原標(biāo)題：別把冬蟲草靈芝當(dāng)做神藥 貴藥非神藥吃對最重要

　　受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心主任 林麗珠教授

　　文/羊城晚報(bào)記者 陳映平 實(shí)習(xí)生 徐洋 通訊員 張秋霞

　　“林主任，我能不能吃靈芝煲雞？”

　　“蟲草保健品是不是能幫我減少腫瘤復(fù)發(fā)？”

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　　關(guān)于抗癌妙方，坊間有諸多傳說，于是，許多腫瘤患者都會(huì)為該吃什么、不該吃什么而糾結(jié)。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心主任林麗珠教授說，幾乎每次出診都會(huì)有不少病人咨詢?nèi)绾芜x擇抗癌膳食。她強(qiáng)調(diào)，腫瘤患者勿輕信所謂的靈丹妙藥，應(yīng)“辨證施食”，有針對性地對身體進(jìn)行調(diào)理，否則只會(huì)適得其反。

　　A　別把冬蟲草、靈芝當(dāng)做神藥

　　羊城晚報(bào)：很多腫瘤患者及其親屬因治病心切，會(huì)花上萬元甚至十?dāng)?shù)萬元，買回一些據(jù)說對抗腫瘤有奇效的藥材或保健品（比如靈芝、冬蟲草），這些對腫瘤治療真的有奇效么？

　　林麗珠：現(xiàn)在，有不少東西確實(shí)被商家神化了，比如說冬蟲草。得了腫瘤，若寄望于花幾十萬元吃一斤或幾斤冬蟲草就控制住腫瘤，這是不可能的。

　　冬蟲草有補(bǔ)肺腎的作用，如果經(jīng)濟(jì)狀況允許，在進(jìn)行有效抗腫瘤治療的同時(shí)（如在放化療期間），吃一些冬蟲草作為輔助治療，我并不反對。

　　又如靈芝，它主要有兩個(gè)作用——安神和調(diào)理胃腸。腫瘤病人吃一些靈芝有助調(diào)理腸胃和睡眠，對病情是有幫助的。然而，冬蟲草、靈芝這類保健品價(jià)格太高，價(jià)值與價(jià)格是不對稱的。建議患者不要把任何一種藥材和保健藥品當(dāng)做神藥。它們只是有助增強(qiáng)體質(zhì)，使放化療的副反應(yīng)減輕一些，對治療有一定的輔助作用而已。

　　B　體質(zhì)不同，選擇很不同

　　羊城晚報(bào)：病友們之間喜歡“借鑒”，你說吃這個(gè)好我也買來試一試，這可不可?。?/p>

　　林麗珠：這不合適。即便是食物，不同的腫瘤病人也要“辨證施食”，要根據(jù)食材的偏性，配合個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)理。像胃癌患者就分兩大類——胃熱和胃寒。胃熱的病人經(jīng)常吃蘿卜和白菜，一點(diǎn)問題都沒有，但胃寒的病人吃這些可能會(huì)脹氣、胃不舒服。而腸有問題的患者，腫瘤長的部位不同癥狀又不同了。如腫瘤靠近直腸，術(shù)后會(huì)有一段時(shí)間大便不正常，若患者大便不通，可選用一些粗纖維的東西，如玉米、粗纖維的蔬菜，吃水果要把渣吃進(jìn)去，不要榨成果汁；如果拉稀很厲害，建議吃一些健脾的東西，像新鮮淮山、云苓、白術(shù)、蓮子等。

　　再如鼻咽癌患者，經(jīng)過放化療后普遍會(huì)出現(xiàn)口干舌燥，此時(shí)就應(yīng)該養(yǎng)陰。而養(yǎng)陰還是有分別的，養(yǎng)肺陰、養(yǎng)胃陰、養(yǎng)腎陰都有所不同。養(yǎng)肺陰可選擇太子參、沙參、麥冬；養(yǎng)胃陰的有玉竹、葛根；養(yǎng)腎陰可選女貞子、旱蓮草（墨旱蓮）。甲魚、海參、烏龜、木耳等食物，均有養(yǎng)陰的作用。

　　C　民間所講的“發(fā)物”不要吃

　　羊城晚報(bào)：廣東的患者講究藥膳食療，你對他們有什么樣的忠告呢？

　　林麗珠：以直腸癌患者為例，手術(shù)治療后這類病人容易出現(xiàn)一些問題，比如容易拉肚子，若再吃濕熱的水果，就容易加重拉肚子的癥狀。這時(shí)候，我要叮囑他們少吃甚至不吃芒果、榴梿這類水果。實(shí)際上，所有的腫瘤患者，在飲食上有個(gè)大原則就是：有營養(yǎng)的、容易消化的、新鮮的食材都不必忌口，都可以吃。但必須營養(yǎng)均衡，再好的東西也不能天天吃，盡量做到食品多樣化。

　　什么東西不能吃呢？民間所講的“發(fā)物”，比如狗肉，會(huì)使人體有一種炎癥性反應(yīng)，比如喉嚨痛、淋巴結(jié)腫大等。像菠蘿、芒果、榴蓮這類濕熱的水果，也最好少吃甚至不吃。因?yàn)槟[瘤病人往往機(jī)能下降，免疫功能也比較差，食用這些有刺激性的食物，更加容易引起一些炎癥性反應(yīng)、過敏反應(yīng)（如腸炎、拉肚子等）。所以說，狗肉、羊肉、煎炸的食品、辣椒和濕熱性的水果最好少吃甚至不吃。

　　D　抗癌的食材別輕信

　　羊城晚報(bào)：預(yù)防癌癥，網(wǎng)上有許多推薦，比如說西蘭花、卷心菜，有沒有哪一類食材特別有用，要多吃？

　　林麗珠：預(yù)防癌癥，什么是有用的食材？西方的不少研究都說西蘭花、卷心菜、番茄有預(yù)防腫瘤的作用，我覺得有的食材會(huì)有抗腫瘤作用，但也不要偏頗。在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)時(shí)，很多東西都有抑殺腫瘤細(xì)胞作用，但實(shí)際上，進(jìn)入人體后，因?yàn)槿梭w的吸收消化是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，原來有效的就不一定都有效了。我們還是強(qiáng)調(diào)食物要新鮮、多樣化，大部分食物對人體都是有益的，不必過于迷信某一類“抗癌食材”。