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老干媽配雪糕走紅網(wǎng)絡(luò) 專家:小心胃部不適
老干媽配雪糕,味道杠杠滴
夏季來(lái)臨,各路清涼消暑逆天美食又陸續(xù)閃亮登場(chǎng)!最近,有網(wǎng)友發(fā)明了一種雪糕新吃法——老干媽配雪糕!他還說(shuō),不好吃不要錢,讓你吃了這次還想下次!于是,這款奇葩重口味菜式迅速在網(wǎng)絡(luò)上爆紅!
有網(wǎng)友還貼出了自己的親自試驗(yàn)——@鳥羽茉理微博達(dá)人:雪糕+老干媽實(shí)驗(yàn)報(bào)告:現(xiàn)成材料東北大板和老干媽干煸肉絲油辣椒,大板太大只能舀一勺出來(lái)沾,辣油接觸冰很快就會(huì)凝固,味道……確實(shí)不難吃啊,雪糕夠冰所以一點(diǎn)不辣,甜的奶油味加一點(diǎn)點(diǎn)咸味的辣子還蠻搭的……
老干媽配雪糕,吃著健康么?同濟(jì)大學(xué)附屬上海市第十人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓婷表示,老干媽的辣口味與冰冷的雪糕相配,一辣一冰,口感是相當(dāng)刺激的;另外,冷的雪糕可以減緩辣的程度,也可以讓人感到一種舌尖上的快感。不過(guò),韓醫(yī)生認(rèn)為,從健康角度來(lái)說(shuō),這樣的吃法并不好。冷的雪糕會(huì)促使胃黏膜收縮,而辣的則令胃黏膜擴(kuò)張,兩者一起刺激,會(huì)導(dǎo)致胃部不適。據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
編輯:于瑋琳
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