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手工、養(yǎng)生、零添加……"網(wǎng)紅月餅"真如你所想么

2017年09月23日 15:42 | 來源:新華每日電訊
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手工、養(yǎng)生、零添加……“網(wǎng)紅月餅”真如你所想么?

部分“網(wǎng)紅月餅”浮夸,購買需謹慎

鮑魚、牛蛙、小龍蝦、水果……月餅?zāi)愠允裁答W兒?中秋臨近,在朋友圈、各大購物網(wǎng)站上,一些打著“養(yǎng)生”“手工”招牌的“網(wǎng)紅月餅”開始走俏。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些月餅背后不同程度存在著虛假宣傳等問題。相關(guān)人士建議,應(yīng)加強對網(wǎng)絡(luò)上諸如月餅等時令商品的監(jiān)管,同時消費者在選購時也需明辨。

“網(wǎng)紅月餅”真的全如“蜜語”么?

離中秋沒有幾天,朋友圈里的私廚月餅制作商家已經(jīng)開啟了預(yù)售模式,零添加、不含防腐劑是商家最常打的招牌。

“本來是沖著手工制作,結(jié)果買回來的月餅味道不對勁兒,蛋黃干得咬不動,感覺是陳餡兒?!标兾魑靼驳膹埮空f,前幾天她在一家私廚自制月餅微店上買了一盒手工月餅,“月餅宣稱是‘零添加’,價格也不貴,買回來后才發(fā)現(xiàn)有種上當?shù)母杏X,剩下的月餅也只好扔掉?!?/p>

“當時主要是看到月餅包裝簡約時尚,又是零添加,符合我的審美和要求,加上朋友推薦,就想先買一盒試試。”張女士隨后咨詢了一位專業(yè)人士,對方表示,盡管一些賣家宣稱月餅從餅皮到餡料全部為手工自制,無任何添加劑及防腐劑,但實際上,經(jīng)原料帶入產(chǎn)品的添加劑、防腐劑幾乎不可避免。

記者還發(fā)現(xiàn),一些“鮑魚月餅”“養(yǎng)生月餅”的噱頭也往往大于實質(zhì)。

記者試圖網(wǎng)購一款售價為268元的“鮑魚月餅”。在其配料表中,記者看到標注為鮑魚含量大于3%,但在追問之下,店家又解釋稱,鮑魚是“鮑魚味道,而非鮑魚肉”。而一些消費者在另一家銷售“鮑魚月餅”的店鋪下評論說“鮑魚很少,像吃包子一樣”。

此外,網(wǎng)店中一款“養(yǎng)生月餅”也銷量不俗。在配料中明確標明含有熟地、當歸、白芍、川芎四味藥材,并在宣傳中聲稱該款月餅具有“調(diào)經(jīng)化瘀、補中有通、滋陰不膩”的功效。

對此,陜西省健康管理師協(xié)會理事、國家一級健康管理師張婳表示,從效果層面來講,養(yǎng)生一般要經(jīng)過一定的療程,但月餅是時令性食品,往往只吃一兩次,想要達到一些功效是不可能的。

新雅推出的米奇家族款花好月圓月餅禮盒。 湯彥俊 攝

資料圖:米奇家族款花好月圓月餅禮盒。 湯彥俊 攝

生產(chǎn)有標準,“網(wǎng)紅月餅”可能“不靠譜”

據(jù)了解,2015年國家質(zhì)檢總局與國家標準委公布的月餅新標準中,對月餅的特色類別、加工工藝做了細化,甚至還對月餅命名做了要求,如蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應(yīng)該不低于60%;蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉;栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%;水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%等。

記者從食藥監(jiān)部門采訪了解到,企業(yè)若采用了該標準,月餅須按指導規(guī)范標準制作;企業(yè)也可以自行采用自己的標準進行生產(chǎn),無論采用何種方式,一定要有在監(jiān)管部門備案的標準,便于監(jiān)管。

對于微商里售賣的主打“零添加”“純手工制售”等概念的“私廚月餅”,業(yè)內(nèi)人士介紹,如果這些“私廚月餅”不具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)及流通資質(zhì),則為“三無產(chǎn)品”,存在食品安全隱患。一旦發(fā)生食品安全問題,引發(fā)糾紛,退貨退款等維權(quán)難度較大。

對于一些宣稱具有保健作用的月餅,如果生產(chǎn)企業(yè)沒有申請注冊保健食品產(chǎn)品批準文號,屬于虛假違法產(chǎn)品,消費者可以在國家食藥監(jiān)總局的網(wǎng)站上查詢批準文號,辨別真?zhèn)巍?/p>

按照《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》,普通食品廣告不得宣傳保健功能,也不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用。如果發(fā)現(xiàn)此類情況,可以向監(jiān)管部門舉報。

購買“網(wǎng)紅月餅”需謹慎

貴州貴達律師事務(wù)所律師袁昌浩表示,鮑魚、養(yǎng)生、手工月餅等在市場上走俏,反映出群眾日益增長的健康需求。但另一方面,由于相關(guān)監(jiān)管措施滯后、群眾鑒別能力不強,一些不法分子利欲熏心,鉆監(jiān)管空子,使得一些消費者誤入圈套,蒙受損失。

當前,全國各地正掀起月餅等節(jié)令食品市場專項整治。北京市食藥監(jiān)局針對53家月餅生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋式抽檢,并試點實施“節(jié)令食品日報制度”。貴州食藥監(jiān)局嚴格準入、嚴格監(jiān)管、嚴格檢驗,保證月餅市場安全,特別是中秋后,還將對生產(chǎn)企業(yè)的庫存月餅等處置情況進行跟蹤檢查,防止企業(yè)利用回收原料再生產(chǎn)。

在實際辦案過程中,有執(zhí)法人員談到,虛假宣傳若認定為網(wǎng)絡(luò)虛假廣告行為,根據(jù)相關(guān)規(guī)定應(yīng)由廣告發(fā)布者所在地的工商機關(guān)管轄,案件往往查辦耗時多、證據(jù)取證難、責任追究難。此外,還需要跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作,執(zhí)法成本高。

執(zhí)法人員提醒,消費者對“網(wǎng)紅月餅”應(yīng)提高警惕,不能只看包裝,還要注意查看標簽、生產(chǎn)日期等標識,買月餅選擇有食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、信用評價高的商家,購買時要確認月餅的保質(zhì)期,特別是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的月餅,更要確認寄送時間,以防過期。此外,還應(yīng)留存相關(guān)購物憑證,以便退換貨和維權(quán)。

伴隨消費者購物需求逐漸從線下轉(zhuǎn)到線上,一些地方已啟動通過大數(shù)據(jù)篩選跟蹤網(wǎng)絡(luò)案件,及時進行查處。執(zhí)法人員建議,應(yīng)完善治理體系,強化基層執(zhí)法,動員社會參與,形成監(jiān)管合力。進一步強化廣告導向監(jiān)管,督促經(jīng)營者自律以維護市場秩序。

袁昌浩說,產(chǎn)品良莠不齊的網(wǎng)絡(luò)市場亟須監(jiān)管部門嚴把審批關(guān)、流通關(guān),重典治亂才能讓不法分子產(chǎn)生“痛感”,給優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品點贊,把不良奸商拉黑。(采寫記者:張斌、肖艷、李黔渝、李強)

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:網(wǎng)紅月餅 養(yǎng)生月餅

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