人民政協(xié)網(wǎng)12月29日電（記者  呂金平 ）“以前戶撒生產(chǎn)的稻米賣不掉，現(xiàn)在不愁賣?！?月29日，云南省德宏州隴川縣戶撒鄉(xiāng)阿昌族村民虞祖福在自家的工廠里邊喝茶，邊接受記者采訪。

阿昌族是云南省特有民族，也是全國人口較少民族之一。根據(jù)2010年全國第六次人口普查，阿昌族總?cè)丝跒?.9 萬人。目前，德宏州阿昌族總?cè)丝?1246人，約占全國阿昌族總?cè)丝诘?5%。主要生活在隴川縣戶撒鄉(xiāng)、梁河縣九保鄉(xiāng)和曩宋鄉(xiāng)。阿昌族主要從事農(nóng)業(yè)，掌握著一年兩熟的“雙季稻”種植技術(shù)，當(dāng)?shù)氐摹昂涟补逼贩N，曾號稱“水稻之王”。

“我的理想就是把戶撒稻米送到全國千家萬戶的飯桌上，讓大家了解戶撒，走進(jìn)戶撒，愛上戶撒?！庇葑娓?，這個(gè)地地道道的阿昌族漢子，和記者聊起了他的成長故事。

為打響戶撒稻米的名號，2006年，虞祖福從當(dāng)?shù)剞r(nóng)信社貸款100萬元，創(chuàng)辦福睿糧油有限公司，經(jīng)營糧食加工、銷售、收購等?！拔覀児鞠蚍N糧農(nóng)戶承諾，稻米收購價(jià)格每公斤比市場價(jià)高0.1元?！?虞祖福表示，以2018年為例，他共收購當(dāng)?shù)氐久?.4萬噸，補(bǔ)貼農(nóng)戶140萬元。戶撒鄉(xiāng)的稻米幾乎都被他收購了。農(nóng)戶們都愿意把稻米賣給他，每到收獲季節(jié)，虞祖福也直接安排人去田間直接收購農(nóng)戶們的大米?！稗r(nóng)戶們收入增加了很多，在田埂上數(shù)錢，笑得合不攏嘴?！?/p>

經(jīng)過十多年的發(fā)展，目前福睿公司年產(chǎn)值上億元，虞祖福也成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“稻米大王”。

虞祖福說，以前，戶撒鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施滯后、產(chǎn)業(yè)薄弱、人均受教育程度低，嚴(yán)重制約著阿昌族群眾的發(fā)展。經(jīng)過各級黨委、政府多年持續(xù)脫貧攻堅(jiān)，戶撒鄉(xiāng)阿昌族發(fā)生了翻天覆地的變化。地里有產(chǎn)業(yè)，家里有養(yǎng)殖，住房有新居。新村、新路、新學(xué)校、新廣場，一片欣欣向榮。

富裕了的虞祖福依然保持著勤儉風(fēng)格，愛抽煙的他平時(shí)抽得最貴的煙，也就是20多元的云煙“軟珍”。但對于三個(gè)子女的教育投入，他毫不含糊。在“萬企幫萬村”的扶貧工作中，更是拿出了上百萬元，支持阿昌族貧困群眾脫貧致富。

“扶貧，關(guān)鍵是要扶志扶智?！庇葑娓Ｕf，他聯(lián)系著7個(gè)貧困戶，經(jīng)常去農(nóng)戶家和他們一起分析研究如何脫貧。多年來，他除了在企業(yè)安置貧困戶外，還通過捐資助學(xué)、種養(yǎng)殖業(yè)等方式，扶持當(dāng)?shù)刎毨舭l(fā)展。

“沒有黨的好政策，就沒有今天的我，也沒有阿昌人民的今天，我們永遠(yuǎn)擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)定的跟黨走?！庇葑娓Ｐ膽迅卸?。

離開虞祖福家，在縣、鄉(xiāng)干部帶領(lǐng)下，我們驅(qū)車前往許喃元的店鋪，采訪“戶撒刀”手工鍛造工藝。

“戶撒刀”又稱“阿昌刀”，因產(chǎn)于戶撒鄉(xiāng)而得名。“阿昌人制刀，景頗人用刀?！睉羧龅兜闹谱髡呔褪前⒉濉０⒉逯频稓v史至今已有600多年，早在明清時(shí)期，阿昌族打造的戶撒刀就已經(jīng)聞名遐邇。

見到許喃元，她正在店里忙著收拾各類刀具，她和老公開了一家“戶撒刀”生產(chǎn)銷售店，她負(fù)責(zé)生產(chǎn)，老公負(fù)責(zé)銷售。我們圍桌而坐，聊起了她的歷史。

“在我的童年里，寨子里的三十多戶人家都打刀，小錘與大錘相互交替捶打發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦谡麄€(gè)寨子上空回蕩，很有節(jié)奏、很有韻律，這個(gè)聲音是我童年記憶里最美的旋律?！痹S喃元回憶。

許喃元出身于打刀世家，父親許保和是戶撒鄉(xiāng)芒炳村芒旦寨子有名的刀匠，父親打破了戶撒刀傳男不傳女的舊思想，許喃元成為許氏戶撒刀的第五代繼承人，也是隴川縣首個(gè)女性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戶撒刀傳承人。

“每一把刀背后都有著一個(gè)故事，一片匠心在刀中?！痹S喃元介紹，戶撒刀制作工藝包括下料、制坯、打烊、修磨、飾葉、淬火、拋光、做柄、制帶、組裝等10道工序，她還從父親那里傳承了雙面走銅的絕活。

雙面走銅是許喃元父親的獨(dú)創(chuàng)，在成型的刀上均勻的涂上銅，然后拿到松碳上烤，可以讓刀看起來更絢麗。這項(xiàng)技術(shù)考驗(yàn)的是銅的配方以及烤時(shí)溫度的把控，溫度掌控好了，刀的受熱均勻了，走出來的銅才夠華麗?，F(xiàn)在，會雙面走銅工藝的人已經(jīng)很少了。

目前，戶撒鄉(xiāng)有數(shù)千人從事戶撒刀行業(yè)，店鋪有上百家，每年都有上千萬元的銷售額。2019年7月，許喃元成立“云南喃元工藝品有限公司”，跟多家打刀戶合作把控好品質(zhì)，主推菜刀，她力求把戶撒菜刀品牌做大做強(qiáng)。

戶撒刀除了承載日常生活實(shí)用功能外，也更多承載了阿昌族的民族歷史文化?！拔覍褢羧龅兜墓に囈恢眰鞒胁?chuàng)新下去?！痹S喃元信心堅(jiān)定。

“這條43公里長的戶撒鄉(xiāng)環(huán)鄉(xiāng)旅游道路，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn)。”隨后，記者深入戶撒鄉(xiāng)戶早村委會采訪，村委會主任石喬廣介紹。走進(jìn)來細(xì)寨，一幢幢新建的阿昌族民居特色濃郁，村里道路平整、環(huán)境整潔，民族文化廣場、文化傳習(xí)館和特色網(wǎng)店等公共基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施齊備，村寨展現(xiàn)出一幅美好的生活畫卷。省煙草專賣局派駐戶早村工作隊(duì)隊(duì)長楊濤介紹，從2015年起，云南省煙草專賣局對戶撒鄉(xiāng)實(shí)施“幸福阿昌”工程，開展了環(huán)鄉(xiāng)柏油路、特色民居建設(shè)、農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)施、飲用水工程等項(xiàng)目建設(shè)，戶撒鄉(xiāng)為此發(fā)生了翻天覆地的改變。

“環(huán)鄉(xiāng)道路連接了戶撒壩子?xùn)|西兩端，沿著一條路就可體驗(yàn)阿昌民族文化、賞戶撒美景，整個(gè)戶撒將成為鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn)。”楊濤介紹。

“沒有黨的幫扶政策，我們的寨子不可能有這么大變化。”石喬廣感慨。

驅(qū)車離開時(shí)，記者明顯感覺到，一副幸福美好的阿昌畫卷正在美麗的戶撒壩子靜靜描繪開來。