新華社北京９月６日電（記者陳聰）食品、保健食品欺詐和虛假宣傳，是長期存在的頑疾，讓老百姓深惡痛絕。國務院食品安全委員會辦公室主任畢井泉日前指出，整治食品、保健食品欺詐和虛假宣傳要把“四個最嚴”的要求落到實處，切實保障老百姓“舌尖上的安全”。

畢井泉在日前舉行的全國食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會議上說，不能讓虛假的有機認證貽誤中國有機農(nóng)業(yè)。有機食品必須名實相符，產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境，不得檢出農(nóng)藥、獸藥。綠色食品必須按照生產(chǎn)規(guī)程要求，按規(guī)定限量使用限定的化肥、農(nóng)藥、獸藥，或者不使用化學物質(zhì)。

畢井泉強調(diào)，無公害食品中，允許使用的農(nóng)藥、獸藥殘留不得超標，重金屬不得超標。所有工業(yè)化生產(chǎn)的食品標簽說明書必須清晰準確，如實標示，不得有任何虛假標示。保健食品所標功能聲稱，應當有科學依據(jù)。所有食品、保健食品的廣告、宣傳冊、音頻視頻、會議講座的內(nèi)容，都不得偏離標簽、說明書標示的內(nèi)容，嚴禁涉及疾病預防、治療功能。

今年７月初，國務院食安辦等九部門聯(lián)合印發(fā)通知，部署在全國開展為期一年的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治。畢井泉就此指出，各地在專項整治中，對有證據(jù)證明以非藥品冒充藥品的方式生產(chǎn)、銷售假藥，涉嫌犯罪的，要及時移交公安機關依法處理；對尚未構(gòu)成犯罪的，按照食品安全法、藥品管理法等相關法律法規(guī)查處。

畢井泉強調(diào)，地方各級人民政府、各有關部門在食品安全問題上守土有責、失責必問。發(fā)生違法犯罪案件，特別是造成嚴重社會影響的案件，既要查辦案件，嚴懲違法犯罪分子；又要調(diào)查案件發(fā)生的原因，包括主管部門的管理責任、監(jiān)督部門的監(jiān)督責任以及地方政府和上級機關領導責任落實情況，舉一反三，堵塞漏洞，完善管理和監(jiān)督措施，切實防范系統(tǒng)性風險。（完）