血管遍布人體，是輸送血液和完成營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換的重要“管道”。隨著我們年齡的增長，血管會自然衰退老化，增加心血管疾病發(fā)生的風險。但如果我們在日常生活中注意科學飲食，改進膳食結(jié)構(gòu)，加強體育鍛煉，便可清理和保護我們的血管，能讓血管更年輕、更健康！

　　小白菜

　　保持血管彈性

　　小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　菜 花

　　血管清理劑

　　中醫(yī)素有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

　　西紅柿

　　抗氧化

　　西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

　　茄 子

　　增強血管彈性

　　茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。

　　胡蘿卜

　　排出毒素

　　胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環(huán)，加速毒素排出。

　　冬 瓜

　　預防動脈硬化

　　冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。

　　玉 米

　　軟化動脈血管

　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

　　洋 蔥

　　抗動脈硬化

　　洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　大 蒜

　　防止血栓形成

　　大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態(tài)。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。

　　黑木耳

　　排出有毒物質(zhì)

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　海 帶

　　防止血栓

　　海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

　　花生米

　　清理血管壁

　　最后介紹的這個是花生米，它含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。

　　芥 藍

　　軟化血管

　　芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

　　西蘭花

　　血管清理劑

　　西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風的危險。人在30歲的時候就應該呵護自己的血管了，趕緊把這些保護血管的食物告訴給身邊關(guān)心你的和你關(guān)心的親朋好友們吧！(來源：最愛大北京)