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蜜棗豌豆糕 補虛利尿還美容

2015年08月18日 15:25 | 來源:39飲食頻道
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  主題:蜜棗豌豆糕

  食材:豌豆250克,熟面粉、白糖、蜜棗各適量。

  做法:

  1. 豌豆洗凈,鍋中倒入清水,放入豌豆煮開后,轉(zhuǎn)小火煮爛;

  2. 將豌豆去皮,用勺子將一顆顆豌豆搗碎成泥;

  3. 豌豆泥中加入熟面粉、白糖、蜜棗充分混合,入模具成形;

  4. 放入籠屜中以大火蒸45分鐘左右;

  5. 蒸好的豌豆糕脫模,吃的時候切塊即可。

  營養(yǎng)提示:

  豌豆味甘、性平;歸脾、胃經(jīng)。豌豆含蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、錳等成分。豌豆具有補中益氣、解毒利尿的功效,適用于小便不暢、下腹脹滿、消渴等癥?,F(xiàn)代研究證明,豌豆中含有大量粗纖維,可以促進腸胃蠕動,及時排毒。其含有的維生素A原,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有潤澤肌膚、美容養(yǎng)顏的功效。

  蜜棗屬于干果類,由大青棗制成。蜜棗含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C,有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功效,對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補皆有益處。蜜棗中所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),能防治高血壓。

 

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:蜜棗豌豆糕 補虛利尿還美容 七夕節(jié)

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