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中醫(yī)農(nóng)業(yè)理論創(chuàng)新促進農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展

2019年12月25日 10:50 | 作者:章力建,孫建 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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如何審視我國農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況,尋求鄉(xiāng)村振興生態(tài)之道?中國農(nóng)科院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估專家委員會副主任、中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家委員會主任章力建,中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所研究員、博士生導師朱立志,中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)旅游委員會會長、國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評定專家孫建等提出并完善了中醫(yī)農(nóng)業(yè)科學理論體系,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)可持續(xù)生態(tài)發(fā)展找到一條嶄新的路徑。中醫(yī)農(nóng)業(yè)是人類回歸自然,實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和生產(chǎn)模式,它將改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和人類的健康生活。利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品完全契合了中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護評定標準,通過品牌引領更好地促進中醫(yī)農(nóng)業(yè)推廣應用和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、 中醫(yī)農(nóng)業(yè)開辟中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新路徑

中醫(yī)農(nóng)業(yè)(chinese medicine agriculture)是應用中醫(yī)思想和中醫(yī)藥技術(shù)、產(chǎn)品和解決方案,結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù),工業(yè)化生產(chǎn)的生  產(chǎn)資料和現(xiàn)代經(jīng)營管理思想與方法,創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、"提質(zhì)、增產(chǎn)、增效",發(fā)展可持續(xù)發(fā)展的、具有中國特色的創(chuàng)新型現(xiàn)代生態(tài)健康農(nóng)業(yè)。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)涉及中醫(yī)農(nóng)業(yè)科學、生物細胞學、生物能量學、植物中醫(yī)學、動物中醫(yī)學等多學科的創(chuàng)新研究與應用服務;互聯(lián)網(wǎng)+網(wǎng)絡信息和電子商務的應用服務;生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種業(yè)、生態(tài)保鮮、生態(tài)加工和生態(tài)物流;中(草)藥生物植保產(chǎn)品、動保產(chǎn)品、生物肥料、生物飼料和生物保鮮產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)與生產(chǎn)制造;現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理人才和中醫(yī)農(nóng)業(yè)專業(yè)與職業(yè)農(nóng)民的教育培養(yǎng);同時帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"可持續(xù)發(fā)展,解決老百姓健康生活,促進社會經(jīng)濟發(fā)展和安全穩(wěn)定。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)是基于現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)經(jīng)驗,在不改變生產(chǎn)方式,不增加生產(chǎn)成本和農(nóng)民負擔的前提下,創(chuàng)新思想和集成應用現(xiàn)代科技,擺脫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過度依賴化學農(nóng)藥化肥造成的困局,引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"提質(zhì)、增產(chǎn)、增效"轉(zhuǎn)型發(fā)展,實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"發(fā)展的目標。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)的核心技術(shù)是根據(jù)生物健康生長的需求(生態(tài)環(huán)境、均衡營養(yǎng)和生物能量),應用中醫(yī)思想和中醫(yī)藥技術(shù)及產(chǎn)品,解決植物(動物、人體)的健康生長問題。強調(diào)保持生物健康生長,需遵循"以防為主,防治結(jié)合,標本兼治,全程保健"的原則;同時要為植物(動物、人體)健康生長,營造適宜的生態(tài)環(huán)境(水、土、氣、陽光、磁場),保障生物健康生長均衡營養(yǎng)供給;再者遵循自然生物"相生相克,和諧共生"法則,解決生物健康生長過程出現(xiàn)的病蟲害,保障生物健康生長和自然生態(tài)循環(huán)平衡。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)具有三大特點:一是系統(tǒng)性,即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系,這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求;二是綜合性,即形成多方面、多層次的復合效應,也就是通過綜合的手段,達到綜合的效果;三是整體性,即作用范圍是整個的、全部的,強調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。從生態(tài)農(nóng)業(yè)和中醫(yī)農(nóng)業(yè)的基本含義分析,二者本質(zhì)上是一致的,原理上是相通的,方法上是可借鑒的,技術(shù)上是可共享的。從二者的內(nèi)涵、外延分析,狹義上講,二者內(nèi)涵有所差別,中醫(yī)農(nóng)業(yè)強調(diào)中華傳統(tǒng)醫(yī)學在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體應用,是古為今用、融貫古今;而生態(tài)農(nóng)業(yè)則強調(diào)現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的具體應用,是洋為中用、中西合璧。但廣義上講,二者外延基本一致的。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系和應用模式可以在“兩藥、兩料”(農(nóng)藥、獸藥、肥料和飼料)四個領域廣泛應用,即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素研制成促進動植物生長、防治動植物疫病的營養(yǎng)物質(zhì)或藥劑配方,可以有效實現(xiàn)有機生產(chǎn)、降低藥物殘留。目前在很多地方,化學藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞,給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應用提供了難得的機會。

中醫(yī)文化源遠流長,在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐自覺或不自覺的就會將中醫(yī)理論方法應用其中,產(chǎn)生了許多典型案例和良好示范??茖W研究表明利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料,既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境,又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的廣泛應用,能夠降低農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用量,防止環(huán)境污染,提高資源循環(huán)利用效率,促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品,優(yōu)化食藥同源“大食物”戰(zhàn)略格局。

針對資源環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可持續(xù)發(fā)展等壓力,積極發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”,融貫古今、中西合璧、探索發(fā)展,是建設中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論創(chuàng)新和現(xiàn)實選擇。

二、 生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護品牌提升中國農(nóng)業(yè)國際競爭力

生態(tài)產(chǎn)品需要生態(tài)品牌提升產(chǎn)品價值。品牌是企業(yè)乃至國家競爭力的綜合體現(xiàn),代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級方向。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護制度,是貫徹生態(tài)文明發(fā)展理念、增強生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、推動中國生態(tài)產(chǎn)品品牌國際化的一項戰(zhàn)略行動。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護品牌對特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌提升提供了一個可信、可靠的國際標準平臺,推進了區(qū)域特色品牌建設,形成了一批具有國際影響力的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品品牌。

用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,完全契合了生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護品牌的要求。品牌農(nóng)業(yè)及效益農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎,也是農(nóng)村發(fā)展的基礎,因此,必須以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以品牌為中心,加快推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,堅持走特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展路子,在保障糧食安全的前提下,宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜游則游,為消費者提供多元化的農(nóng)產(chǎn)品,增強供給結(jié)構(gòu)的適應性和靈活性。品牌以產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量要求、包裝儲運等為依托,健全農(nóng)業(yè)標準生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的安全體系。借助于“兩品兩地(二品二地)”中的生態(tài)原產(chǎn)地保護把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工流通結(jié)合起來,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供求鏈、完善利益鏈,培育壯大農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,把農(nóng)業(yè)的增值收益更多留在農(nóng)村,留給農(nóng)民。著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,建設“品牌引領、產(chǎn)業(yè)興旺”的現(xiàn)代鄉(xiāng)村。

生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護品牌是由國家質(zhì)檢總局主導的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升重點工作之一, 2017年一號文件要求做大做強優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),實施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動計劃,開展特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范,建設一批地理標志農(nóng)產(chǎn)品和原產(chǎn)地保護基地。生態(tài)原產(chǎn)地保護對特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和品牌提升提供了一個可信、可靠的國際標準平臺,推進了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的建設,支持地方以優(yōu)勢企業(yè)和行業(yè)協(xié)會為依托打造區(qū)域特色品牌,推動具有國際影響力的中國產(chǎn)業(yè)品牌。

三、 建設生態(tài)扶貧基地是脫貧攻堅的重要舉措

中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎,是關系國計民生的戰(zhàn)略性資源。中藥材廣植于我國貧困地區(qū),中藥材種植是我國農(nóng)村貧困人口收入的重要來源之一。建立以提高質(zhì)量、促進增收脫貧為核心的中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧機制,是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進生態(tài)文明建設、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要舉措,是推動中醫(yī)藥振興發(fā)展和健康中國建設的重要內(nèi)容。要求加強品牌建設,鼓勵中藥材企業(yè)加強道地藥材品牌建設。開展道地藥材、中藥材商品規(guī)格等級、示范基地建設等標準規(guī)范的制定,不斷提高中藥材生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化水平,強化中藥材質(zhì)量標準體系建設。中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與方法促進了生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護與生態(tài)品牌建設,有利于將貧困地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)扶貧是以中國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品品牌為依托,把貧困地區(qū)生態(tài)產(chǎn)品通過品牌引領發(fā)展,集成地域生態(tài)旅游、生態(tài)文化資源,打造生態(tài)集群和生態(tài)經(jīng)濟,實現(xiàn)貧困地區(qū)深度扶貧、精準脫貧。以生態(tài)保育,耕育田園,特色產(chǎn)業(yè),生態(tài)小鎮(zhèn)”為生態(tài)扶貧的出發(fā)點,以保護生態(tài)為重點,合理利用生態(tài)資源。構(gòu)建人與自然一體化的生態(tài)保育體系,建立貧困地區(qū)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系;通過全面實施生態(tài)扶貧戰(zhàn)略,穩(wěn)固維系中華民族繁榮與文明發(fā)展的資源環(huán)境根基,堅決打贏脫貧攻堅戰(zhàn),保障區(qū)域協(xié)同發(fā)展、生態(tài)環(huán)境安全和國民健康,促進小康社會和生態(tài)文明的全面建設。在安徽新河灣農(nóng)業(yè)公司通過紅薯、小麥、山羊養(yǎng)殖發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟,促進了鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。新河灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司甘薯小麥種植基地生產(chǎn)的秸稈(甘薯秧、麥秸)通過過腹還田(羊糞自然發(fā)酵),既避免了大量農(nóng)作物秸稈對環(huán)境的污染,又為城鄉(xiāng)居民提供大量的優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)品,同時增加了有機質(zhì)含量,改善了土壤理化性狀和生產(chǎn)條件,增強了土壤肥力和保水能力,優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,實現(xiàn)了“以農(nóng)養(yǎng)牧,以牧促農(nóng)”的目標,隨著“糧多─秸稈多─羊多─肥多”,促進大農(nóng)業(yè)的良性循環(huán),使阜陽市成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范區(qū)。在農(nóng)業(yè)全程網(wǎng)的支持下,公司帶動潁東區(qū)及其周邊5000多農(nóng)戶發(fā)展山羊養(yǎng)殖、紅薯和優(yōu)質(zhì)小麥種植。新河灣企業(yè)利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)以安徽潁東區(qū)國家級貧困縣為重點區(qū)域,開展生態(tài)原產(chǎn)地品牌建設及生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧工程,建設耕育田園,集成并推廣面向各區(qū)域的中醫(yī)農(nóng)業(yè)及循環(huán)經(jīng)濟技術(shù)體系;開發(fā)基于區(qū)域特色資源的生態(tài)產(chǎn)品,發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式,推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和民生改善,增加貧困人口的經(jīng)濟收入。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的具體應用,能夠為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境,促進動植物健康生長,保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全。支持貧困地區(qū)和革命老區(qū)扶持優(yōu)勢特色產(chǎn)品打造生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌,結(jié)合中醫(yī)農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展的理念,延長產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧幫困。

(作者章力建系中國農(nóng)科院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估專家委員會副主任;孫建系中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)旅游委員會會長、國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評定專家)

編輯:生態(tài)中國

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