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小林仁:越南青花小考

2018年10月18日 10:58 | 來源:收藏雜志
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中國西南毗鄰的越南,以元青花瓷為范本,在陳朝(14世紀(jì)后半段),一邊應(yīng)用釉下彩繪的技術(shù),一邊在半瓷胎的胎土上施白色化妝土,生產(chǎn)出具有自己獨特風(fēng)格的青花瓷。此后,由于明代洪武帝的海禁政策,中國瓷器對海外出口量銳減,與此同時,特別在中東、近東和印度尼西亞等國,中國青花瓷依然廣受歡迎,并有很大的需求。越南為了生產(chǎn)出中國青花瓷的替代品,不斷提高窯業(yè)技術(shù),至15世紀(jì)中期迎來了一個繁榮期。這與日本肥前的有田諸窯(所謂伊萬里燒)在明清王朝交替時因景德鎮(zhèn)瓷器輸入停滯,為生產(chǎn)出景德鎮(zhèn)瓷器的替代品而提高生產(chǎn)技術(shù),并拓寬海外銷路的狀況一樣。

越南大和八年(1450年)青花牡丹唐草紋天球瓶 高54.9厘米 土耳其托普卡比宮館藏

越南大和八年(1450年)青花牡丹唐草紋天球瓶 高54.9厘米 土耳其托普卡比宮館藏

越南制瓷業(yè)在受中國制瓷業(yè)影響的同時,也生產(chǎn)出具有獨特風(fēng)格的青花瓷。隨著近幾年窯址發(fā)掘和研究的進一步開展,有人指出越南青花瓷的獨特風(fēng)格應(yīng)該很早就得以確立。著名的托普卡比宮所藏大和八年(1450年)銘的青花唐草紋天球瓶也證實了越南青花瓷在大越國黎王朝(1428~1788年)期間得到了很大發(fā)展。

下面以大阪館藏越南青花雙鳥紋盤為例,探討中國元明時期對越南青花瓷的影響及越南青花瓷的發(fā)展。

大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館現(xiàn)收藏8件越南瓷器,其中有4件青花瓷。而安宅藏珍中的青花雙鳥紋盤,是15世紀(jì)越南青花瓷的代表作品,精美程度在越南青花中首屈一指。

15世紀(jì)越南青花雙鳥紋盤 口徑41.5厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

15世紀(jì)越南青花雙鳥紋盤 口徑41.5厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

此青花雙鳥紋盤心以右旋的形式繪畫一對飛翔的鵲鳥。這種構(gòu)圖在中國傳統(tǒng)鳳凰紋(雙鳳紋)中也常見。越南青花瓷的大盤,雖經(jīng)??梢姷讲捎弥袊鲿r期青花瓷中雙魚紋(魚藻紋)的形式,不過,也有故意采用回旋方式的范例。大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館所藏青花四鳥紋盤上,4只鵲鳥旋繞,極為罕見,可見回旋式構(gòu)圖是其一大嗜好。

15世紀(jì)越南青花四鳥紋盤 口徑44.8厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

15世紀(jì)越南青花四鳥紋盤 口徑44.8厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

藍(lán)雀的羽毛及其毛發(fā)都用細(xì)筆一筆一筆進行精細(xì)描繪。腹部稍稍留白,以稍粗的筆端勾勒輪廓。用線條的粗細(xì)和濃淡生動地體現(xiàn)了鳥的立體感。而雙鳥紋的背景正是密布的海藻,可見越南青花瓷沿用了元青花瓷等魚藻紋形式。14~15世紀(jì)的越南青花瓷中有部分作品的確忠實地模仿了元青花,而其中綜合中國元明青花瓷部分要素并經(jīng)過整合者更多,這也可以反映出越南對中國青花瓷的需求特征。

大阪館藏青花雙鳥紋盤內(nèi)底中心部主紋樣區(qū)至口緣部,在兩重圓圈線的區(qū)劃中可見三種裝飾紋樣帶。其中最占空間的是內(nèi)側(cè)的寶相花唐草紋。這種被細(xì)密切割而非纏枝形式的唐草紋是越南青花瓷上經(jīng)常見的特征之一。

此盤外側(cè)繪有所謂喇叭式蓮瓣紋,輪廓內(nèi)用雙重線表現(xiàn)了雙重如意頭。喇叭式蓮瓣紋輪廓的筆線等,與先前所提到的托普卡比宮殿的大和八年(1450年)銘天球瓶相比,整體顯得精致。但是外側(cè)的喇叭式蓮瓣紋共計11個,有一個有些微局促感,顯得勉強,說明應(yīng)該不是決定構(gòu)圖之后再進行描繪。

越南青花大盤可分為兩大類,即圓口和花口。后者是用竹篾或手指在口緣處壓出花口,也有在輪制成型后用模子做成花口,口沿略呈波浪形,常見于描繪裝飾紋樣的類型與器壁斜直的器類。此青花雙鳥紋盤是圓口盤,屬于口沿斜直類型,腹部與別的大盤相比更深,這種深腹大盤是極為罕見的。該盤口沿部和圈足露胎,底部無白色化妝土,以渦狀形式直接施透明釉。越南青花瓷在圈足內(nèi)涂抹含鐵泥漿,而后施加透明釉,被稱為“巧克力底(鐵銹底)”而以這種渦狀形式涂抹含鐵泥漿的情況為多。

像青花雙鳥紋盤這樣口徑超過40厘米的越南青花大盤很少,大部分口徑在35~40厘米之間,直徑在40厘米以上的不到10件。而且,這些直徑在40厘米以上的作品,基本上都有精致的紋飾,釉里紅的發(fā)色也極好,屬于精工細(xì)作的產(chǎn)品,值得關(guān)注。

眾所周知,隨著中國古代對伊斯蘭國家出口的增加,元代開始就有陶瓷產(chǎn)品大型化的傾向。土耳其托普卡比宮收藏的元明青花瓷及龍泉窯青瓷的大盤直徑以40~50厘米者居多,大盤以外天球瓶等明代始見的大型器型也很多。迄今為止還難以斷定越南青花大盤的尺寸和形式是否有一定的規(guī)格,但至少像托普卡比宮所藏大和八年天球瓶所體現(xiàn)的一樣,說明越南當(dāng)時就已經(jīng)具有很強的意識,是為了向伊斯蘭國家出口而制造出此類產(chǎn)品的??梢娫侥蠈ψ鳛檩敵鲇觅Q(mào)易陶瓷的青花瓷生產(chǎn)相當(dāng)重視。到目前為止,越南青花瓷在以印度尼西亞諸島為中心的東南亞各地,以及日本、中東、近東、東非、埃及等地均有出土。尤其是印度尼西亞,它是越南青花瓷的重要出口地。13世紀(jì)到15世紀(jì),爪哇島建立了一個大王國——滿者百夷王朝,是越南青花瓷的重要出口市場。滿者百夷王朝首都majapahito(現(xiàn)在的Trowulan)附近的伊斯蘭寺院等遺址中出土了大量越南青花瓷磚,這些應(yīng)該是王朝的掌權(quán)派特別訂購的。大阪館藏的這件青花雙鳥紋盤據(jù)說也是在爪哇島出土的。

大盤這種容器用于盛湯或裝飯菜,是為了適應(yīng)眾人圍坐、用自己的勺子同吃一盤飯的伊斯蘭世界的飲食習(xí)慣而生產(chǎn)的,在輸入伊斯蘭世界的海外陶瓷器中也是特別受鐘愛的器種。土耳其的托普卡比宮殿和伊朗傳世的景德鎮(zhèn)青花瓷及龍泉窯青瓷等中國瓷器大盤也證實了這一點。伊朗阿特比爾廟有一件傳世的越南青花牡丹紋大盤,越南方面或者是作為中介的商人,抓住了明政府實施解禁政策的良機,生產(chǎn)出了更具藝術(shù)效果的青花瓷,更有效地促進了出口。

15世紀(jì)青花牡丹紋盤 口徑44.0厘米 伊朗阿特比爾廟舊藏

15世紀(jì)青花牡丹紋盤 口徑44.0厘米 伊朗阿特比爾廟舊藏

越南青花瓷不是完全的瓷胎而是半瓷胎,不過胎土普遍細(xì)膩,呈淺灰白色。白色化妝土的使用也正是因為這個原因。

越南青花瓷的編年到現(xiàn)在還不十分清楚,作為15世紀(jì)唯一的有紀(jì)年銘的資料——托普卡比宮所藏天球瓶的重要性不言而喻。肩部紋樣帶中,“大和八年匠人南策州裴氏戲筆”的青花漢字銘,明確說明是在黎朝仁宗的治世年間“大和八年”所作?!澳喜咧荨贝蠹s是現(xiàn)在越南北部紅河三角洲的海陽省一帶,推測附近應(yīng)該有當(dāng)時生產(chǎn)用于出口精美產(chǎn)品的青花瓷窯。

大阪藏青花雙鳥紋盤的年代是15世紀(jì)似乎并無疑義。近年,矢島律子通過對紋飾的研究,提出該器物的年代可能較紀(jì)年銘天球瓶更早,可能在1425年至1450年。

這里大略回顧一下15世紀(jì)越南的歷史狀況。1407年到1428年越南被明永樂帝的軍隊占領(lǐng),進入明政府的統(tǒng)治版圖。約從1418年開始,黎利等的反明活動激烈化,1427年(明宣德二年)明軍從越南撤退,1428年黎利建立黎朝(大越國)。這樣的政治、社會背景對當(dāng)時的窯業(yè)生產(chǎn)帶來了怎樣的影響還不能確定,但很難想象這是一個窯業(yè)生產(chǎn)可以穩(wěn)步發(fā)展的時期。黎朝于1431年(明宣德六年)與明政府建立邦交,1436年(黎朝太宗紹平三年)明英宗冊封黎利(黎太祖)的兒子黎太宗為安南國王,兩國關(guān)系總算得以穩(wěn)定。黎朝進入某種程度的穩(wěn)定之后,不足20年就生產(chǎn)出了大和八年銘天球瓶。就作為主紋樣的牡丹紋的表現(xiàn)形式而言,與托普卡比宮殿的天球瓶大體上屬于相同樣式的同類器物也有幾個,前述的阿爾達(dá)比勒廟傳世的牡丹紋盤也是其中之一。大阪器物較阿爾達(dá)比勒廟的,甚至較托普卡比宮殿的天球瓶一類的器物為早。筆者注意到了可以體現(xiàn)大阪藏器與托普卡比宮殿天球瓶之間關(guān)聯(lián)性的Ella Bodor藏品中的青花雙魚紋盤。該器沿用了元青花瓷的魚藻類紋飾,兩條鯉魚回繞式的構(gòu)圖和筆觸、釉色,再加上內(nèi)側(cè)的唐草紋,與大阪館藏的雙鳥紋盤相似。同時內(nèi)側(cè)有以牡丹為中心的唐草紋,牡丹的表現(xiàn)形式多少有些簡略,不過與托普卡比天球瓶一類的范例亦有類似之處。所以,大阪和托普卡比天球瓶一類的器物,制作年代應(yīng)該沒有太大的差異。

15世紀(jì)青花雙魚紋盤 口徑38.5厘米

15世紀(jì)青花雙魚紋盤 口徑38.5厘米

和托普卡比宮天球瓶一樣是15世紀(jì)中葉越南青花典型器的是日本沖繩那霸市首里城京之內(nèi)出土的青花鏤孔瓶(殘片),它是與其他的出土文物一起在1459年倉庫失火后被廢棄的,這樣就能限定這一器物的下限年代。同樣,作為大阪館藏的青花多角瓶和青花寶相花瓶大體上被認(rèn)為是同期產(chǎn)品,也是15世紀(jì)中葉的典型器。依目前所見,1425年至1450年的黎朝,越南生產(chǎn)出最高品質(zhì)的青花瓷出口海外是毋庸置疑的。

15世紀(jì)青花松竹梅紋多角瓶 高28.5厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

15世紀(jì)青花松竹梅紋多角瓶 高28.5厘米 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

以1425年至1450年為中心,越南生產(chǎn)出雙鳥紋盤和天球瓶等最高質(zhì)量的青花瓷。探究其背景,有人說是受到中國元明青花瓷的影響。然而,與其說越南青花瓷是直接模仿中國青花瓷,不如說是經(jīng)過紋飾要素的選擇和演變,并且進行獨特組合后的產(chǎn)物,是越南主動地進行綜合整理的結(jié)果,這一點僅從有限的資料上就可得以證實。

由于貿(mào)易陶瓷紀(jì)年銘資料和文獻(xiàn)資料的極度缺乏,越南青花瓷的研究特別是有關(guān)紋飾等風(fēng)格演變的討論以前有著諸多困難,現(xiàn)在雖然古窯址的發(fā)掘和調(diào)查工作仍在進行,但是不甚明了的地方還是很多。雖然也存在有比較可信的有關(guān)中國陶瓷編年、越南青花的出口地遺跡的發(fā)掘成果等資料,在某種程度可以作為編年的尺度,但還不足以成為越南青花瓷編年的充分條件。現(xiàn)在越南正對窯址進行考古學(xué)調(diào)查與發(fā)掘,期待越南青花瓷研究隨之取得有飛躍性的進展。

本文根據(jù)日本大阪/小林仁《以大阪館藏越南青花雙鳥紋盤為例》一文編輯整理,原文刊載于2015年《收藏》05月刊


編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:青花 越南 小林仁 越南青花小考

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