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健脾養(yǎng)胃,吃一碗甜糯濃稠的八寶粥,滿足!
進入臘月之后,廣州天氣格外的干燥,這半年來幾乎都沒有下雨,喝一碗濃稠的八寶粥,甜潤香糯,胃里都暖暖的,特別舒服滿足。一般來說,八寶粥里含有不同的食材,每一種食材都有其特殊的保健功效,在冬季吃還能補血寧神、滋補養(yǎng)生。
為此,廣州市第一人民醫(yī)院藥學(xué)部中藥師李欣給您推薦這款滋補養(yǎng)生八寶粥,正好能滋潤除燥,健脾寧神,適合全家人享用。
推薦食療方:健脾養(yǎng)胃八寶粥
材料(3-4人份):紅豆50克、龍眼肉30克、花生30克、大棗30克、核桃仁50克、蓮子30克、芡實30克、陳皮1瓣、糯米適量、白糖適量。
做法:1.材料洗凈,紅豆、花生、蓮子、芡實適量清水浸泡,核桃掰成小塊,大棗去核;
2. 將所有材料連同浸泡的水倒入鍋中,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬成粥,食用前根據(jù)個人口味加入適量白糖即可。
功效:補血健脾,養(yǎng)血安神。
李欣指出,八寶粥顧名思義由八種材料組成,其中龍眼肉、大棗能補益心脾,養(yǎng)血安神;紅豆補血消腫;花生健脾養(yǎng)血,潤肺化痰;核桃仁補腎固精;蓮子、芡實益腎固精,補脾止瀉。佐以陳皮幫助理氣健脾,脾得健運,營養(yǎng)才能被更好地吸收。
諸物合用,使脾得健運、氣血得補、腎氣得固。糯米粥本身就有健脾養(yǎng)胃作用,冬日來一碗配料滿滿的補血八寶粥,既美味又健康。
本粥品尤為適合體質(zhì)虛弱、氣血不足、面色萎黃、心悸失眠、神經(jīng)衰弱、脾虛泄瀉等人群服用。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:健脾 八寶粥 養(yǎng)胃 濃稠 滿足