原標(biāo)題：“5斤姐”“12斤哥”拼酒不斷 飲酒不能過度

　　接連上演的“網(wǎng)絡(luò)拼酒”鬧劇再度掀起線下拼酒風(fēng)暴。從“1斤哥”出世，到“5斤姐”、“12斤哥”，雖然“網(wǎng)絡(luò)斗酒”的假象和炒作已被揭穿，但還有一些市民跟風(fēng)拼酒量掀起線下斗酒熱潮。專家提醒，海量拼酒不僅傷身，甚至可能危及生命，建議大家喝酒要掌握度。

　　人體耐受酒精主要靠酶

　　2014年12月23日，某酒廠的官方微信公眾號發(fā)出幾段“拼酒”網(wǎng)絡(luò)視頻，引瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，之后“4斤哥”、“5斤哥”“10斤哥”又橫空出世，如今所謂最高紀(jì)錄竟然出現(xiàn)“12斤哥”，這名男子用臉盆拼酒量，一下子喝掉12斤白酒，被網(wǎng)友稱為“酒神”。在現(xiàn)實(shí)生活中，一些人酒量驚人，一些人沾酒就醉，“拼酒哥”這么拼，他們拼的究竟是勇氣還是酒量?

　　北京友誼醫(yī)藥消化外科主任醫(yī)師孟化介紹，人體能夠耐受的酒量有很大的個體差異性，因?yàn)槿梭w能否耐受酒精主要取決于自身分泌的酶(乙醛脫氫酶、乙醇脫氫酶)，有些人先天分泌充分，后天逐步“鍛煉”也可刺激人體促進(jìn)酶的分泌。“酒精進(jìn)入人體后，主要靠肝臟解毒。酒精在解酒酶作用下，乙醇會轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰⒁宜?，直至變成二氧化碳和水。解酒酶多的人，酒精分解得快，身體對酒的耐受力大，解酒酶少的人自然相反，比較容易喝醉。但是再大的酒量也有個度，超過身體承受量的酒精攝入，必然對身體造成傷害。”

　　過量飲酒危害大

　　“短時間大量飲酒對身體最直接的傷害是酒精對胃腸道的刺激，可能導(dǎo)致黏膜損傷、潰瘍。而且很多人酒后都會嘔吐，劇烈的嘔吐就有可能引起賁門黏膜的撕裂，造成大出血。”孟化介紹，喝酒過量還會導(dǎo)致酒精中毒，重度中毒者可以抑制呼吸和抑制心跳，導(dǎo)致死亡。

　　“拼酒哥”的出現(xiàn)只是短時爆發(fā)，普通人中經(jīng)常需要應(yīng)酬的或是習(xí)慣了“每天都要喝兩口”的大有人在。孟化表示，長期大量飲酒對身體造成的傷害也不可小視。“酒屬于高能量食品，經(jīng)常應(yīng)酬喝酒和喜歡自斟自飲的人，大多會在飲酒時攝入過剩的能量和營養(yǎng)素過度。長期飲酒還易引發(fā)酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時會造成酒精性肝硬化;還會增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。醉酒出現(xiàn)比較嚴(yán)重的癥狀，一定要及時到醫(yī)院就診，有必要的話還需要接受靜脈注射或透析治療。”

　　喝酒切忌空腹喝

　　歡樂聚會，喝酒是少不了的，但酒多傷身，如何才能做到飲酒少傷身呢?日常生活中，人們常常是先飲酒再吃飯，因而喝酒時肌體往往是處于空腹饑餓狀態(tài)。孟化提醒，飲酒時切忌空腹。因?yàn)榭崭购染莆覆吭跊]有任何食物的情況下，對酒精的吸收會非常快，5分鐘左右酒精就可以進(jìn)入血液，當(dāng)血液中酒精含量達(dá)到一定程度，肝臟排毒負(fù)擔(dān)加重，人體可能出現(xiàn)酒精中毒的癥狀。同時，空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先食用高蛋白、高油脂的食物，如肉類等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。

　　此外，飲酒宜慢不宜快，酒下肚后，30分鐘—120分鐘(因人而異)血液中乙醇濃度可達(dá)峰值，如慢慢飲酒，人體就會有較充裕的時間來分解乙醇，也就不容易醉酒。在喝酒的時候應(yīng)多吃蔬菜水果，維生素B族能幫助體內(nèi)代謝，因此經(jīng)常喝酒的人應(yīng)多吃粗糧、全麥面包、蔬菜、麥麩等攝取B族維生素。

　　同時，切勿將不同的酒或酒與碳酸飲料混在一起喝，碳酸飲料中的成分可以加快身體對酒精的吸收，而不同的酒混雜在一起可能會引起某些反應(yīng)。

　　孟化建議，歲至年末，適當(dāng)飲酒有助調(diào)節(jié)氣氛。但喝酒一定要量力而行，“根據(jù)中國居民膳食指南建議，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當(dāng)于啤酒750ml;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當(dāng)于啤酒450ml，孕婦、兒童及青少年應(yīng)忌酒。”