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預防癌癥不能被“數(shù)字飲食”框死

2015年04月20日 09:24 | 來源:人民網(wǎng)
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  人民網(wǎng)北京4月18日電 (記者馬曉慧)每天吃500克蔬菜、600克谷類、5種水果、90克紅肉、6克食鹽……近年來,隨著人們對癌癥的重視,漸漸地出現(xiàn)了許多牢記“數(shù)字密碼”的防癌者。南京軍區(qū)福州總醫(yī)院腫瘤科副主任解方為指出,世界上沒有哪組“飲食密碼”是萬能防癌的。

 

  防癌包括了遺傳、飲食、起居、心情、鍛煉等很多方面,飲食調(diào)理僅是其中之一。如果被這些飲食數(shù)字框死,而不結(jié)合個人生活方式、身高體重、年齡、日常消耗、個人體質(zhì)等,反而可能“作繭自縛”。

 

  單靠吃什么、吃多少,是不能完全徹底隔離癌癥的。防癌不是簡單的一串數(shù)字,再好的東西,也不能長期“絕對量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜,因時制宜,因地制宜,根據(jù)人不同的體質(zhì)、性別、年齡等因素去辨證下方,講究的是一個時間段里的營養(yǎng)的多樣化和均衡,如果只“千篇一律”地刻意追求幾個數(shù)字,反而會舍本逐末。另外,“過猶不及”,道聽途說的知識不可靠。有些人對防癌太癡迷了,聽到一種吃法,就照著實踐。特定食療也許對某些人有效,但針對另外一個人,就不一定有效了,也許適得其反。

 

  防癌是一個長期、自覺、科學的生活方式,不是一個急功近利的數(shù)字概念。專家有時強調(diào)某幾個數(shù)字,更多的是希望人們能夠達到一定強度,以收到更好的效果,也是為便于記憶和操作。事實上,比數(shù)字更重要的是健康的觀念。比如,就每天吃500克蔬菜而言,是在強化“多吃蔬菜有益健康”的觀念,正常人可根據(jù)環(huán)境和自身情況選擇蔬菜量,也可以是600克或者400克。

 

  需要提醒的是,保健食品是一種介于藥物和普通食品之間的產(chǎn)品,正確地使用,對人體有一定的好處;但如果使用不良,反而有害。也要在醫(yī)生的指導下,針對個體體質(zhì)的不同,正確地選用。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:防癌 飲食調(diào)理 “數(shù)字密碼”防癌者

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