近日，由于空氣污染擴(kuò)散條件再度轉(zhuǎn)差，華北、黃淮一帶遭遇中至重度污染，局地嚴(yán)重污染，灰霾面積一度擴(kuò)大到53萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于32個(gè)北京大小，接近法國(guó)面積(法國(guó)面積為55.16萬(wàn)平方公里)，北京城六區(qū)PM2.5濃度一夜之間飆升了7倍多。霧霾爆表，對(duì)抗霧霾再次成為大家廣泛關(guān)注的話(huà)題。霧霾到底有哪些傷害？中國(guó)人講究“以吃養(yǎng)生”，那么吃什么能對(duì)抗霧霾？

霧霾給寶寶帶來(lái)哪些傷害？

1. 呼吸道感染與肺癌

如果霾被寶寶從呼吸道吸入，就會(huì)沉積于寶寶的肺泡之中，沉積肺泡的煙塵被溶解后進(jìn)入血液，損傷血紅蛋白輸送氧的能力，易造成血液中毒。霾中所含有的二氧化硫等主要是刺激呼吸道，危害更大。陰霾嚴(yán)重時(shí)，污染物雜質(zhì)可使中樞神經(jīng)發(fā)生病變，當(dāng)寶寶吸入肺部，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肺氣腫及肺癌等癥。

2. 小兒佝僂病

由于太陽(yáng)中的紫外線是人體合成維生素D的惟一途徑，紫外線輻射的減弱直接導(dǎo)致寶寶患小兒佝僂病的機(jī)率。另外，紫外線是自然界殺滅大氣微生物如細(xì)菌、病毒等的主要武器，灰霾天氣導(dǎo)致近地層紫外線的減弱，易使空氣中的傳染性病菌的活性增強(qiáng)，傳染病增多。

3. 情緒不穩(wěn)定

陰霾天還會(huì)影響寶寶的情緒，因?yàn)檎焯鞖舛继幱陉庼渤脸?，太?yáng)昏黃陰暗，寶寶身體中的松果體會(huì)分泌出較多的松果體素，使得甲狀腺素、腎上腺素的濃度相對(duì)降低。甲狀腺素、腎上腺素等是喚起細(xì)胞工作的激素，一旦減少，細(xì)胞就會(huì)“偷懶”，變得極不活躍，寶寶也就會(huì)顯得無(wú)精打采。

“清肺食物”能抗霾？

網(wǎng)上流傳著一種說(shuō)法，吃清肺食物能對(duì)抗霧霾，真的是這樣嗎？有專(zhuān)家表示，霧霾對(duì)人體有害主要是因?yàn)椴糠旨?xì)微顆粒物會(huì)直接進(jìn)入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病，但食物吃下去是進(jìn)入消化道的，是不可能直接把肺里的有害物質(zhì)“帶出來(lái)”的。南京市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師劉長(zhǎng)偉表示，沒(méi)有任何科學(xué)證明，揭示哪種食物能夠抗霾的，也沒(méi)有權(quán)威部門(mén)發(fā)布通過(guò)某類(lèi)食物可能抗霾。那些網(wǎng)上流傳的所謂“清霾偏方”其實(shí)并不靠譜。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：對(duì)抗霧霾多吃這些食物

雖說(shuō)不可能通過(guò)“吃”來(lái)防霾，當(dāng)我們可以通過(guò)“吃”來(lái)減輕霧霾對(duì)身體的傷害。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在其微信平臺(tái)表示，以下這幾類(lèi)食物，能幫助我們對(duì)抗霧霾傷害。>>>相關(guān)閱讀：對(duì)抗霧霾 孩子飲食應(yīng)注意9個(gè)要點(diǎn)

1. 富含抗氧化物質(zhì)的食物

蔬果中的各種多酚類(lèi)物質(zhì)、類(lèi)胡蘿卜素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應(yīng)激程度。如果原來(lái)吃蔬菜水果比較少，那么就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧（這是成人的量，兒童應(yīng)酌減）。盡量挑顏色比較濃重的品種，因?yàn)轭伾畹氖吖寡趸砸脖容^強(qiáng)，比如草莓、桑葚之類(lèi)富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時(shí)的效果就比桃子、梨子之類(lèi)強(qiáng)，黃桃比白桃強(qiáng)，紫薯比白肉甘薯強(qiáng)。

2. 富含omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸（魚(yú)油中的DHA，及亞麻籽油、紫蘇籽油等）有降低炎癥反應(yīng)的作用。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，在污染環(huán)境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后，和沒(méi)有增加的人相比，心血管方面的指標(biāo)會(huì)有所改善。對(duì)于沒(méi)有貧血問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)調(diào)整魚(yú)和肉的比例，減少升高炎癥反應(yīng)的紅肉（特別是牛羊肉），特別是少吃煙熏燒烤肉類(lèi)（它們的氧化程度更高，且含致癌物），增加魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)的比例。

3. 富含胡蘿卜素和葉綠素的食物

胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡蘿卜素，菠菜、莧菜、小油菜、芥藍(lán)等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿卜素。其中葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物的致突變作用，而胡蘿卜素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有利于上皮組織（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等）的抵抗力和修復(fù)能力。如果維生素A缺乏，人體的呼吸道粘膜抵抗力下降，在霧霾環(huán)境中，豈不是雪上加霜嗎。按我國(guó)膳食指南的推薦，每天應(yīng)當(dāng)吃半斤左右深綠色的葉菜，胡蘿卜也宜常吃。

同時(shí)，橙黃色和深綠色的蔬菜水果對(duì)預(yù)防肺癌等多種癌癥有益，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有益，也是流行病學(xué)研究所認(rèn)可的。既然霧霾的主要麻煩是是造成肺癌風(fēng)險(xiǎn)上升，增加呼吸道炎癥，增加心腦血管疾病發(fā)作的危險(xiǎn)，那么所有幫助預(yù)防這些疾病的有益因素都可以說(shuō)成是“對(duì)抗霧霾”。所謂“多吃青菜可以對(duì)抗霧霾”的傳說(shuō)，大概就是這樣的道理。

4. 富含維生素的食物

初步研究表明，維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素C和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素能夠減弱大氣污染情況下的健康損害，比如被大氣污染所苦的哮喘兒童，在增加VC和VE攝入之后，通氣量的下降程度會(huì)輕一些。

對(duì)抗霧霾 我們應(yīng)該以做這些

除了多給寶寶吃這些能對(duì)抗霧霾傷害的食物，我們還應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)，以預(yù)防霧霾的傷害。

1. 霧霾天避免外出

在空氣污染嚴(yán)重時(shí)，寶寶應(yīng)盡量避免外出。家長(zhǎng)應(yīng)選擇空氣清新的時(shí)候，再帶寶寶進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。居家保持空氣流通、清潔，干燥時(shí)建議使用加濕器，但應(yīng)注意每日清潔防止滋生病菌。

2. 外出戴口罩

霧霾天如果一定要外出，應(yīng)該給寶寶戴上合適的口罩。購(gòu)買(mǎi)口罩時(shí)一定要挑選正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，另外還應(yīng)每天換洗，清洗后最好用開(kāi)水消毒。帶寶寶出門(mén)時(shí)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離人多擁擠的地方，減少病菌的接觸。

3. 外出歸來(lái)及時(shí)洗臉

寶寶外出歸來(lái)后，有害物質(zhì)容易吸附在臉部皮膚上，建議及時(shí)用溫水將附著在皮膚上的陰霾顆粒洗凈，還可以使用生理鹽水噴霧為寶寶清理鼻腔。

4. 積極鍛煉身體增強(qiáng)抵抗力

家長(zhǎng)應(yīng)多帶寶寶做運(yùn)動(dòng)，提高肺的供氧能力，促進(jìn)骨生長(zhǎng)及神經(jīng)內(nèi)分泌的控制與調(diào)節(jié)功能等，從而提高人體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力和對(duì)疾病的抵抗能力。