“爆款”牛排竟是拼接肉

“誰(shuí)能想到，所謂的 好評(píng)如潮 竟也有不少水分?！北本┖５韰^(qū)某高校教師譚慧經(jīng)常在網(wǎng)上買牛排。最近，她在某大型電商平臺(tái)上看到，10片/1300克的“澳洲家庭純菲力西餐牛排”只要98元，價(jià)格誘人。

譚慧起初有些疑慮：“低價(jià)背后會(huì)不會(huì)有貓膩？”但她查看購(gòu)買評(píng)價(jià)后發(fā)現(xiàn)，這款牛排可謂“好評(píng)如潮”，有2000多人給出了好評(píng)：“肉感比去牛排店吃的都要軟嫩些”“肉質(zhì)絕對(duì)不錯(cuò)，購(gòu)買不會(huì)后悔，下次還來(lái)，特別是包裝細(xì)心周到”“肉很嫩，分量足，價(jià)格也還可以”……于是，譚慧下單購(gòu)買了一份。

收到牛排后，譚慧發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，其中有一塊牛排，兩邊肉質(zhì)顏色明顯不同，解凍后才發(fā)現(xiàn)，這并不是一整塊牛排，屬于“拼接牛排”，而網(wǎng)站卻描述為“原切牛排”。經(jīng)過(guò)烹飪，牛排的口感跟網(wǎng)店描述差很多，“肉質(zhì)不夠細(xì)嫩，口感也缺乏韌性，更不靠譜的是，網(wǎng)站注明了 原味 ，而實(shí)際上是調(diào)過(guò)味的?！?/p>

譚慧查找資料后得知，牛排包含分割、儲(chǔ)存、包裝、冷鏈物流、人工等成本，每1500克牛排的成本價(jià)不低于300元。低價(jià)牛排通常是用拼接肉、重組肉以次充好。在加工碎肉的過(guò)程中，如果操作不當(dāng)，容易滋生細(xì)菌。

明顯以次充好的拼接牛排，為什么有那么多網(wǎng)友給出好評(píng)？“應(yīng)該是碰到 假 評(píng)價(jià)了?！弊T慧說(shuō)，有些網(wǎng)店會(huì)通過(guò)“刷單”，先制造虛假銷量，進(jìn)而炮制虛假好評(píng)，把一些并不太好的商品包裝成所謂的“爆款”。

現(xiàn)在譚慧網(wǎng)購(gòu)時(shí)，會(huì)注意分辨評(píng)價(jià)的真實(shí)性?！霸诤芏嗑W(wǎng)店的商品評(píng)論區(qū)，經(jīng)常碰見(jiàn)好評(píng)內(nèi)容相似，而且集中在同一段時(shí)間，這很可能是刷出來(lái)的，一定要留個(gè)心眼?！弊T慧說(shuō)。

刷單刷成了“產(chǎn)業(yè)”

幾元錢能買一條好評(píng)，一兩千元能升一顆鉆……暴利的刷單，不再是依托聊天軟件的“游擊隊(duì)”，已變成與正規(guī)推廣網(wǎng)站看起來(lái)并無(wú)明顯差異的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

“周末聚會(huì)去哪吃？我去點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上看看？”

“別，現(xiàn)在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站刷單的商家太多了，誰(shuí)敢信??？”

北京朝陽(yáng)區(qū)某外企員工張娜在校友微信群里和老同學(xué)討論聚會(huì)地點(diǎn)，有些拿不準(zhǔn)。以前，她習(xí)慣去點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上找地方，但在一次聚會(huì)時(shí)遭遇“刷單”的經(jīng)歷，讓她不敢輕信點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站了。

前不久，老家的一位朋友來(lái)北京，張娜想要好好招待，于是在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上找到南鑼鼓巷附近一家五星好評(píng)的小酒館。等位兩個(gè)多小時(shí)，菜品的質(zhì)量卻讓人失望，不僅種類少，味道也不行。特別是所謂的網(wǎng)友推薦菜“秘制紅燒肉”，非常油膩而且不入味，跟網(wǎng)友的點(diǎn)評(píng)相差十萬(wàn)八千里，“這評(píng)價(jià)刷得太明顯了?！?/p>

眼下“刷單”無(wú)孔不入。網(wǎng)店銷量、商品評(píng)價(jià)、餐廳點(diǎn)評(píng)、網(wǎng)約車司機(jī)星級(jí)……這些本應(yīng)由消費(fèi)者對(duì)電商經(jīng)營(yíng)者做出的評(píng)價(jià)，卻可能經(jīng)過(guò)“刷單”，完全變了味。

在QQ群搜索中輸入關(guān)鍵詞“刷”，就能找到上百個(gè)專業(yè)刷單群，如“淘寶刷好評(píng)”“京東互刷”“微信刷票”“快手刷粉”等。杭州某網(wǎng)店店主郭穎坦言，刷單在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)不是秘密。在她看來(lái)，開網(wǎng)店如果不推廣，就像把商店開在深山老林，根本沒(méi)顧客。相比電商平臺(tái)高昂的推廣費(fèi)用，刷單成本低、見(jiàn)效快，幾元錢就能買一條好評(píng)，一兩千元就能升一顆鉆，成為吸引顧客的“招牌”?！按蠹叶妓?，別人刷你不刷，生意很難做?！?/p>

畸形的刷單功能強(qiáng)大，不僅可以給自己刷好評(píng)，還可以給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手刷差評(píng)。去年，南京雨花臺(tái)法院受理了南京市網(wǎng)絡(luò)“惡意刷單”第一案。涉案店主為了打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雇人大量購(gòu)買對(duì)方產(chǎn)品，“惡意刷單”1500多次，給對(duì)手造成19萬(wàn)余元損失。

業(yè)內(nèi)人士介紹，刷單已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)布需求、刷手接單、墊付資金、快遞作單、代為簽收、完結(jié)交易、好評(píng)截圖，儼然“一條龍服務(wù)”。

在搜索平臺(tái)上，我們找到兩家排名靠前的刷單平臺(tái)“米粒網(wǎng)”和“淘刷刷”，頁(yè)面設(shè)計(jì)與正規(guī)推廣網(wǎng)站無(wú)異，不再是依托聊天軟件的刷單“游擊隊(duì)”。

我們以商家身份登錄刷單平臺(tái)后，只需要按流程操作就可以輕松購(gòu)買刷單，“激活店鋪” “前往淘寶后臺(tái)進(jìn)行驗(yàn)證”“發(fā)布任務(wù)”。在有的刷單平臺(tái)，商家需先交納100元左右的會(huì)費(fèi)，之后就可以選擇“空包單號(hào)”“信譽(yù)查詢”“流量收藏”等服務(wù)。

華東政法大學(xué)副教授楊勤法認(rèn)為，商家通過(guò)刷單提高信譽(yù)或打擊對(duì)手，破壞了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，違反了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》，也違反了各地有關(guān)市場(chǎng)秩序的規(guī)章，屬于違法經(jīng)營(yíng)行為。

刷手玩起“隱身術(shù)”

不同的“暗語(yǔ)”代表著不同的刷單手法，兼職的刷手很難被分辨，還有刷單賬號(hào)通過(guò)非法渠道購(gòu)買個(gè)人信息后，冒用他人信息刷單

為了弄清刷單平臺(tái)的運(yùn)作機(jī)制，我們以“刷手”的身份，在米粒網(wǎng)進(jìn)行了體驗(yàn)。注冊(cè)賬號(hào)后，按照“教學(xué)”視頻，我們先在“新手考試中心”完成問(wèn)卷測(cè)試，并向一個(gè)私人支付寶賬號(hào)充值100元，用作墊付商品的儲(chǔ)備金。

在這個(gè)環(huán)節(jié)，平臺(tái)特意提示“嚴(yán)禁在阿里旺旺聊天中提到平臺(tái)、刷鉆、刷單等忌諱字眼”“同一淘寶號(hào)刷單保證 月不過(guò)20，周不過(guò)5 ”。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這些所謂的“提示”，就是為了躲避平臺(tái)監(jiān)管。

注冊(cè)會(huì)員后，就能進(jìn)入“淘寶大廳”，看到實(shí)時(shí)發(fā)布的刷單任務(wù)。我們搶到一單名為“夏季新款潮流男士短袖T恤”，商品價(jià)格是97元。任務(wù)欄顯示，需進(jìn)行“旺聊”“底圖”“評(píng)語(yǔ)”三項(xiàng)操作。