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白鱘滅絕了為什么菜場(chǎng)有售?專家:這是美國(guó)匙吻鱘
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)訊(記者陳潔)白鱘滅絕的消息,牽動(dòng)著眾多市民和讀者的心?!靶侣劺镎f(shuō)白鱘滅絕了,但為什么在菜場(chǎng)見到了它們的身影?”武漢市民胡先生給長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者發(fā)來(lái)照片,照片中魚的體型與滅絕的長(zhǎng)江白鱘很相似,都有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的嘴巴。
胡先生說(shuō),照片是上月15日在古田三路拍的,當(dāng)時(shí)看到一家路邊菜攤上有小販在賣魚,而魚的品種并不常見,就隨手拍了幾張照片。白鱘滅絕的消息,讓胡先生想起了之前拍的照片。他問(wèn):“這是白鱘嗎?”
4日,長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者向在漢的中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所博士請(qǐng)教后得知,胡先生拍照的魚確實(shí)和白鱘很相似。該所的兩位博士劉飛、王熙看了照片后一致認(rèn)定——“這是美國(guó)的匙吻鱘!”
白鱘與匙吻鱘,都是鱘形目鏟鱘亞目匙吻鱘科下的物種。白鱘與匙吻鱘的親緣關(guān)系很近,外形上也很相似,最大的區(qū)別就是白鱘的吻像圓木棍一樣;而匙吻鱘的吻更扁平,像鴨嘴一樣,因此匙吻鱘也被稱為鴨嘴魚。
專家介紹,匙吻鱘生活在密西西比河緩慢流動(dòng)水域。這種大型淡水魚可以長(zhǎng)到220厘米,重達(dá)90斤以上。匙吻鱘的名字來(lái)自其獨(dú)特的吻部,呈扁平槳狀,長(zhǎng)度約占體長(zhǎng)的三分之一。匙吻鱘肉質(zhì)鮮美,吻部富含膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,是宴席佳肴。美國(guó)于上世紀(jì)60年代開始人工養(yǎng)殖,我國(guó)1988年從美國(guó)引進(jìn),現(xiàn)已成功地人工育苗和推廣生產(chǎn)。
編輯:李澤杰
關(guān)鍵詞:匙吻 吻鱘 白鱘