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石斛雪梨湯能潤肺

2019年11月26日 09:35 | 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長 楊志敏

長期吸煙、熬夜的人群,常服石斛雪梨湯,可滋潤臟腑,改善咽干口燥、皮膚干燥,可謂秋季保健必不可少的佳品。

取鮮石斛30克、雪梨1個(gè)、玉竹30克、豬排骨250克;上述材料洗凈,雪梨去核切塊,豬排骨切塊焯水;向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,倒入上述材料,慢火煮50分鐘,加適量食鹽調(diào)味即可。

梨雖是常見水果,也常在藥膳中發(fā)揮不俗的作用。《本草備要》記載,梨“(性)甘微酸寒,(能)潤肺涼心、消痰降火、止渴解酒、利大小腸”。因其鮮嫩多汁、酸甜適口,故有“天然礦泉水”之稱?!笆煺咦涛迮K之陰”,吃熟水果既能避免瓜果的寒濕之性,又能滋養(yǎng)臟腑。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效。玉竹味甘性平,能補(bǔ)中益氣、潤心肺。整個(gè)湯膳能滋潤臟腑,改善咽干口燥、便秘、皮膚干燥等不適,適合長期吸煙、熬夜人群及大眾秋季保健食用。

需注意的是,梨性寒,產(chǎn)后哺乳期婦女、便溏者,以及氣虛、陽虛和痰濕體質(zhì)人群不宜多食?!?/p>


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:石斛 雪梨 潤肺

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