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常吃豆制品不會使子宮肌瘤變大
子宮肌瘤患者經(jīng)常會被告知,不要喝豆?jié){,不要吃豆腐,會刺激子宮肌瘤變大。理由是豆?jié){里面有“雌激素”。
常吃豆制品真會刺激子宮肌瘤嗎?這個說法從機制上講不通,相反在細胞研究中顯示,異黃酮還可能促進子宮肌瘤的細胞凋亡。豆制品不增加子宮肌瘤的發(fā)生率和復(fù)發(fā)率。
人體每天攝入1毫克~2毫克雌激素是生理劑量,不會有額外的副作用。如果換成豆?jié){,大概需要喝多少才會有類似的作用?正常濃度的豆?jié){,大約每100毫升含有10毫克異黃酮。要發(fā)揮等同于1毫克雌激素的作用,每天需要喝10萬毫升,大約是100升。
豆制品里面含有植物雌激素,容易被人誤解是雌激素。植物雌激素和動物雌激素雖然結(jié)構(gòu)有點像,但卻是兩種東西,作用和功能也不一樣。所以,喝豆?jié){、吃豆腐并不能提高體內(nèi)的雌激素水平。
植物雌激素最常見的種類是異黃酮,包括染料木黃酮、大豆苷元及其代謝產(chǎn)物,還有葡萄酒中的白藜蘆醇等。植物雌激素在人體內(nèi)與雌激素受體結(jié)合,如果本身雌激素已經(jīng)夠用,異黃酮就無法發(fā)揮作用;如果體內(nèi)雌激素不足,雌激素受體還空很多,那么異黃酮就能結(jié)合受體,發(fā)揮弱雌激素作用,不到真正雌激素作用的萬分之一。這就是植物雌激素的“雙相”作用機制。(復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院婦科主任醫(yī)師鄒世恩)
編輯:董雨吉
關(guān)鍵詞:雌激素 子宮 肌瘤