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舌尖上的中國泡面版被贊“深得舌尖精髓”

2014年05月26日 11:36 | 作者:李沖 | 來源:揚子晚報
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  《舌尖上的中國》第二季的到來,再次吸引了廣大吃貨流連的眼光。前不久網(wǎng)絡(luò)走紅的各種“舌尖體”讓人深深感悟到廣大吃貨們對《舌尖》語言特點的精準(zhǔn)把握,展現(xiàn)了強大的語言天分。昨天,一段由大學(xué)生演繹并高度模仿的《舌尖上的宿舍·泡面篇》走紅網(wǎng)絡(luò),被網(wǎng)友稱贊為“深得舌尖精髓”。揚子晚報記者昨天采訪了這個短片的制作參與人員,了解了短片背后的故事。

  高仿舌尖短片網(wǎng)絡(luò)走紅

  深得語言精髓

  舌尖體想必大家都不陌生,旁白深沉的解說是其特點。由中國青年政治學(xué)院的大學(xué)生自制的視頻《舌尖上的宿舍·泡面篇》走紅,生動且蘊含哲理的文字表述配上主角的神表情,吸引了不少人轉(zhuǎn)發(fā)并登上了熱門話題榜。

  “北京海淀,太平洋吹來暖濕的季風(fēng),學(xué)霸正在瘋長,又到了大學(xué)生們最忙碌的季節(jié)——考試季。由早餐帶來的大量碳水化合物,可以維持繁重的復(fù)習(xí)后身體所必需的蔗糖。”這一深具感染力的旁白,讓人猶如走進(jìn)了舌尖系列的拍攝現(xiàn)場。隨著一個睡眼惺忪的學(xué)生緩緩走出宿舍,為考試季的室友們尋找口糧,一系列高度模仿舌尖的鏡頭、語言以及配樂等接連出現(xiàn)在畫面中。

  洗漱之后的“尼瑪坤爺”,短片中的一位美食主角,出門去尋找一種最新鮮的食材——槐花,他準(zhǔn)備爬樹了。這一段的場景以及解說,效仿舌尖2第一集,“一個小時過去了,看上去進(jìn)展不錯。”然而鏡頭一轉(zhuǎn),配音變成:他終于將腰間的尼龍繩打好了結(jié)。正當(dāng)眾人準(zhǔn)備看爬樹場景時,主角表示,其實現(xiàn)在已經(jīng)不需要親自爬樹尋找食材了?,F(xiàn)代社會強大的物流,可以使人們在超市買到想要的食材。

  進(jìn)入超市后,入眼的食材是“鹵肉干拌面,入口潤滑幼嫩,滋味濃郁;老壇酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是大學(xué)生寢室中必備的看家菜肴。”就這樣,主角攜帶著不同口味的泡面回去了。如同舌尖需要介紹美食的制作過程一樣,這個到處洋溢著舌尖體的7分鐘視頻中也將泡面作為重點。主角掌握著一門古老的技藝,遵循先祖的規(guī)矩,將94℃熱水,寧夏枸杞、新疆甘草、云南玫瑰混合攪拌,釋放酸性物質(zhì),配置成泡面頭湯使面表層的膠原蛋白與調(diào)料相遇,形成濃油赤醬的芡汁。經(jīng)過三分鐘的等待,將上好的皮蛋腸切片加入湯汁,最后加入白葡萄酒,一碗秘制絕味泡面就此出鍋。隨后,帶著豐收的喜悅,主角將泡好的面帶到宿舍,成為五湖四海跨越千年的聚首。大家享用著泡面,非常滿足,配上帶方言的話語:到大學(xué)寢室后就知道了泡面的味道,每個寢室都有,只是每個寢室的味道卻各有千秋。

  舌尖2中,每一集結(jié)尾都會將食物上升為文化。這個小短片也不例外。“漫長的考試月里,有了酸辣鮮香的泡面的陪伴,再寡淡的日子都會變得溫暖起來。泡面的味道就像一個味覺定位系統(tǒng),一頭鎖定各奔東西后的異地,另一頭永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的大學(xué)宿舍。”

  7分鐘的視頻短片,搞笑詼諧,語言風(fēng)格與舌尖系列如出一轍,在網(wǎng)絡(luò)上迅速引起眾人追捧,并迅速攀升至熱門搜索榜。網(wǎng)友表示,真是太有才了,下一季的拍攝就直接交給他們好了!也有網(wǎng)友表示,這一高仿作品,解說得那叫一個大氣磅礴,拍攝得那叫一個細(xì)膩煽情,真是太有才了,笑得根本停不下來。

  兩個宿舍聯(lián)手制作

  展現(xiàn)大學(xué)生活

  揚子晚報記者昨天采訪到了視頻配音把關(guān)者袁曦彤。“這個視頻是我們青少系思想政治教育專業(yè)兩個男生宿舍一起制作的。導(dǎo)演王塑巍是拍攝者,也寫了劇本。”袁曦彤表示,“很喜歡看舌尖系列,所以就構(gòu)思了這個視頻。”

  “宿舍的兄弟們來自天南海北,每個人的口味不一樣,但唯一能體現(xiàn)出融合的,就是泡面。”短片的導(dǎo)演王塑巍從小就喜歡玩攝影,拍短片,為了能拍得像,他仔細(xì)揣摩了舌尖系列的拍攝手法和語言特色,并且設(shè)定了很多場景,拍攝時與室友反復(fù)修改,形成了短片。拍攝中,他們加入惡搞因素,受到器材、場地等限制,有時一個片段要拍攝好幾遍。端著泡好的泡面走過來的片段,拍了好幾遍,就是想拍出“豐收的喜悅”。

  袁曦彤介紹,配音時也是想盡力貼近舌尖的感覺,首先,從八個人里面選擇聲音最接近的劉昱秋。由于沒有進(jìn)行過專業(yè)訓(xùn)練,語氣難免比較平淡,為將那種深沉的感覺營造出來,劉昱秋還聽了相關(guān)的配音,不斷進(jìn)行揣摩,最后盡量語氣放緩,平穩(wěn),在最后煽情時加入了感情因素。

  “由于平時要上課,所以真正的拍攝時間,大概只有四五個小時。沒想到,在網(wǎng)絡(luò)上這么火。”袁曦彤說,作為大一學(xué)生,以后可能還會嘗試更多的視頻,因為拍攝過程本身就是一種樂趣。

  視頻以泡面為切口,盡得舌尖精髓。(揚子晚報記者 李沖)

編輯:牟宗娜

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