃到了“塑料做的假紫菜”,便聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行維權(quán)?！霸跍贤ㄟ^(guò)程中,我起了貪念,想要賠償?！蓖跄诚檎f(shuō),為了能要上高價(jià),他指揮自己的員工拍攝“塑料紫菜”視頻并上傳到網(wǎng)絡(luò),同時(shí)威脅生產(chǎn)企業(yè),要是不給錢(qián)解決,他將繼續(xù)在網(wǎng)上大量轉(zhuǎn)發(fā)。最終,企業(yè)迫于壓力,不得已向其轉(zhuǎn)賬了5.3萬(wàn)元試圖平息事端。

動(dòng)輒“10萬(wàn)+”

造謠容易辟謠難

“紫菜本身是一種非常健康的食品,韌性較好,但內(nèi)地一些民眾并不了解紫菜與塑料在物理、化學(xué)性質(zhì)上存在明顯差別。嫌疑人正是利用了這一點(diǎn)來(lái)造謠,不明真相的人紛紛跟著轉(zhuǎn)發(fā)。”福建省水產(chǎn)研究所原副所長(zhǎng)吳成業(yè)說(shuō)。

在另一起制謠傳謠案件中,山東青島的王某(女,61歲)、黃某(女,65歲)因編造并發(fā)布某糕點(diǎn)店所售蛋糕使用“棉花肉松”視頻,受到了行政拘留5日的處罰。

據(jù)警方通報(bào),5月22日上午,黃某在青島市市南區(qū)費(fèi)縣路某糕點(diǎn)店購(gòu)買(mǎi)肉松蛋糕等糕點(diǎn),到王某家串門(mén),二人聯(lián)想到之前看到的“棉花肉松”視頻,便把購(gòu)買(mǎi)的蛋糕放入盆中,加水?dāng)囁椤Ｔ谙吹案獾倪^(guò)程中,把雜質(zhì)取出來(lái),剩下棉絮狀纖維。二人用手機(jī)錄制視頻,隨后發(fā)布到微信朋友圈,宣稱該店銷售蛋糕上的肉松是棉花,引發(fā)多名群眾與該糕點(diǎn)店發(fā)生消費(fèi)糾紛,在社會(huì)上造成不良影響。

經(jīng)山東省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心檢驗(yàn),肉松蛋糕未檢驗(yàn)出棉花基因。

青島市市南區(qū)警方迅速展開(kāi)調(diào)查取證工作,于5月27日、28日,將王某、黃某查獲,兩人對(duì)違法事實(shí)供認(rèn)不諱,其行為已構(gòu)成虛構(gòu)事實(shí),擾亂公共秩序,警方依法對(duì)兩人行政拘留5日。

據(jù)公安部網(wǎng)絡(luò)安全保衛(wèi)局副局長(zhǎng)張宏業(yè)介紹,目前在網(wǎng)上傳播食品安全謠言的人一部分是為博取眼球、賺取熱度,置科學(xué)常識(shí)和實(shí)際情況于不顧,偷換概念、歪曲事實(shí),也有極個(gè)別人是為謀取不法利益等目的對(duì)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、在售食品編造謠言,有意抹黑。

晉江市公安局經(jīng)偵大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)楊劍揚(yáng)表示,一些造謠者善于使用吸引眼球的語(yǔ)言和圖片,滿足受眾獵奇心理。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),造謠者利用夸張、歪曲的加工手段,模糊事實(shí),頻繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性語(yǔ)言。此類謠言因?yàn)榕c事實(shí)真相“魚(yú)龍混雜”,較難甄別,也不易取證,辟謠難度較大。

還有一些是舊聞翻炒,刻意抹黑。造謠者以食品藥品安全事件為背景,將過(guò)去發(fā)生的事情掐頭去尾改頭換面,改變?nèi)掌诨驅(qū)⑷掌谀：騽h除,誤導(dǎo)公眾。但這些舊謠言重新傳播,仍然動(dòng)輒“10萬(wàn)+”“刷爆朋友圈”,引起很多人的焦慮。

有些造謠者對(duì)影視片段進(jìn)行配音配文,制成戲謔嘲諷的圖片視頻,抓住年輕群體獵奇心理重的特點(diǎn),形成裂變式傳播。此類謠言的危害比較隱蔽,看似無(wú)傷大雅,但在“笑點(diǎn)”的提煉過(guò)程中,改編事實(shí),打趣調(diào)侃主流觀念,形成消極負(fù)面的認(rèn)知慣性,后續(xù)效應(yīng)很長(zhǎng)時(shí)間都難以消除,且一旦出現(xiàn)類似事件,還會(huì)再次成為傳播熱點(diǎn)。

“網(wǎng)絡(luò)謠言制造門(mén)檻低,經(jīng)微信群、朋友圈、公眾號(hào)、網(wǎng)上論壇、微博等轉(zhuǎn)發(fā)后,謠言傳播速度快,影響范圍廣?！标悤陨奖硎?由于取證難、溯源難,偵破食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言案件并非易事。

謠言沖擊行業(yè)

替代產(chǎn)品生產(chǎn)者漁利

低成本造謠、高成本辟謠,是謠言傳播的特點(diǎn)。專家指出,網(wǎng)上謠言不過(guò)幾句話、一張圖、一段視頻,但一旦傳播開(kāi)來(lái)則呈現(xiàn)“病毒式”“裂變式”趨勢(shì),一方面給行業(yè)帶來(lái)巨大損失,另一方面也對(duì)老百姓正常生活產(chǎn)生了較大負(fù)面影響,甚至給社會(huì)帶來(lái)恐慌情緒。比如“面條洗出膠不能吃”等謠言的傳播,勢(shì)必沖擊面條生產(chǎn)企業(yè),而“塑料紫菜”謠言傷及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的元?dú)?同時(shí)給相關(guān)替代產(chǎn)品生產(chǎn)者帶來(lái)利益。

專家表示,治理食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言,維護(hù)社會(huì)公共秩序和良好輿論環(huán)境,需要全社會(huì)共同努力。

公安部網(wǎng)安局表示,將繼續(xù)加大對(duì)食品安全謠言的打擊整治力度。根據(jù)刑法,捏造并散布虛假食品安全謠言造成嚴(yán)重后果的,可能涉嫌損害商業(yè)信譽(yù)、商品聲譽(yù)罪、尋釁滋事罪等多種犯罪,公安機(jī)關(guān)將予以嚴(yán)厲打擊;對(duì)于制造、散布食品安全謠言,不構(gòu)成犯罪的,公安機(jī)關(guān)將依據(jù)《治安管理處罰法》依法作出治安處罰。

“相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)要積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,對(duì)新出現(xiàn)的、翻新的謠言,要第一時(shí)間采取有效措施予以阻斷,清理、刪除虛假不實(shí)信息?！睆埡陿I(yè)說(shuō),廣大群眾也應(yīng)注意理性、文明上網(wǎng),注意辨別各類網(wǎng)上不實(shí)信息,自覺(jué)抵制謠言,不造謠、不信謠、不傳謠,發(fā)現(xiàn)謠言及時(shí)舉報(bào)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長(zhǎng)顏江瑛強(qiáng)調(diào),食藥監(jiān)總局將推動(dòng)建立社會(huì)多元主體共治謠言的長(zhǎng)效機(jī)制,讓政府部門(mén)、專業(yè)機(jī)構(gòu)人士、相關(guān)企業(yè)、新聞媒體和公眾形成合力,“五位一體”擊碎謠言,共同織密甄別、抵制謠言的免疫網(wǎng)。

“信息公開(kāi)是遏制謠言傳播的利器。食品藥品安全抽檢信息現(xiàn)已做到‘周周抽檢、周周公開(kāi)’?！鳖伣f(shuō),未來(lái)還將繼續(xù)加大此類信息公開(kāi)力度,增加重點(diǎn)信息展示強(qiáng)度,強(qiáng)化信息查詢服務(wù)功能。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅建議,針對(duì)食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言的傳播特點(diǎn),應(yīng)要求網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)已經(jīng)有切實(shí)證據(jù)證明是謠言的,進(jìn)行“公益辟謠”。同時(shí),鑒于一些老年人信息來(lái)源渠道少,不能有效識(shí)別謠言,社會(huì)還需共同努力,幫助其走出相對(duì)封閉的朋友圈,遏制謠言在老年人等特定群體內(nèi)傳播。

在小道消息面前,“寧可信其有,不可信其無(wú)”是不少人的心理;一次善意的轉(zhuǎn)發(fā),往往無(wú)意間成為謠言傳播的推手。專家呼吁公眾警惕朋友圈中的不實(shí)消息,關(guān)注權(quán)威機(jī)構(gòu)的信息發(fā)布,避免自身利益受到損害。清華大學(xué)健康傳播研究所副所長(zhǎng)蘇婧指出,公眾在面對(duì)食品信息時(shí),應(yīng)多想、多聽(tīng)、多看、多問(wèn),學(xué)會(huì)利用官方公布的信息查詢渠道求證,避免為謠言所傷。

蘇婧指出,在應(yīng)對(duì)謠言上,企業(yè)作為食品謠言的直接受害者,應(yīng)積極主動(dòng)開(kāi)展科普,盡量將謠言傳播的影響降至最低。同時(shí)還要拿起法律武器進(jìn)行維權(quán),堅(jiān)決維護(hù)自身合法權(quán)益,讓造謠者付出代價(jià)。

“辟謠力度越大,謠言輿論場(chǎng)的凈化速度就越快。加大打擊謠言的威懾力,用足夠的速度和精準(zhǔn)度去辟謠,需要社會(huì)各界力量共同參與。”食品安全博士鐘凱說(shuō)。(記者丁小溪、陳聰、邰曉安、張旭東綜合報(bào)道)