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露天消夏外面吃 燒烤可得屋里做

2014年04月28日 14:10 | 來源:新京報(bào)
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  ■ 監(jiān)管

  違規(guī)露天燒烤最高可罰2萬

  對(duì)于露天燒烤如何處罰?《北京市大氣污染防治條例》規(guī)定,在政府劃定的禁止范圍內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的,由城管部門責(zé)令停止違法行為,沒收燒烤工具,處2000元以上2萬元以下罰款。

  臨街餐館不能超出門窗經(jīng)營

  實(shí)際上,過去常有很多游商并不在規(guī)劃的消夏露天餐飲經(jīng)營場所內(nèi)經(jīng)營,而是擅自擺攤設(shè)點(diǎn);還有的臨街餐館超出門窗,把桌椅擺到店外經(jīng)營售賣。

  對(duì)此,辦法規(guī)定,由城管部門按照《北京市市容環(huán)境衛(wèi)生條例》來處罰。該條例第35條規(guī)定,任何單位和個(gè)人不得擅自占用城市道路、人行過街橋、人行地下過街通道及其他公共場所堆物堆料、擺攤設(shè)點(diǎn),而臨街的商業(yè)、飲食業(yè)等行業(yè)的經(jīng)營者不得超出門、窗進(jìn)行店外經(jīng)營,否則處1000元到1萬元罰款。

  另外,消夏餐飲不按規(guī)定收集處理餐廚垃圾,城管部門也可責(zé)令停業(yè)整頓,處5000元以上5萬元以下罰款。

  ■ 難點(diǎn)

  城管:查露天燒烤難在顧客不配合

  東城區(qū)城管執(zhí)法局工作人員張書俠說,根據(jù)此前制定的計(jì)劃,東城區(qū)城管部門今年將重點(diǎn)打擊露天燒烤等違法行為。露天燒烤多年來一直不被允許,但卻時(shí)有發(fā)生,整治露天燒烤最大的難點(diǎn)在于顧客不配合:“一方面有一些人愛吃,有一定顧客群,讓違法商家趨之若鶩;另一方面在查處時(shí),顧客會(huì)和商家一起不配合執(zhí)法,給執(zhí)法帶來很大難度。”

  為解決上述問題,城管部門從去年開始推廣非現(xiàn)場處罰,即在晚上把露天燒烤的違法事實(shí)拍攝下來,等到白天再去處罰教育商戶,避免與顧客發(fā)生正面沖突。

  露天燒烤有街邊小攤,也有餐飲店外經(jīng)營的。小攤的一個(gè)特點(diǎn)是流動(dòng)性強(qiáng),一個(gè)箱子一把肉就能支上攤,有時(shí)候會(huì)跟城管“打游擊”,看見執(zhí)法隊(duì)員他就跑,執(zhí)法隊(duì)員一走他又回來了。

  此外露天燒烤違法成本相對(duì)較低。即使將露天燒烤小攤攤主控制住,城管部門能做的主要就是沒收經(jīng)營工具、違法所得。而露天燒烤肉質(zhì)沒有保證,本小利大,違法從業(yè)者干一晚上就能把沒收的爐子都賺回來。

  原標(biāo)題:官方將公布“消夏餐飲地圖”

  

 

編輯:于瑋琳

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關(guān)鍵詞:露天 燒烤 餐飲 消夏

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