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飲食中被忽略的防癌“小姿勢”你知多少

2015年10月21日 10:15 | 來源:北京晨報(bào)
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  ■小貼士

  秋季抗癌食物“瑯琊榜”

  苦瓜:李時(shí)珍稱其為“一等瓜”

  苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。

  海帶:可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

  海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

  南瓜:被譽(yù)為“神瓜”

  南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血癥,對癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

  麥麩:最好的防癌食物纖維

  麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等              礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿病、高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。

  茄子:“霜打茄子”是好藥

  從茄子中提取甲亢的一種無毒物質(zhì),用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì),其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力。

  枸杞:增加免疫力

  枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。以枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

編輯:趙彥


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