指導(dǎo)專(zhuān)家

　　天津藥物研究院副研究員 李紅珠

　　南京醫(yī)科大學(xué)毒理學(xué)系教授 姜允申

　　近日，江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布塑料吸管產(chǎn)品抽檢報(bào)告，重金屬離子檢出率91%、遷移性熒光物檢出率39%、滑石粉檢出率58%、部分吸管涉嫌使用醫(yī)療廢棄再生聚乙烯為原料……人們喝豆?jié){、牛奶、飲料，特別是嬰幼兒都會(huì)使用到的塑料吸管，質(zhì)量狀況卻令人擔(dān)憂(yōu)。

　　人們常用塑料吸管喝飲料，不僅喝冷飲，有的人在喝牛奶、豆?jié){等熱飲時(shí)也用它。別看吸管只是一次性使用的餐具，若使用的是劣質(zhì)產(chǎn)品，就會(huì)給健康帶來(lái)危害。

　　九成塑料吸管檢出重金屬

　　此次抽檢采集了100批次的塑料吸管樣品，有網(wǎng)購(gòu)的，有超市買(mǎi)的，也有來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)和餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，重點(diǎn)檢測(cè)了塑料吸管的蒸發(fā)殘?jiān)⒅亟饘巽U、微生物等指標(biāo)。從抽查結(jié)果來(lái)看，不合格率達(dá)23%。其中有九成塑料吸管檢出了重金屬，這與制做塑料吸管的礦物原料有關(guān)；有顏色的吸管與著色劑有關(guān)，主要是加入了一些染料或顏料，使塑料吸管外觀(guān)鮮亮、美麗。著色劑是含有鈦、鉻、鎘等重金屬的無(wú)機(jī)化合物，會(huì)使重金屬超標(biāo)。還有些不法企業(yè)使用了回收塑料，從而導(dǎo)致吸管中含有大量的重金屬。

　　吸管重金屬超標(biāo)影響健康

　　長(zhǎng)期使用含重金屬的吸管，會(huì)引起重金屬在人體內(nèi)蓄積，損害健康，尤其對(duì)兒童、孕婦和老人的危害更大。雖然人體需要一些微量的金屬離子，比如鈣、鎂和鉀等，但金屬離子在體內(nèi)容易沉積，超過(guò)一定限度就會(huì)變利為害。

　　而此次抽檢，還檢測(cè)出近一半的吸管鄰苯二甲酸二丁酯不達(dá)標(biāo)。鄰苯二甲酸二丁酯是塑料里最常用的增塑劑，可使吸管柔軟性良好，但是其有輕度刺激作用，可引起輕度過(guò)敏，吸入、皮膚接觸及吞食后會(huì)有毒性，能引起神經(jīng)系統(tǒng)的功能性變化。熒光劑被人體吸收后不容易分解，接觸過(guò)量的熒光劑也會(huì)在肝臟或其他器官上累積，成為致癌因素。

　　選吸管看好包裝和外觀(guān)

　　選好、用好吸管非常重要。首先，要看生產(chǎn)包裝袋上的信息是否齊全，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)標(biāo)識(shí)一個(gè)都不能少。再辨顏色和外觀(guān)，五顏六色的盡量別買(mǎi)，尤其顏色深的更要格外謹(jǐn)慎；還要仔細(xì)查看管內(nèi)有無(wú)黑點(diǎn)雜質(zhì)或破的氣泡。最后要聞氣味，有異味的肯定是問(wèn)題吸管。

　　另外，塑料吸管不宜用來(lái)喝熱飲，因?yàn)闇囟雀邥?huì)使吸管分解出有害物質(zhì)。在用沸水沖調(diào)食物時(shí)，不要將塑料吸管作為攪棒；用微波爐加熱時(shí)，也不要將吸管放在食品中。無(wú)論安全與否，吸管要盡量少用或不用，必須用時(shí)，建議去正規(guī)大型超市購(gòu)買(mǎi)。

　　內(nèi)容來(lái)源《保健時(shí)報(bào)》