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常吃辣椒,或有益心臟健康

2019年12月19日 17:12 | 來源:重慶晚報(bào)網(wǎng)
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意大利研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃辣椒或有益心臟健康,降低死于心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)英國《泰晤士報(bào)》報(bào)道,意大利地中海神經(jīng)疾病研究所人員隨訪意大利莫利賽區(qū)22811名居民,對每個(gè)居民的隨訪時(shí)間平均為8年,了解他們的飲食習(xí)慣和健康狀況。當(dāng)?shù)仫嬍称?。研究人員發(fā)現(xiàn),每周吃辣椒在4次以上,死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)降低44%,死于中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低超過60%。

研究人員還發(fā)現(xiàn),無論研究對象飲食習(xí)慣如何,經(jīng)常食用辣椒似乎都有益心臟健康。研究報(bào)告主要作者瑪利亞羅拉·博納喬說:“換句話說,有人堅(jiān)持健康的地中海飲食,有人飲食不那么健康,但食用辣椒對他們的心臟都起到保護(hù)作用。”

研究顯示食用辣椒關(guān)聯(lián)較低的心臟病或中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn),但未能揭示其中因果關(guān)系。研究人員猜測,辣椒中所含辣椒素或有益心臟健康。先前研究顯示,辣椒素有消炎、鎮(zhèn)痛的特性。甜椒所含辣椒素較少,雖然食用甜椒也有益健康,但保護(hù)心臟的效果不明顯。


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:辣椒 心臟 健康

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